Cómo cocinar calabaza espagueti en una freidora

La primera razón para freír la calabaza espagueti es el tiempo: las mitades de la calabaza espagueti se cocinan en menos de 25 minutos en la freidora, mientras que en un horno tradicional tardan mucho más. En segundo lugar, el sabor de la calabaza es mucho mejor en una freidora con mucha menos agua retenida. En tercer lugar, puede lograr una verdadera textura "al dente" con la calabaza en una freidora, imitando realmente la textura de la pasta. Sigue leyendo para aprender a cocinar calabaza espagueti en una freidora.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Cómo puedo usar calabaza espagueti frita al aire?
  2. ¿Cómo freír al aire la calabaza espagueti?
  3. Variaciones:

¿Cómo puedo usar calabaza espagueti frita al aire?

Mucha gente usa la calabaza espagueti como su nombre lo indica, como reemplazo de los espaguetis o la pasta tradicionales. Si sigue una dieta baja en carbohidratos, sin gluten o sin granos, la calabaza espagueti puede ser un sustituto increíble de la pasta de trigo en muchas recetas.

La calabaza espagueti frita al aire se puede usar en platos de pasta como reemplazo de la pasta o como una adición de vegetales, en guisos o incluso en sopas. Los condimentos pueden hacer que la calabaza espagueti sea deliciosa por sí sola, o agregar ingredientes para una comida deliciosa. Saltee la calabaza con otras verduras para un delicioso plato de acompañamiento. Cubra con salsa marinara y queso como sustituto de los espaguetis, y agregue albóndigas si lo desea. Agregue algunos frijoles, salsa, guacamole y queso al centro de la mitad de la calabaza espagueti frita al aire para un tazón de taco.

¿Cómo freír al aire la calabaza espagueti?

Lave el exterior de la calabaza espagueti y retire las pegatinas. Usando un cuchillo de chef grande muy afilado sobre una tabla de cortar, corte las áreas superior e inferior del tallo. Inserte la punta del cuchillo y comience a separar con cuidado la calabaza en dos mitades iguales, girando mientras corta la calabaza. Usa una cuchara para sacar las semillas.

Coloque las mitades de calabaza espagueti en la cesta de la freidora, con los lados cortados hacia arriba. Rocíe con aceite de oliva o rocíe ligeramente con aceite en aerosol para cocinar. Agregue el condimento deseado y cierre la freidora. Cocine a 360 grados F durante 20 minutos, o hasta que un tenedor atraviese fácilmente la calabaza espagueti. Las freidoras de aire más pequeñas probablemente cocinarán la calabaza espagueti más rápido, así que verifique a los 15 minutos.

Transfiera la calabaza espagueti frita al aire a un plato o tabla de cortar, y use un tenedor para "esponjar" la calabaza hasta que se parezca a los fideos. Saca los "fideos" para usarlos como desees, o agrega coberturas directamente a la calabaza y sírvela en su propio "tazón".

Variaciones:

  • Saltee otras verduras para agregarlas a la calabaza espagueti frita al aire. Mezcle todo junto y cubra con queso parmesano.
  • Cubra con salsa marinara o alfredo y albóndigas o pollo salteado si lo desea.
  • La salsa pesto combina muy bien con la calabaza espagueti. Servir con una guarnición de pan de ajo.
  • ¡Haz un postre con la calabaza espagueti! En lugar de usar aceite, unte mantequilla sobre la calabaza cruda y espolvoree con azúcar y canela antes de freír al aire.

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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