Cómo freír pollo sin huevos

como freír pollo sin huevos

El pollo frito es un plato que se prepara marinando trozos de pollo y luego rebozándolos con una masa o empanado hasta que el pollo se vuelve dorado y crujiente. La marinada ayuda a agregar sabor al pollo y también lo hace jugoso, mientras que el recubrimiento lo hace crujiente y delicioso. Hay muchas maneras de freír el pollo, y la mayoría de ellas incluyen huevos. Sin embargo, hay muchos otros métodos de recubrimiento que puedes usar si no quieres usar huevos. No se preocupe, su pollo frito seguirá siendo tan delicioso como lo es con huevos. Entonces, sin más preámbulos, profundicemos en cómo freír pollo sin huevos.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Por qué usamos huevos al freír pollo?
  2. ¿Se puede freír pollo sin usar huevos?
  3. ¿Cuáles son los sustitutos del huevo en el pollo frito?
  4. Cómo Freír Pollo Sin Huevos – Receta Fácil
  5. Ingredientes
  6. Instrucciones
  7. Cómo freír pollo sin huevos
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Por qué usamos huevos al freír pollo?

La receta habitual de pollo frito consta de unos pocos pasos. En el primer paso, las piezas de pollo se cortan con un cuchillo para que las partes más profundas de la carne se enriquezcan con especias y/o sabor a adobo. Hay muchas recetas de marinado que puedes usar. Por ejemplo, siempre puede agregar sus especias favoritas en un tazón y luego mezclarlas con jugo de limón para preparar una marinada sabrosa para su pollo.

El siguiente paso de la receta incluye sumergir el pollo marinado en el huevo, cubrirlo con harina de arroz o harina para todo uso, luego sumergirlo en el huevo y luego cubrirlo con pan rallado. Sin duda, el pollo rebozado en huevo le da a tu pollo frito una textura más suave y crujiente y actúa como aglutinante entre la pieza de pollo marinada y el empanado. Sin embargo, ¡hay muchos sustitutos para los huevos!

¿Se puede freír pollo sin usar huevos?

¡La respuesta es sí! Puedes freír pollo sin usar huevos. Pero, ¿cuáles son las razones detrás de no usar un ingrediente tan perfecto como los huevos? Muchas personas son alérgicas a los huevos y algunas simplemente no pueden soportar el olor a huevo. ¿Esa gente no tiene derecho a disfrutar de la delicia del pollo frito? Absolutamente no. Para esas personas, hemos compilado una lista de formas de disfrutar un delicioso y crujiente pollo frito sin huevos.

¿Cuáles son los sustitutos del huevo en el pollo frito?

Si quieres preparar un plato de pollo frito sin huevo, no te preocupes, hay muchas maneras de hacer que tu pollo quede tan bueno y crujiente como con huevo. Aquí hay una lista de ingredientes que puedes usar:

  • Suero de la leche: El suero de leche es el líquido de color blanco que queda después de extraer la mantequilla de la leche o la crema. Por lo general, está disponible en las tiendas locales, pero también puede hacerlo fácilmente en casa. Use suero de leche en lugar de un huevo como agente aglutinante antes de cubrir su pollo con condimentos y pan rallado. No solo le dará a su pollo un sabor extraordinario, sino que también lo hará agradable y crujiente.
  • Pasta de tomate: La pasta de tomate es otro ingrediente que puedes usar en lugar de los huevos. Simplemente pele y mezcle algunos tomates, y luego use la pasta como agente aglutinante. La pasta de tomate no solo solucionará tu problema sino que también le dará un sabor único a tu pollo frito.
  • Masa de almidón de maíz: Simplemente haga una suspensión con almidón de maíz y agua/leche. Sumerja su pollo marinado en esta masa y luego cúbralo con pan rallado. Le dará a tu pollo más crujiente. También puede usar polvo de arrurruz en lugar de almidón de maíz.
  • Arroz lechada de harina: Otro sustituto más de los huevos. La lechada de harina de arroz también hace que el pollo frito quede extra crujiente.
  • Crema espesa: También puede usar crema espesa en lugar de huevos para agregar una patada cremosa a su pollo frito.

Cómo Freír Pollo Sin Huevos – Receta Fácil

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de adobo: 4 horas
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo Total: 4 horas 25 minutos
  • Servicio: 3 a 4

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo, con hueso y piel

para la marinada

  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • ¼ taza de salsa búfalo
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal

Para mezcla seca

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de maicena
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharada de pimentón
  • ½ cucharada de sal
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones

  • Agregue suero de leche, salsa de búfalo, sal y pimienta negra a un tazón grande para mezclar. Mezcla los ingredientes.
  • Seque los trozos de pollo y colóquelos en la mezcla de suero de leche. Asegúrate de que la mezcla los cubra por completo.
  • Cubra el recipiente con film transparente y colóquelos en el refrigerador para marinar durante aproximadamente 4 horas.
  • Antes de cocinar, saque el pollo del refrigerador por al menos 30 minutos.
  • En un plato hondo o tazón, agregue todos los ingredientes de la mezcla seca, es decir, harina para todo uso, maicena, cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento italiano, paprika y sal. Mezclar bien.
  • Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda. Debe alcanzar los 350 grados F.
  • Retire los muslos de pollo de la mezcla de suero de leche y colóquelos directamente en la mezcla seca. Empápelo un par de veces para asegurarse de que la mezcla seca se adhiera completamente al pollo.
  • Coloque con cuidado el muslo de pollo en aceite caliente y fríalo durante unos 7 a 10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
  • Sirve el pollo frito con puré de papas o cualquiera de tus guarniciones favoritas.

Cómo freír pollo sin huevos

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de adobo: 4 horas Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 4 horas 25 minutos Porciones: 3 a 4 Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo (con hueso y piel)
  • para la marinada
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • ¼ taza de salsa búfalo
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • Para la mezcla seca
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de maicena
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharada de pimentón
  • ½ cucharada de sal
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones

  • Agregue suero de leche, salsa de búfalo, sal y pimienta negra a un tazón grande para mezclar. Mezcla los ingredientes.
  • Seque los trozos de pollo y colóquelos en la mezcla de suero de leche. Asegúrate de que la mezcla los cubra por completo.
  • Cubra el recipiente con film transparente y colóquelos en el refrigerador para marinar durante aproximadamente 4 horas.
  • Antes de cocinar, saque el pollo del refrigerador por al menos 30 minutos.
  • En un plato hondo o tazón, agregue todos los ingredientes de la mezcla seca, es decir, harina para todo uso, maicena, cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento italiano, paprika y sal. Mezclar bien.
  • Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda. Debe alcanzar los 350 grados F.
  • Retire los muslos de pollo de la mezcla de suero de leche y colóquelos directamente en la mezcla seca. Empápelo un par de veces para asegurarse de que la mezcla seca se adhiera completamente al pollo.
  • Coloque con cuidado el muslo de pollo en aceite caliente y fríalo durante unos 7 a 10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
  • Sirve el pollo frito con puré de papas o cualquiera de tus guarniciones favoritas.

0/5 (0 Reviews)

Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

  1. bettings dice:

    xbunedirloooo.uiWRzOvXaZhv

  2. outschemes dice:

    outschemes xyandanxvurulmus.fjKxLHWfhZps

  3. craft porn dice:

    seksi siteler vurgunyedim.sUProN4NoWaE

  4. porno dice:

    anal siteleri yaralandinmieycan.RqkCLK2L9WyR

  5. Watch Casino porn videos for free, here on Pornhub.com. Discover the growing collection of high quality Most Relevant XXX movies and clips

  6. porn sex dice:

    sexax citixx.5z4nVBBmpswZ

  7. pornhub bahis siteleri hyuqgzhqt.XdpBaJmEgOJc

  8. am siteleri ewrjghsdfaa.50K5YFec0IDo

  9. bahis siteleri child porn wrtgdfgdfgdqq.NSdYks1EOTon

  10. porno izle dice:

    porn wrtgdfgdfgdqq.FpKpjpc5hMDY

  11. fuck google tthighereduhryyy.GN0HV3LjLJ9

  12. Damar sözler, güzel sözler, aşk sözleri, en güzel sözler, söz sitesi

  13. porn dice:

    seni bilmem de anan sektorun kralicesi 😀

  14. porno dice:

    Bu konu hakkında bilgi vermeniz çok güzel. Genellikle türkçe içerikler az oluyor fakat böyle güzel içerikler görmek ve okumak çok zevkli.

  15. porn dice:

    I’m often to blogging and i really appreciate your content. The article has actually peaks my interest. I’m going to bookmark your web site and maintain checking for brand spanking new information.

  16. ass porn dice:

    Çok yararlı bi yazı olmuş hocam teşekkür ederim .Sizin yazılarınızı beğenerek okuyorum elinize sağlık.

  17. porno izle dice:

    Bu konu hakkında bilgi vermeniz çok güzel. Genellikle türkçe içerikler az oluyor fakat böyle güzel içerikler görmek ve okumak çok zevkli.

  18. xvideos porn dice:

    Çok yararlı bir makale olmuş. Severek takip ediyorum. Teşekkür ederim.

  19. Pretty! This has been a really wonderful post. Many thanks for providing these details.

  20. Awesome! Its genuinely remarkable post, I have got much clear idea regarding from this post

  21. Nice post. I learn something totally new and challenging on websites

  22. jrZGgB dice:

    Good post! We will be linking to this particularly great post on our site. Keep up the great writing

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros de análisis para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como para el análisis de su navegación. Si continua navegando, se acepta el uso y si no lo desea puede configurar el navegador. CÓMO CONFIGURAR

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad