Cómo Cocinar Bistec Milanesa Sin Empanizar

Cómo Cocinar Bistec Milanesa Sin Empanizar

La milanesa es un bistec delicioso que suele hacerse con pan rallado. Sin embargo, si no quieres un bistec empanado, ¡no hay problema! Puedes hacer fácilmente un delicioso bistec delgado sin empanar. Simplemente marina el bistec y cocínalo a la perfección. Entonces, si te preguntas cómo cocinar bistec milanesa sin empanar. ¡Sigue leyendo y descúbrelo!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es una milanesa?
  2. ¿Se puede cocinar una Milanesa de Bistec sin empanizar?
  3. Cómo hacer milanesa de bistec sin empanar
  4. Cómo cocinar una milanesa sin empanar
  5. ¿Qué servir con Milanesa Steak?
  6. Cómo cocinar bistec milanesa sin empanar
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  7. Cómo cocinar bistec milanesa sin empanar
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Qué es una milanesa?

El bistec milanesa o milanesa de res es un bistec elaborado principalmente a partir de un corte de ternera. Este plato es muy popular en América del Sur. Es conocido por su corte de carne muy fino que se empaniza y se fríe. La mayoría de la gente considera que el bistec Milanesa es similar al bistec de pollo frito. Aunque las dos recetas usan pan rallado, existen algunas diferencias entre ellas.

El bistec milanesa tradicionalmente usa huevo, harina y pan rallado sazonado con hierbas y especias. El bistec se hace con un corte de carne redondo superior, que luego se machaca hasta que queda súper delgado, es decir, alrededor de 1/8 de pulgada de grosor. Por ser súper fina, se cocina rápido y con un empanado crocante. Aunque la carne de res es la mejor opción para esta receta de bistec, también puedes usar carne de cerdo.

¿Se puede cocinar una Milanesa de Bistec sin empanizar?

El estilo característico de un bistec Milanesa es su delgadez y empanado. Entonces, podrías pensar que no puedes hacer una milanesa sin empanar. Sin embargo, cada receta clásica tiene algunas variaciones, y si quieres disfrutar de una milanesa sin empanar, ¡puedes hacerlo! Simplemente te estás desviando de la receta tradicional. El bistec seguirá siendo muy delicioso y fácil de cocinar.

Cómo hacer milanesa de bistec sin empanar

Incluso si no está haciendo bistec a la milanesa de la manera tradicional, debe tener en cuenta estas cosas:

  • El secreto de una milanesa es su delgadez. Entonces, tómese su tiempo para machacar el bistec hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
  • Debido a que no usamos empanado, puede usar sus especias y condimentos favoritos para marinar el bistec.
  • Puedes usar leche, yogur o suero de leche para marinar el bistec.
  • El bistec se cocinará más rápido debido a su delgadez. Por lo tanto, tendrá que vigilarlo de cerca mientras cocina.

Cómo cocinar una milanesa sin empanar

Aquí hay algunas maneras rápidas y fáciles de cocinar una milanesa sin empanar:

  • Freír: La forma más fácil y rápida de cocinar una milanesa es freírla en aceite caliente en la estufa. Puedes freír o freír poco profundo. Asegúrate de que el aceite esté muy caliente porque el filete es delgado. No se tarda mucho en cocinar y por lo tanto es conveniente.
  • Freír al aire: Si está tratando de evitar cocinar este bistec en aceite, la mejor manera de cocinarlo es usar una freidora. Cuece el plato sin añadir aceite.
  • Interrogatorio intenso: Si te encanta cocinar al aire libre, puedes preparar fácilmente una milanesa en una parrilla caliente. También puede hacerlo sobre una sartén a la parrilla en su cocina.
  • Horno: también puedes hacer este bistec al horno. Simplemente precaliente el horno y cocínelo hasta que esté listo. El bistec es delgado, por lo que no tendrás que cocinarlo por mucho tiempo.

¿Qué servir con Milanesa Steak?

Debido a su textura delgada y crujiente, una milanesa generalmente se sirve con algunas guarniciones comunes. Estos son:

  • papas fritas: Las papas fritas van bien con todo, y un bistec a la milanesa no es diferente. También puedes servirlo con batatas fritas.
  • Papas: Este bistec va muy bien con un puré de papas esponjoso y cremoso. Sin embargo, también puedes servirlo con papas asadas o al horno.
  • Vegetales frescos: Pruebe y sirva este bistec con verduras frescas como aguacates, pepinos, tomates, cebolla, etc. La frescura y el crujido de estos vegetales complementan muy bien el bistec.
  • Ensaladas: Las ensaladas frescas del jardín, las ensaladas cremosas de papa o la ensalada griega suelen ser una excelente opción de guarnición para servir con la milanesa.

Cómo cocinar bistec milanesa sin empanar

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Servicio: 2

Ingredientes

  • 2 bistecs de res redondos, machacados hasta que tengan un grosor de 1/8 de pulgada
  • 1 ½ taza de leche entera
  • Una cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
  • dos dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de condimento de laurel viejo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • Pimienta negra, al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de cocina, según sea necesario

Instrucciones

  • Agregue la cebolla roja y los dientes de ajo pelados en una jarra de licuadora y vierta la leche.
  • Licúa los tres ingredientes hasta que se unifiquen.
  • Vierta esta mezcla en un recipiente poco profundo y sazone con laurel viejo, pimentón, pimienta negra y sal. Mezclar bien.
  • Coloque los bistecs de res machacados en esta mezcla para sumergirlos por completo.
  • Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente una hora para marinar.
  • Para cocinar el bistec, coloque una sartén a fuego medio y agregue aceite de cocina. Puedes agregar aceite según tu gusto. Me gusta cocinar el bistec con un mínimo de aceite, así que he usado de 2 a 3 cucharadas de aceite.
  • Pasado el tiempo, saca el filete de la marinada y colócalo en una sartén caliente con aceite.
  • Cocina el bistec por unos 5 minutos o hasta que adquiera un color dorado.
  • Voltee el bistec y cocine del otro lado durante cinco minutos más o hasta que también se dore.
  • Una vez listo, retíralo de la sartén y sírvelo con tu acompañamiento favorito. ¡Disfrutar!

Cómo cocinar bistec milanesa sin empanar

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 2 Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • 2 a p filetes de res redondos machacados hasta un grosor de 1/8 de pulgada
  • 1 ½ taza de leche entera
  • Una cebolla roja pequeña cortada en cubitos
  • dos dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de condimento de laurel viejo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de cocina según sea necesario

Instrucciones

  • Agregue la cebolla roja y los dientes de ajo pelados en una jarra de licuadora y vierta la leche.
  • Licúa los tres ingredientes hasta que se unifiquen.
  • Vierta esta mezcla en un recipiente poco profundo y sazone con laurel viejo, pimentón, pimienta negra y sal. Mezclar bien.
  • Coloque los bistecs de res machacados en esta mezcla para sumergirlos por completo.
  • Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente una hora para marinar.
  • Para cocinar el bistec, coloque una sartén a fuego medio y agregue aceite de cocina. Puedes agregar aceite según tu gusto. Me gusta cocinar el bistec con un mínimo de aceite, así que he usado de 2 a 3 cucharadas de aceite.
  • Pasado el tiempo, saca el filete de la marinada y colócalo en una sartén caliente con aceite.
  • Cocina el bistec por unos 5 minutos o hasta que adquiera un color dorado.
  • Voltee el bistec y cocine del otro lado durante cinco minutos más o hasta que se dore también.
  • Una vez listo, retíralo de la sartén y sírvelo con tu acompañamiento favorito. ¡Disfrutar!

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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