Cómo derretir chispas de chocolate en la estufa

Cómo derretir chispas de chocolate en la estufa

El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados y amados. El rico sabor a chocolate es difícil de superar. Ya sean niños o adultos, ¡a todos les encanta el chocolate! ¿Alguna vez te has preguntado cómo derretir chispas de chocolate en la estufa? Sigue leyendo para aprender a derretir chispas de chocolate en la estufa y en el microondas.

Casi todos los demás postres usan chispas de chocolate blanco u oscuro. Es un ingrediente crucial al hacer galletas, cupcakes, pasteles, pudines, etc. Ya sea que use chispas de chocolate en su forma sólida o las derrita en un rico y sedoso glaseado de chocolate, necesita algunos trucos bajo la manga para hornear como un profesional. !

Derretir chocolate es muy fácil, pero a veces puede ser un poco complicado. Necesita la temperatura adecuada para que pueda usarlo para cualquier propósito que desee. Hay dos formas más fáciles de derretir las chispas de chocolate sin esfuerzo. Estos son el método de estufa y el método de microondas. Aquí está todo lo que necesita saber sobre estos métodos.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Cómo derretir chispas de chocolate en la estufa
  2. Cómo derretir chispas de chocolate en microondas

Cómo derretir chispas de chocolate en la estufa

Cómo derretir chispas de chocolate en la estufa

Cuando derrita chispas de chocolate en la estufa, necesitará estas cuatro cosas:

  • una olla o sartén
  • un tazón grande
  • un tazón más pequeño
  • bigote

Necesitarás estas cosas para crear una caldera doble. El motivo de hacer un baño maría es que te ayudará a controlar el calor que llega a las chispas de chocolate. Como resultado, no tendrás que preocuparte por quemarlos. Ahora, para derretir chispas de chocolate en la estufa, esto es lo que tendrás que hacer:

  1. Llena la cacerola o la olla con agua y colócala en la estufa. Puedes llenarlo hasta la mitad.
  2. Llevar el agua a ebullición.
  3. Ahora coloque un tazón grande en la olla. Debe ser lo suficientemente grande para que quepa, pero el fondo no debe tocar el agua hirviendo.
  4. Ahora coloque un tazón más pequeño en él. Este es el tazón que tendrá chocolate.
  5. Continúe batiendo las chispas de chocolate suavemente para que el calor se mantenga uniforme. Una vez que las papas estén derretidas, retíralas del recipiente.

Cómo derretir chispas de chocolate en microondas

como derretir chispas de chocolate blanco

Derretir chispas de chocolate en la estufa requiere bastantes ollas y tazones. Aunque es una buena técnica a la hora de derretir una gran cantidad de chocolate, no muchos tienen la paciencia para trabajar con ella. Entonces, si está buscando una forma que use un equipo mínimo y sea más conveniente, ¡use el microondas! Así es como puedes derretir chispas de chocolate en el microondas:

  1. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas.
  2. Coloque el tazón en el microondas y configure el temporizador durante 30 segundos. La clave aquí es que la potencia del microondas no debe ser superior al 30%. De lo contrario, el chocolate puede quemarse. Si está usando más energía, reduzca el tiempo a 15 segundos.
  3. Después de cada intervalo de 30 segundos, revuelve las chispas de chocolate hasta que solo queden unos pocos grumos. Cuando eso suceda, reduzca el tiempo a 15 segundos hasta obtener un chocolate derretido sedoso.

Si te preguntas cómo derretir chispas de chocolate blanco. El proceso de fusión sigue siendo el mismo para todos los tipos de chips, incluido el caramelo también.

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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