julio 13, 2024

Una forma tradicional de cocinar carne en conserva en la estufa es deliciosa. Pero una olla eléctrica también es una buena opción porque es mucho más manejable. La carne en conserva debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo. ¡Es por eso que es perfecto para cocinarlo en la olla eléctrica! Una vez que pones tus ingredientes en él, puedes alejarte durante horas. Y, cuando está preparado, tiene una comida completa con una limpieza súper simple.

Cómo hacer carne en lata en una olla eléctrica

Ingredientes

  • 3 libras de pechuga de carne en conserva cruda (con un paquete de especias)
  • 5 dientes de ajo (pelados y partidos por la mitad)
  • 2 cucharadas. azúcar moreno claro
  • 6 zanahorias grandes
  • papas baby de 1 libra
  • 2 tazas de cerveza Guinness
  • Perejil fresco y picado para decorar

Instrucciones

  1. Coloque la carne en conserva en la olla eléctrica y sazone con el paquete de especias. El lado gordo debe quedar hacia arriba.
  2. Agregue ajo y cerveza alrededor y espolvoree azúcar.
  3. Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
  4. Después de eso, retire la tapa y agregue papas, zanahorias. Cubra nuevamente y cocine durante 2.5-3 horas o hasta que las papas y la carne estén tiernas.
  5. Retire la carne en conserva de la olla eléctrica y transfiérala a la tabla de cortar. Déjalo reposar durante 15-20 minutos antes de cortarlo.
  6. Cortar y servir con patatas y zanahorias y decorar con perejil.

Corned Beef en una olla eléctrica

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Ingredientes

  • 3 libras de pechuga de carne en conserva cruda con paquete de especias
  • 5 dientes de ajo pelados y partidos por la mitad
  • 2 cucharadas. azúcar moreno claro
  • 6 zanahorias grandes
  • 1 libra de papas baby
  • 2 tazas de cerveza Guinness
  • Perejil fresco y picado para decorar

Instrucciones

  • Coloque la carne en conserva en la olla eléctrica y sazone con el paquete de especias. El lado gordo debe quedar hacia arriba.
  • Agregue ajo y cerveza alrededor y espolvoree azúcar.
  • Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
  • Después de eso, retire la tapa y agregue papas, zanahorias. Cubra nuevamente y cocine durante 2.5-3 horas o hasta que las papas y la carne estén tiernas.
  • Retire la carne en conserva de la olla eléctrica y transfiérala a la tabla de cortar. Déjalo reposar durante 15-20 minutos antes de cortarlo.
  • Cortar y servir con patatas y zanahorias y decorar con perejil.

Algunos consejos útiles

  • Es mejor preferir la carne joven a la carne en conserva tierna porque esta carne se sala más rápidamente. No elijas cortes muy grasos.
  • El principal signo de preparación es la ausencia de jugo de carne en el fondo, un tinte ligeramente grisáceo de las venas de la carne.
  • Coloque la carne en conserva debajo de un asador durante 2 a 3 minutos si no está dorada por encima.
  • Para obtener el resultado más tierno, asegúrese de rebanar la carne contra la grano

¿Cómo servir la carne en lata?

Si sigues nuestra receta y cocinas el corned beef con papas y zanahorias, puedes servirlo con estas verduras. El repollo frito también es una opción deliciosa. También puedes optar por puré de patatas.

¿Cómo almacenar y recalentar la carne en lata?

Su carne en conserva permanecerá fresca en el refrigerador en un recipiente hermético durante 4 a 5 días. Puedes recalentarlo fácilmente en el horno o en el microondas.

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