Cómo hacer arroz mexicano sin salsa de tomate

Arroz Mexicano Sin Salsa De Tomate

El arroz es un ingrediente básico en muchos platos, incluida la cocina mexicana. Sin embargo, las recetas tradicionales de arroz mexicano a menudo requieren salsa de tomate para darle un color vibrante al arroz y un rico sabor. Pero, ¿y si no tienes salsa de tomate o prefieres no usarla? ¡No te preocupes! ¡Todavía puedes hacer un delicioso arroz mexicano sin salsa de tomate! Entonces, ¿estás listo para aprender a hacer arroz mexicano sin salsa de tomate? ¡Siga leyendo para descubrir cómo!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Se puede hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate?
  2. Sucedáneos de la salsa de tomate
  3. Consejos para recordar
  4. Cómo almacenar arroz mexicano sin salsa de tomate
  5. Cómo hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  6. Cómo hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Se puede hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate?

¡Absolutamente! El arroz mexicano es un plato versátil que se puede personalizar de muchas maneras para adaptarse a sus preferencias gustativas. Ya sea que esté buscando omitir la salsa de tomate por preferencia personal o debido a la falta de disponibilidad del ingrediente, hay muchas maneras de hacer un delicioso arroz mexicano sin sacrificar el sabor o la autenticidad. Con creatividad y experimentación, puedes descubrir una receta que se adapte perfectamente a tus necesidades y satisfaga tus antojos de este plato clásico.

Sucedáneos de la salsa de tomate

salsa recién hecha

Estos son algunos sustitutos comunes de la salsa de tomate cuando se prepara arroz mexicano:

  • Pasta de tomate: Esta forma concentrada de tomates tiene una textura espesa y rica y un sabor audaz y dulce. Mezcle la pasta de tomate con agua o caldo en su receta de arroz mexicano para diluirla y crear una salsa. Use aproximadamente una cucharada de pasta de tomate por cada taza de arroz y ajuste la cantidad a su gusto.
  • salsa: La salsa es un condimento popular en la cocina mexicana que normalmente contiene tomates, cebollas, pimientos y especias. Se puede usar como sustituto de la salsa de tomate en su receta de arroz mexicano, agregando sabor y textura. Use aproximadamente media taza de salsa por cada taza de arroz y ajuste la cantidad a su gusto.
  • Tomates frescos/enlatados: Los tomates frescos o enlatados funcionan bien en el arroz mexicano. Pica tomates frescos o tomates enlatados cortados en cubitos y cocínalos con el arroz para crear una base sabrosa. Use una taza de tomates frescos picados o una lata de tomates cortados en cubitos por cada taza de arroz.
  • Salsa de tomate: Si bien puede parecer inusual, se puede usar como sustituto de la salsa de tomate en el arroz mexicano. Tiene un perfil de sabor similar y agrega dulzura y sabor al plato. Use aproximadamente una cucharada de salsa de tomate por cada taza de arroz y ajuste la cantidad a su gusto.

Consejos para recordar

Aquí hay algunos consejos para recordar al preparar arroz mexicano sin salsa de tomate:

  • Para hacer arroz a la mexicana, es importante usar arroz blanco de grano medio, como Calrose o Arborio. Estos tipos de arroz le darán a tu plato la textura y consistencia perfecta.
  • Antes de cocinar el arroz, enjuáguelo bien con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
  • Para darle a su arroz mexicano un delicioso sabor a nuez, tuéstelo en una sartén seca a fuego medio antes de cocinarlo.
  • En lugar de usar agua para cocinar el arroz, use caldo de pollo para agregar sabor y profundidad al plato.
  • Después de cocinar el arroz, déjalo reposar unos minutos antes de esponjarlo con un tenedor. Esto permitirá que el arroz absorba cualquier líquido restante y ayudará a evitar que se vuelva grumoso.

Cómo almacenar arroz mexicano sin salsa de tomate

Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a almacenar su arroz mexicano correctamente:

  • Antes de guardar tu arroz a la mexicana, es fundamental dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que el arroz se haya enfriado, transfiéralo a un recipiente hermético.
  • Puede guardar el arroz mexicano en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Si no planea comer arroz mexicano dentro de 4 días, puede congelarlo para almacenarlo por más tiempo. Transfiéralo a un recipiente apto para el congelador y congélelo hasta por 3 meses. Cuando esté listo para comer, déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentarlo adecuadamente.

Cómo hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate

Arroz Mexicano Sin Salsa De Tomate

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 35 minutos
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita ajo molido
  • 2 cucharadas. pasta de tomate en ½ taza de agua
  • ¼ de cucharadita sal
  • 1 caldo de verduras
  • ½ taza de guisantes frescos
  • 1 zanahoria picada
  • 3 tazas de agua

Instrucciones

  1. Para preparar el arroz para cocinar, colóquelo en un colador de malla fina y enjuáguelo bien hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo a un lado para drenar el exceso de agua.
  2. Vierta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el arroz a la sartén y revuelva para combinar.
  3. Continúe cocinando el arroz a fuego medio, revolviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que esté dorado. Asegúrate de revolver el arroz con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la sartén y se queme.
  4. Para dar sabor al arroz, agregue el ajo y la cebolla a la sartén. Revuelve los ingredientes hasta que estén distribuidos uniformemente. Luego agregue los lingotes de tomate, las zanahorias, la sal, los guisantes y el agua a la sartén, revolviendo bien.
  5. Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego a bajo y cubra la cacerola. Continúe cocinando durante 15 a 20 minutos o hasta que se absorba toda el agua y el arroz esté tierno. Una vez finalizada la cocción, retira la sartén del fuego y déjala reposar durante unos 5 minutos.
  6. Luego use un tenedor para esponjar el arroz y asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente. ¡Servir y disfrutar!

Cómo hacer arroz a la mexicana sin salsa de tomate

Tiempo de preparación: 10 minutos; Tiempo de cocción: 35 minutos; Tiempo total: 45 minutos; Porciones: 4 Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita ajo molido
  • 2 cucharadas. Pasta de tomate en ½ taza de agua
  • ¼ de cucharadita sal
  • 1 caldo de verduras
  • ½ taza de guisantes frescos
  • 1 zanahoria picada
  • 3 tazas de agua

Instrucciones

  • Para preparar el arroz para cocinar, colóquelo en un colador de malla fina y enjuáguelo bien hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo a un lado para drenar el exceso de agua.
  • Vierta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el arroz a la sartén y revuelva para combinar.
  • Continúe cocinando el arroz a fuego medio, revolviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que esté dorado. Asegúrate de revolver el arroz con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la sartén y se queme.
  • Para dar sabor al arroz, agregue ajo y cebolla a la sartén. Revuelve los ingredientes hasta que estén distribuidos uniformemente. Luego agregue los lingotes de tomate, las zanahorias, la sal, los guisantes y el agua a la sartén, revolviendo bien.
  • Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego a bajo y cubra la cacerola. Continúe cocinando durante 15 a 20 minutos o hasta que se absorba toda el agua y el arroz esté tierno. Una vez finalizada la cocción, retira la sartén del fuego y déjala reposar durante unos 5 minutos.
  • Use un tenedor para esponjar el arroz y asegúrese de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente. ¡Servir y disfrutar!

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Javier López

Hola, soy Javier, redactor de este blog y especialista en cocina saludable y vegetariana. Me encanta crear platos saludables y llenos de sabor usando ingredientes naturales. Espero poder compartir mis conocimientos y recetas contigo para ayudarte a llevar una vida más saludable.

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