Cómo cocinar pollo en agua en la estufa

Cómo cocinar pollo en agua en la estufa

La manera más fácil de cocinar pollo para una cena rápida entre semana es hervirlo en agua. El pollo se cocinará lentamente y retendrá mucha más humedad. ¡Esta receta de pollo a continuación es la ruta a seguir si quieres un pollo jugoso y delicado sin necesidad de mucha preparación! Sigue leyendo para aprender a cocinar pollo en agua en la estufa.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Preparando el Pollo
  2. Dale sabor a tu pollo
  3. Cómo cocinar pollo en agua en la estufa
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  4. Beneficios de comer pollo hervido

Preparando el Pollo

Llene una olla con 1½ pulgadas de agua fría para descongelar el pollo primero si es necesario. Nunca saque el pollo del congelador y póngalo instantáneamente en el agua hirviendo. Esto afectará el sabor de su pollo y no en el buen sentido.

Dale sabor a tu pollo

El ajo picado, la sal marina y la pimienta al gusto son excelentes maneras de darle sabor a su pollo hervido. Una cucharadita de sal marina y pimienta y dos cucharadas de ajo picado son suficientes para dar sabor a cinco pechugas de pollo.

Cómo cocinar pollo en agua en la estufa

Ingredientes

  • 3-6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • agua para hervir
  • Especias de su elección (la sal marina, la pimienta negra y el ajo picado son buenas opciones)
  • Opcional: verduras de tu elección

Instrucciones

  • Coloque el pollo en una cacerola grande con agua y agregue las especias, los condimentos y las verduras al gusto.
  • Cubre tu sartén.
  • A fuego medio-alto, lleva el pollo a fuego lento.
  • Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando una vez que el agua comience a hervir.
  • Dependiendo de su tamaño, cinco pechugas de pollo tardan entre 30 y 35 minutos y tres pechugas de pollo tardan entre 10 y 15 minutos en cocinarse.
  • Permita que el pollo se cocine completamente pero no lo cocine demasiado, y siempre use un termómetro para carne para medir la temperatura interna.

Beneficios de comer pollo hervido

  • Hervir, como asar a la parrilla, no necesita mucha grasa o mantequilla en comparación con otras técnicas de cocción.
  • El pollo ya es una proteína magra; hervirlo reduce aún más su contenido de grasa. También se incluye en una dieta equilibrada ya que se trata esencialmente de carne magra.
  • El pollo también es rico en calcio y fósforo. Ambos minerales son beneficiosos para la salud ósea. La incorporación de pollo hervido en su dieta reduce las posibilidades de desarrollar artritis.
  • Comer pollo hervido regularmente puede ayudarlo a perder peso y no recuperarlo.

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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