julio 13, 2024

cómo cocinar calabaza con nueces y miel

Si te gusta la calabaza moscada, ¡te encantará la calabaza con miel! Si alguna vez has visto lo que parece ser una calabaza en miniatura, ¡has visto una nuez de miel! Las dos calabazas son similares en forma y temporada, pero la calabaza con miel es significativamente superior en sabor, textura y ternura aparente con su pequeña estatura. ¡Hoy, voy a compartir cómo cocinar calabaza con nueces y miel!

¿Qué es Honey Nut Squash?

Honey nut squash es un cruce entre ranúnculo y butternut squash, y es delicioso. Las nueces de miel no solo son más pequeñas sino también más dulces que las nueces. No es necesario pelar la piel de una calabaza con nueces y miel, y cuando se asan, tienen un sabor a caramelo.

La calabaza Honeynut es la calabaza más sabrosa que jamás comerás si te gusta la calabaza. Con un toque de caramelo y malta, es delicioso, dulce y con sabor a nuez. Su calabaza moscada todo lo que aspira a ser. ¡También contienen el doble de betacaroteno que la calabaza moscada!

¿La calabaza con miel y nuez es saludable?

Sí, la calabaza con nueces y miel es saludable. La calabaza Honey Nut contiene vitamina A y más betacaroteno que la calabaza moscada convencional.

La calabaza Honeynut se forma a partir de ranúnculo y calabaza butternut, dos variedades que han demostrado poseer vitamina A (un nutriente que ayuda a mantener el funcionamiento normal del cuerpo) y vitamina C (un antioxidante que mejora el sistema inmunológico). Además, la calabaza de nuez de miel contiene potasio, hierro, fibra y calcio.

La calabaza Honeynut debe estar en su próxima lista de compras si aún no lo está.

Cómo cocinar calabaza con nueces y miel

Ingredientes

  • 4 calabazas con nueces y miel
  • 1 cucharada de pasta de miso blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de jarabe de arce

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425°F.
  2. Después de lavar la calabaza, córtala por la mitad. Retire la pulpa fibrosa y las semillas con una cuchara. Coloque la calabaza, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  3. Derrita la mantequilla y mézclela con el miso, el vinagre y el jarabe de arce. Batir todo junto hasta que esté suave. Cepille la calabaza con la mezcla de mantequilla.
  4. Asar durante 25 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
  5. Saca la calabaza del horno y espolvoréala con perejil y semillas de sésamo. Sirva de inmediato.

Cómo cocinar calabaza con nueces y miel

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Ingredientes

  • 4 calabazas con nueces y miel
  • 1 cucharada de pasta de miso blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de jarabe de arce

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F.
  • Después de lavar la calabaza, córtala por la mitad. Retire la pulpa fibrosa y las semillas con una cuchara. Coloque la calabaza, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Derrita la mantequilla y mézclela con el miso, el vinagre y el jarabe de arce. Batir todo junto hasta que esté suave. Cepille la calabaza con la mezcla de mantequilla.
  • Asar durante 25 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
  • Saca la calabaza del horno y espolvoréala con perejil y semillas de sésamo. Sirva de inmediato.

Cómo servir calabaza asada con nueces y miel

Esta calabaza asada con nueces y miel tiene una dulzura natural suave, lo que la convierte en una excelente guarnición vegetariana con un bistec simple o cualquier otra proteína. Por lo general, sirvo esta calabaza asada con nueces y miel con una gran ensalada y otras verduras cuando trato de comer de manera más saludable.

Cómo almacenar las sobras

Las sobras de calabaza asada con nueces y miel se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético. También se puede congelar en un recipiente hermético durante dos meses. Asegúrese de que la calabaza congelada esté completamente descongelada antes de recalentarla en el horno o en el microondas.

Consejos de recetas

Una calabaza moscada cortada por la mitad.

  • Para un sabor delicioso, use jarabe de arce orgánico de alta calidad.
  • El azúcar se puede sustituir por jarabe de arce.
  • Para facilitar la limpieza, cubra su bandeja con papel pergamino.
  • Las recetas simples como estas son deliciosas, pero agrega un poco de canela molida, hojuelas de pimiento rojo o polvo de chipotle para realzar el sabor.
  • Espolvoree nueces picadas y tostadas o nueces encima para un poco de crujido.

¡No puedo decir lo suficiente sobre lo delicioso que es este plato! Si te gusta la calabaza asada por su dulzura y textura suave, disfrutarás de esta variación de calabaza con nueces y miel. ¡Apuesto a que nunca has comido un vegetal tan rápido como comerás calabaza con nueces y miel!

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