Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta

Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta

El lomo de pavo con una salsa rica y sedosa es un plato delicioso que puedes disfrutar en cualquier época del año. El plato es particularmente popular durante el Día de Acción de Gracias. La carne tierna y jugosa con una rica salsa y los acompañamientos favoritos es una comida que a todos nos encanta. Aunque puede cocinar el lomo de pavo de varias maneras diferentes, una olla de cocción lenta es muy conveniente y ofrece los mejores resultados.

Entonces, si te preguntas cómo cocinar el lomo de pavo en una olla de cocción lenta... tenemos una receta rápida y deliciosa para que pruebes. Así que sigue leyendo y aprende todo lo que necesitas saber sobre cómo cocinar el lomo de pavo en una olla de cocción lenta.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es una olla de cocción lenta?
  2. ¿Puedes cocinar el lomo de pavo en una olla de cocción lenta?
  3. Consejos para recordar
  4. Qué servir con lomo de pavo
  5. Cómo almacenar lomo de pavo
  6. Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta
    1. Ingredientes
    1. Instrucciones
  7. Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Qué es una olla de cocción lenta?

Una olla de cocción lenta es un aparato de cocina que ha hecho que cocinar sea muy fácil. Es una versión más refinada y moderna de una olla de barro. Una olla de cocción lenta funciona según el principio de usar fuego lento para cocinar lentamente los ingredientes. Como resultado, la descomposición lenta garantiza que obtenga un plato repleto de sabores. Usar una olla de cocción lenta es muy fácil. Simplemente agregue todo y deje que se cocine durante mucho tiempo. Es una excelente manera de cocinar cuando tiene un horario ocupado o tiene mucho en su plato. Puede cocinar el plato en una olla de cocción lenta, sentarse y relajarse hasta que esté bien cocido.

¿Puedes cocinar el lomo de pavo en una olla de cocción lenta?

¡Absolutamente! Hay tantas maneras de cocinar el lomo de pavo. Si bien a algunos les gusta cocinarlo en un horno, la cocción lenta también es una forma de cocinar el lomo de pavo. De hecho, si está buscando una manera fácil y conveniente de cocinar pavo para la cena navideña, usar una olla de cocción lenta es una de las mejores opciones. Esto se debe a que no requiere esfuerzo y le garantiza obtener el máximo sabor y una carne tierna y jugosa.

Consejos para recordar

Aquí hay algunos puntos que debe recordar al cocinar lomo de pavo en la olla de cocción lenta:

  • Si desea que la salsa quede sedosa, agregue una cucharadita de maicena mezclada en dos cucharadas de agua. Agregue esta lechada a la mezcla y déjela hervir a fuego lento hasta que la salsa espese.
  • También puede usar ramitas frescas de tomillo y romero en lugar de condimentos italianos.
  • También puedes usar salsa de soya en lugar de salsa Worcestershire. Para una opción sin gluten, use tamari.
  • Agregue salsa BBQ al lomo de pavo para obtener un sabor ahumado y dulce.
  • Si está usando un pavo congelado, descongélelo completamente primero. Puede descongelarlo refrigerándolo durante la noche.
  • Si desea usar pavo congelado, deberá agregar 2 horas adicionales para cocinarlo en la olla de cocción lenta.

Qué servir con lomo de pavo

El lomo de pavo es un plato versátil y combina bien con varios acompañamientos. Aquí hay algunos platos que puedes probar:

  • Puré de patatas: El puré de papas es el lado más querido que va bien con el lomo de pavo. El puré de papas esponjoso y suave, la carne tierna y la rica salsa son una combinación perfecta.
  • Arroz: El lomo de pavo también combina bien con arroz cocido. Puedes servir la carne con arroz blanco o integral. Puede cocinar arroz simple o agregar más sabores haciendo arroz frito mexicano o vegetal. Elija lo que elija, solo hará que el plato sea más saludable.
  • Verduras asadas: Las verduras asadas son una guarnición obligada con el lomo de pavo. Puede asar verduras de verano como calabaza, calabacín, etc., o quedarse con zanahorias, espárragos, papas o judías verdes. Las verduras asadas añaden color y nutrientes a su plato.
  • Ensalada: Una ensalada griega fresca o una ensalada cremosa de papa funcionan bien con el lomo de pavo. La ensalada agrega frescura y crujido a su plato.
  • Purés de verduras: El lomo de pavo sabe muy bien con diferentes purés de verduras. Pruebe el puré de chirivía, el puré de zanahoria, el puré de coliflor, etc.

Cómo almacenar lomo de pavo

Almacenar el lomo de pavo cocido a fuego lento es simple. Siga algunos pasos para asegurarse de que lo ha hecho bien:

  • Asegúrate de que el lomo esté completamente frío antes de guardarlo.
  • Intente almacenar la salsa y el pavo por separado.
  • Coloque el lomo de pavo en un recipiente hermético y refrigere por 3 días.
  • La congelación es una excelente opción si desea almacenarla por más tiempo. Coloque el lomo de pavo en un recipiente apto para congelador y congélelo. Tendrá una duración de hasta un mes. Puede descongelarlo durante la noche y recalentarlo en la olla de cocción lenta con una pizca de caldo de pollo.

Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta

Solomillo De Pavo Cocido En Olla De Cocción Lenta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 4 horas
  • Tiempo Total: 4 horas 10 minutos
  • Porciones: 4 a 6

Ingredientes

  • 2 libras de lomos de pechuga de pavo
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  1. Seque los solomillos de pavo con un paño de cocina.
  2. En una olla de cocción lenta, vierta el caldo de pollo. Agregue el ajo picado, la salsa Worcestershire, el condimento italiano, la pimienta negra y el azúcar moreno claro. Mezclar bien.
  3. Coloque los filetes de pavo en la olla de cocción lenta para sumergirlos en la mezcla.
  4. Selle la tapa, ajuste la temperatura a baja y cocine el pavo durante 3 a 4 horas hasta que su temperatura interna alcance los 160 grados C.
  5. Una vez hecho esto, retire el pavo de la olla de cocción lenta y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
  6. Rebane y rocíe la salsa sobrante sobre las rebanadas. Decorar con perejil y servir.

Cómo cocinar lomo de pavo en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 10 minutos; Tiempo de cocción: 4 horas; Tiempo total: 4 horas 10 minutos; Porciones: 4 a 6 Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • 2 libras de lomos de pechuga de pavo
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  • Seque los solomillos de pavo con un paño de cocina.
  • En una olla de cocción lenta, vierta el caldo de pollo. Agregue el ajo picado, la salsa Worcestershire, el condimento italiano, la pimienta negra y el azúcar moreno claro. Mezclar bien.
  • Coloque los filetes de pavo en la olla de cocción lenta para sumergirlos en la mezcla.
  • Selle la tapa, ajuste la temperatura a baja y cocine el pavo durante 3 a 4 horas hasta que su temperatura interna alcance los 160 grados C.
  • Una vez hecho esto, retire el pavo de la olla de cocción lenta y déjelo reposar durante unos 10 minutos.
  • Rebane y rocíe la salsa sobrante sobre las rebanadas. Decorar con perejil y servir.

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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