Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate

Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate

No hay nada como una taza de chocolate caliente para calentarse durante los fríos días de invierno. Puede hacerlo de múltiples maneras diferentes, como usar chocolate picado o cacao en polvo. Pero usar chispas de chocolate es una ruta única que te permite hacer un chocolate caliente cremoso y soñador para servir tu barriga. Sigue leyendo para aprender a hacer chocolate caliente con chispas de chocolate.

Este artículo te mostrará los secretos para hacer chocolate caliente con chispas de chocolate en un par de minutos. No necesitas ningún ingrediente especial para esta receta. Todo lo que necesita hacer es seguir los pasos a continuación y tendrá la taza de chocolate caliente de sus sueños.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate
    1. Ingredientes
    2. Ingredientes opcionales
  2. Instrucciones al usar agua
  3. Instrucciones al usar leche
  4. ¿Puedes guardar el chocolate caliente sobrante?
  5. ¿Cómo recalentar tu chocolate caliente?
  6. ¿El chocolate caliente es mejor que el cacao?
  7. ¿Puedes usar barras de chocolate en lugar de chispas de chocolate para hacer chocolate caliente?

Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate

Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate

Ingredientes

  • 1 taza de leche (láctea o no láctea) o agua
  • 3 cucharadas de chispas de chocolate de alta calidad (6 cucharadas de chispas de chocolate si usa agua en lugar de leche)

Ingredientes opcionales

  • Edulcorante: azúcar de coco, azúcar blanca, azúcar morena, miel o jarabe de arce
  • Especias: extracto de menta, extracto de vainilla, chile en polvo, clavo o canela
  • 1 cucharada de mantequilla de anacardo o tahini o 1 cucharadita de mantequilla simple (si usa agua)

Instrucciones al usar agua

Cómo hacer chocolate caliente con chispas de chocolate

Cuando usas agua en lugar de leche, tu chocolate caliente no será muy dulce ni cremoso. Por eso hemos mencionado la mantequilla que te permite lograr la misma consistencia y dulzura que tienes con el chocolate caliente hecho con leche.

Debe agregar mantequilla de anacardo o tahini para agregar una cremosidad suave. Es importante tener en cuenta que la adición de mantequilla no reproducirá el sabor de la leche, pero una sola cucharadita hará que el sabor de su chocolate caliente sea significativamente mejor.

Otro factor importante a tener en cuenta es que ambos tipos de mantequilla tienen un sabor y sabor suaves. Por lo tanto, no dominarán ni interferirán con el sabor y el sabor del chocolate de ninguna manera.

Si desea hacer un chocolate caliente para una sola porción, deberá usar la cantidad de ingredientes que mencionamos anteriormente. Puede duplicar la cantidad para 2 porciones y así sucesivamente y deberá agregar la misma cantidad de cucharadas de mantequilla para mejorar la consistencia y el sabor.

También es posible usar mantequilla de maní para el mismo propósito, pero cambiará considerablemente el sabor de tu chocolate caliente. Sin embargo, si eres un amante de la mantequilla de maní, este método podría ser adecuado para ti.

Siga las instrucciones mencionadas a continuación para hacer chocolate caliente con agua.

  1. Agregue 4 onzas o 6 cucharadas de chispas de chocolate a 1 taza de agua. Le recomendamos que utilice una taza medidora de líquidos más grande. Te permitirá batir el chocolate fácilmente.
  2. Coloque la taza en el microondas y cocine durante aproximadamente 1 a 1,5 minutos.
  3. Retire la taza del microondas y comience a batir para que las chispas de chocolate se derritan. Es posible que también necesite usar una espátula para incorporar todo el chocolate raspando el fondo y los lados de la taza.
  4. Ahora deberá agregar la mantequilla a la mezcla de chocolate y agua y batir hasta que la mantequilla se derrita. Sigue siendo un paso opcional, pero agregará más sabor a tu chocolate caliente hecho con agua.
  5. Agregue las especias o extractos que desee para endulzar el chocolate caliente. Se recomienda usar miel, azúcar moreno o jarabe de arce para obtener los mejores resultados. Si lo está preparando para una sola porción, entonces será suficiente con media cucharadita de edulcorante. Deberá seguir batiendo el chocolate caliente a medida que agrega el edulcorante.
  6. Coloca la taza en el microondas nuevamente y déjalo funcionar durante 15 a 30 segundos si el chocolate caliente no está lo suficientemente caliente.
  7. Retire la taza del microondas y vierta el chocolate caliente en su taza favorita y ¡listo!

Consejo: Deberá duplicar la cantidad de chispas de chocolate cuando use agua.

Instrucciones al usar leche

  1. Agregue 2 onzas de 3 cucharadas de chispas de chocolate a 1 taza de leche vertida en una taza medidora.
  2. Coloca la taza en el microondas y cocina de 1 a 1,5 minutos.
  3. Retire la taza del microondas y bata hasta que las chispas de chocolate se derritan.
  4. Agregue media cucharadita a 1 cucharadita del edulcorante deseado al chocolate caliente.
  5. Coloque la taza en el microondas y vuelva a ejecutarlo durante 15 a 30 segundos si es necesario.
  6. Retire la taza del microondas y vierta el chocolate caliente en su taza favorita.
  7. Decora la bebida si quieres y ya está listo para servir.

¿Puedes guardar el chocolate caliente sobrante?

Sí, puede almacenar su chocolate caliente sobrante siguiendo estos pasos:

  1. Vierta el chocolate caliente sobrante en un recipiente apto para refrigerador.
  2. Déjalo reposar en el estante de la cocina para que se enfríe y alcance la temperatura ambiente.
  3. Coloca el recipiente con el chocolate caliente en tu refrigerador (no olvides taparlo).
  4. Permanecerá fresco hasta por 3 a 5 días.

¿Cómo recalentar tu chocolate caliente?

Siga estos pasos para recalentar su chocolate caliente:

  1. Retire el chocolate caliente de su refrigerador.
  2. Déjalo en el estante de tu cocina para que alcance la temperatura ambiente.
  3. Viértalo en una cacerola y caliéntelo a la temperatura más baja hasta que esté humeante y caliente.
  4. Asegúrate de no llevarlo a su punto de ebullición ya que perderá su consistencia y sabor.
  5. Retire la sartén de la estufa y vierta el chocolate caliente en su taza favorita.

Nota: No se recomienda usar el microondas para recalentar el chocolate caliente porque es casi imposible controlar el calor.

¿El chocolate caliente es mejor que el cacao?

Bueno, es una cuestión de preferencias personales. Sin embargo, el chocolate caliente está hecho con chocolate real (ya que usamos chispas de chocolate en esta receta), lo que lo hace más rico que el cacao hecho con cacao en polvo.

¿Puedes usar barras de chocolate en lugar de chispas de chocolate para hacer chocolate caliente?

Puedes usar barras de chocolate para esta receta, pero a veces no se derriten bien porque son para comer. Por lo tanto, es difícil hacer chocolate caliente suave con barras de chocolate.

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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