Cómo hacer crema de maíz con maíz enlatado

La crema de maíz es una guarnición clásica que puedes disfrutar durante todo el año. Sin embargo, el plato sabe mejor con nueces de maíz frescas, pero no siempre están disponibles. Para aquellos que no tienen el tiempo o los recursos para hacer crema de maíz desde cero, hay otras formas de obtener el mismo sabor y textura. Por ejemplo, puedes usar maíz enlatado, que funcionará bien. Entonces, si se pregunta cómo hacer crema de maíz con maíz enlatado… siga leyendo.

¿Se puede hacer crema de maíz con maíz enlatado?

La respuesta es sí; puedes hacer crema de maíz con maíz enlatado. Hacer crema de maíz con maíz enlatado es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero mientras disfruta de una deliciosa guarnición. También es una excelente manera de agregar variedad a sus comidas.

Consejos para recordar

Aquí hay algunos consejos y trucos clave para ayudarlo a hacer la mejor crema de maíz posible usando maíz enlatado.

• Es importante elegir el tipo correcto de maíz enlatado para el trabajo. Los tipos más comunes de maíz enlatado son las variedades de granos enteros, estilo crema y cortados/zapatos. El grano entero se usa mejor si planea machacar o hacer puré su crema de maíz, mientras que el estilo crema es ideal para platos en los que desea más textura y sabor en su producto terminado. Las variedades de corte/zapato son excelentes para agregar trozos de sabor a maíz dulce a su plato sin tener que triturar o hacer puré.
• Use la cantidad correcta de líquido cuando cocine su plato. Más líquido resultará en un desastre acuoso.
• Siempre use leche entera para esta receta. Creará una textura cremosa.
• Puede omitir la adición de queso crema o usar cualquier otro queso, como el cheddar, para darle un toque más cursi.
• Para agregar sabor, considere agregar hierbas como tomillo, orégano, romero o albahaca; especias como ajo en polvo o comino; sal y pimienta.
• Es importante ajustar ligeramente el calor si las cosas comienzan a burbujear con demasiada fuerza: ¡bájelo para que todo continúe cocinando a un ritmo constante sin quemarse en el fondo de la sartén!
• ¡Puede servir crema de maíz con mantequilla extra derretida por encima si lo desea!

Qué servir con crema de maíz

Estas son algunas de las mejores opciones que harán que su comida sea completa:

• Papas: Hay tantas maneras de disfrutar las papas como guarnición. Las papas asadas son el acompañamiento perfecto para la crema de elote, ya que ambas tienen una textura cremosa y reconfortante cuando se cocinan adecuadamente. Las papas asadas se pueden hacer de varias maneras, desde simples papas asadas al horno hasta recetas más complejas como papas horneadas dos veces o papas asadas con hierbas. Además, también puedes disfrutar de crema de maíz con puré de patata para una cremosidad extra.
• Vegetales asados: Las verduras a la parrilla son otra gran opción para servir junto con crema de maíz. Algunas opciones populares de verduras a la parrilla incluyen calabacín, pimientos, champiñones, cebollas, berenjenas, calabazas y tomates.
• Pescado al horno: El pescado al horno es una excelente opción de plato principal cuando se sirve crema de maíz como guarnición. El sabor suave de la mayoría de las variedades de pescado combina muy bien con la sutil dulzura de la crema de maíz.
• Pollo frito: El pollo frito es otra opción clásica para maridar con crema de maíz, ya que proporciona una textura crujiente satisfactoria que contrasta muy bien con la cremosidad del plato.
• Bife es otra opción de proteína que combina perfectamente con la crema de maíz debido a su abundante perfil de sabor y texturas contrastantes entre la corteza exterior crujiente del bistec y su centro interior jugoso cuando se cocina adecuadamente. El bistec se puede preparar de varias maneras, como bistec a la plancha o bistec a la parrilla para mayor complejidad de sabor; Independientemente de cómo elija prepararlo, ¡combinará muy bien con su guarnición de crema de maíz!
• Pan de maíz: El pan de maíz es una excelente opción para servir junto con la crema de maíz, ya que ofrece un delicioso contraste entre sus sabores dulces pero ligeramente salados que combinan a la perfección con la cremosidad de esta guarnición clásica. ¡Esta combinación clásica satisfará todos los paladares!

Cómo almacenar crema de maíz

Si planea consumir su crema de maíz dentro de unos días, le recomiendo refrigerarla. Una vez que se enfríe, colóquelo en un recipiente hermético y refrigere. Se mantendrá bien durante 2 a 3 días. Sin embargo, intente congelarlo si planea almacenarlo por períodos más largos. Colóquelo en un recipiente apto para congelador y congélelo hasta por 6 meses.

Cómo hacer crema de maíz con maíz enlatado

Ingredientes

• 2 tazas de granos de elote enlatados y escurridos
• ½ cebolla pequeña finamente picada
• 1 cucharada de mantequilla
• queso crema de 8 onzas
• ¼ taza de crema espesa
• ½ taza de leche
• Una pizca de cucharadita de sal
• Una pizca de cucharadita de pimienta negra molida
• 1 ramita de tomillo fresco

Instrucciones

1. Agregue mantequilla a una cacerola a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente y tierna.
2. Agregue los granos de elote y cocine hasta que estén bien calientes; agregue la leche, el queso crema y la crema espesa, cocine a fuego lento y continúe hasta que la salsa espese.
3. Espolvorea tomillo, pimienta y sal, cocina por otros 2 minutos y retira del fuego.
4. Bate la mezcla usando una licuadora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada.
5. ¡Servir y disfrutar!

Cómo hacer crema de maíz con maíz enlatado

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Ingredientes

• 2 tazas de granos de elote enlatados y escurridos
• ½ cebolla pequeña finamente picada
• 1 cucharada de mantequilla
• 8 onzas de queso crema
• ¼ taza de crema espesa
• ½ taza de leche
• Una pizca de cucharadita de sal
• Una pizca de cucharadita de pimienta negra molida
• 1 ramita de tomillo fresco

Instrucciones

• Agregue mantequilla a una cacerola a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente y tierna.
• Agregue los granos de elote y cocine hasta que estén bien calientes; agregue la leche, el queso crema y la crema espesa, cocine a fuego lento y continúe hasta que la salsa espese.
• Espolvorea tomillo, pimienta y sal, cocina por otros 2 minutos y retira del fuego.
• Bate la mezcla usando una licuadora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada.
• ¡Servir y disfrutar!

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