Cómo cocinar bistec de jamón con piña

Cómo cocinar bistec de jamón con piña

Si siempre tienes poco tiempo y quieres algo tropical y único en tu mesa que luzca increíble, esta receta es especialmente para ti. Para los amantes del jamón, ¡esta es una receta obligada! Sigue leyendo para aprender a cocinar filete de jamón con piña.

Los sabores del jamón y la piña se complementan increíblemente bien, como lo demuestra este plato. La piña ayuda a equilibrar la salinidad del jamón al cocinar filetes de jamón. Le da a tus filetes de jamón la cantidad justa de dulzura.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es el filete de jamón?
  2. Cómo cocinar bistec de jamón con piña
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  3. Cómo cocinar bistec de jamón con piña
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  4. ¿Qué servir con bistec de jamón con piña?
  5. ¿Cómo puedo hacer que mi filete de jamón sea menos salado?
  6. ¿Qué puedo usar en lugar de la piña?
  7. ¿Cuáles son algunos sustitutos del azúcar moreno en esta receta?
  8. ¿Qué puedo hacer con los filetes de jamón de piña sobrantes?

¿Qué es el filete de jamón?

El filete de jamón es simplemente una loncha gruesa de jamón que se toma de un asado entero, ya sea con hueso o sin hueso. Cuando no tiene suficientes personas para justificar cocinar un asado completo de jamón pero tiene un gran antojo, el filete de jamón es ideal.

Lo bueno de los filetes de jamón es que a menudo ya están precocinados y requieren una cocción mínima, lo que los hace ideales para cenas entre semana.

Cómo cocinar bistec de jamón con piña

Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de jamón
  • 1 cucharada. azúcar morena
  • 8 aros de piña en lata, escurridos
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • ⅛ cucharadita clavo molido
  • 2 cucharadas. jugo de piña

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
  2. Rebana el jamón en rodajas gruesas.
  3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los filetes de jamón en ella.
  4. Coloca las rodajas de piña encima de las lonchas de filete de jamón.
  5. Batir el azúcar moreno, el jugo de piña, la mostaza y los clavos de olor en un tazón pequeño. Rocíe esta salsa sobre los filetes de jamón.
  6. Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que los filetes de jamón estén completamente cocidos y el glaseado haya comenzado a dorarse.
  7. Sirva de inmediato.

Cómo cocinar bistec de jamón con piña

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de jamón
  • 1 cucharada. azúcar morena
  • 8 aros de piña en lata escurridos
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • ⅛ cucharadita clavo molido
  • 2 cucharadas. jugo de piña

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
  • Rebana el jamón en rodajas gruesas.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los filetes de jamón en ella.
  • Coloca las rodajas de piña encima de las lonchas de filete de jamón.
  • Batir el azúcar moreno, el jugo de piña, la mostaza y los clavos de olor en un tazón pequeño. Rocíe esta salsa sobre los filetes de jamón.
  • Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que los filetes de jamón estén completamente cocidos y el glaseado haya comenzado a dorarse.
  • Sirva de inmediato.

¿Qué servir con bistec de jamón con piña?

Las posibilidades de guarniciones son ilimitadas; Aqui hay algunas ideas:

  • Papas rostizadas
  • Arroz frito
  • Papas fritas a la barbacoa al horno
  • Verduras asadas
  • Macarrones con queso

¿Cómo puedo hacer que mi filete de jamón sea menos salado?

Independientemente de cuándo o cómo use los bistecs de jamón, pueden ser demasiado salados para algunas personas debido a su proceso de curación.

Puede eliminar parte del exceso de sal remojando el bistec en agua durante 5 a 10 minutos y luego escurriendo el agua.

¿Qué puedo usar en lugar de la piña?

Sabemos que algunas personas pueden ser alérgicas a la piña. Si ese es el caso, puede sustituir diferentes frutas en esta receta.

Por ejemplo, el jamón combina bien con mango, naranja o durazno. Numerosas personas han sustituido con éxito el jugo de naranja o limón por el jugo de piña en esta receta, que agrega el equilibrio ideal de acidez y dulzura.

¿Cuáles son algunos sustitutos del azúcar moreno en esta receta?

Los cuatro tipos de jarabes de arce en pequeñas botellas de vidrio.

Puedes sustituir el azúcar moreno por miel o jarabe de arce. Otra opción es probar el agave. Si está buscando un edulcorante saludable, el néctar de agave/jarabe de agave puede ser una opción perfecta para el filete de jamón con piña.

Utilice una proporción de 3/4 de agave en lugar de azúcar moreno. Use 3/4 taza de néctar de agave en lugar de 1 taza de azúcar morena.

¿Qué puedo hacer con los filetes de jamón de piña sobrantes?

El bistec de jamón con piña sobrante es excelente para sándwiches al día siguiente, sopas abundantes o guisos entre semana.

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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