Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea

Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea

Si tiene un paquete de frijoles pintos secos que ha querido cocinar, ha venido al lugar correcto. Sigue leyendo para aprender a cocinar frijoles pintos en una olla instantánea.

Los frijoles pintos tienen un color beige distintivo con manchas marrones que también se vuelven de color marrón claro cuando se cocinan. Se sabe que los frijoles pintos se originaron en Perú y se han extendido por los Estados Unidos. También son muy saludables y son una gran adición a todo tipo de comidas.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Los frijoles pintos son ricos en nutrientes
  2. Asequible
  3. Los frijoles pintos son versátiles
  4. Larga vida útil
  5. Cocinar Frijoles Pintos
    1. Método de la noche a la mañana
    2. Método de remojo rápido
  6. Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea
    1. Ingredientes:
    2. Equipo:
    3. Preparación:
  7. Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea
    1. Equipo
    2. Ingredientes
    3. Instrucciones

Los frijoles pintos son ricos en nutrientes

Los frijoles pintos están cargados de nutrientes como hierro, magnesio, potasio, fósforo y vitamina B1. Cuando se cocinan simples, no contienen colesterol y tienen una baja cantidad de sodio y grasa. También tienen una gran cantidad de fibra y proteína.

La fibra en los frijoles pintos ayuda a prevenir problemas digestivos y ayuda a perder peso. Para la proteína, los frijoles pintos son una excelente alternativa para la carne. Estos dos nutrientes ayudan a controlar el apetito.

Asequible

Otra razón por la que los frijoles pintos son populares es que son económicos. Puede comprar los secos y cocinarlos usted mismo o comprar los enlatados, lo que le ahorrará tiempo. Cocinar frijoles pintos desde cero lleva mucho tiempo y también requiere que los frijoles secos se remojen durante la noche.

Los frijoles pintos son versátiles

Una razón más de su popularidad es que los frijoles pintos son un ingrediente versátil. Puede usarlos como guarnición o puede agregarlos a salsas, sopas y guisos. Los frijoles pintos son un buen ingrediente para agregar a casi cualquier plato y se pueden comer refritos, guisados, en puré, cocidos a fuego lento, en puré o enteros.

Larga vida útil

Los frijoles pintos, ya sean secos o enlatados, se pueden almacenar durante mucho tiempo. La vida útil de los frijoles pintos secos puede durar de 1 a 3 años. Sin embargo, debe tener en cuenta que cuanto más tiempo almacene sus frijoles pintos, más tiempo necesitarán cocinarse. Los frijoles enlatados, por otro lado, se pueden conservar de 3 a 5 años si no se abren. También son seguros para comer después de su fecha de vencimiento, siempre y cuando la lata permanezca intacta y no presente ningún daño.

Los frijoles pintos cocidos se pueden almacenar en el congelador durante 6 meses. Recuerde etiquetar su bolsa de congelador con la fecha en que se cocinaron para asegurarse de comerlos dentro de los 6 meses.

Cocinar Frijoles Pintos

Antes de cocinar los frijoles, hay que tener en cuenta que hay que remojar los frijoles antes de proceder a cocinarlos. Cuando se trata de remojar frijoles pintos, existen 2 métodos:

Método de la noche a la mañana

Coloque los frijoles lavados en una olla y cúbralos con agua durante 2 pulgadas para asegurarse de que estén bien remojados. Asegúrate de cubrir también la olla y déjala en remojo durante la noche durante al menos 6 horas. Al día siguiente, drene el agua de la olla, agregue agua fresca para cubrir los frijoles y comience a hervir y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas.

Método de remojo rápido

debe poner sus frijoles lavados en una olla y cubrirlos con agua fresca. Lleva los frijoles a ebullición y déjalos hervir durante 2 minutos. Luego retírelos del fuego, cubra la olla y déjelos en remojo durante 2 horas. Después de 2 horas, drene el agua y agregue agua fresca a la olla y continúe hirviendo durante 45 minutos a 2 horas.

Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea

Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 1 hora
  • Tiempo Total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 6 – 8 porciones

Ingredientes:

  • 3 tazas de frijoles pintos secos
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cebolla blanca
  • 5 dientes de ajo picado

Equipo:

  • Olla instantánea

Preparación:

  1. Lave y enjuague los frijoles pintos secos. No es necesario remojar los frijoles secos durante la noche, ya que cocinaremos con Instant Pot.
  2. Coloque los frijoles pintos en la olla instantánea y agregue agua, asegurándose de que los frijoles estén completamente cubiertos.
  3. Agregue todas las especias excepto la sal, luego mezcle los ingredientes.
  4. Coloque la tapa y asegúrese de girar la válvula de liberación de vapor a su posición de sellado.
  5. Establezca el tiempo de cocción en "Cocción a presión" o elija "Manual" a alta presión durante 30 minutos.
  6. Una vez que termine el tiempo de cocción, deje que Instant Pot se tome su tiempo para liberar la presión durante 15 minutos.
  7. Ahora puede girar la válvula de liberación de vapor para liberar la presión restante en la olla.
  8. Una vez que el pasador haya caído, ahora puede abrir la tapa con cuidado.
  9. Revuelva la mezcla y agregue sal al gusto.

Cómo cocinar frijoles pintos en una olla instantánea

Imprimir Pin de receta Receta Tiempo de preparación 5 minutosTiempo de cocción 1 hora Porciones 6 porciones

Equipo

  • Olla instantánea

Ingredientes

  • 3 tazas de frijoles pintos secos
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cebolla blanca
  • 5 dientes de ajo picado

Instrucciones

  • Lave y enjuague los frijoles pintos secos. No es necesario remojar los frijoles secos durante la noche, ya que cocinaremos con Instant Pot.
  • Coloque los frijoles pintos en la olla instantánea y agregue agua, asegurándose de que los frijoles estén completamente cubiertos.
  • Agregue todas las especias excepto la sal, luego mezcle los ingredientes.
  • Coloque la tapa y asegúrese de girar la válvula de liberación de vapor a su posición de sellado.
  • Establezca el tiempo de cocción en "Cocción a presión" o elija "Manual" a alta presión durante 30 minutos.
  • Una vez que termine el tiempo de cocción, deje que Instant Pot se tome su tiempo para liberar la presión durante 15 minutos.
  • Ahora puede girar la válvula de liberación de vapor para liberar la presión restante en la olla.
  • Una vez que el pasador haya caído, ahora puede abrir la tapa con cuidado.
  • Revuelva la mezcla y agregue sal al gusto.

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Ana González

Hola, soy Ana, redactora de este blog y amante de la repostería. Me encanta crear y experimentar con diferentes postres y dulces. Espero poder compartir mis recetas y técnicas contigo y ayudarte a preparar los mejores postres.

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