Cómo hacer ensalada de frutas

Un plato de ensalada de frutas frescas.

Las temperaturas suben en verano, pero el mejor remedio para un día caluroso es una delicia fresca. La ensalada de frutas proporciona una manera deliciosa de mantenerse fresco y saludable. Encontrarás que esta receta contiene una variedad de ingredientes frescos que te ayudan a combatir el calor. Desde piña y naranjas hasta bayas y nueces, cada ingrediente tiene un propósito.

Lo mejor de todo es que puedes preparar esta ensalada de frutas en solo 20 minutos. Combinar los ingredientes es pan comido y el resto de su trabajo es fácil. Simplemente deje que los ingredientes se enfríen en el refrigerador durante un par de horas. ¿El final resulto? Una delicia que rinde unas ocho raciones.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Disfruta de comidas ligeras en verano
  2. La historia de la ensalada de frutas
  3. Ensalada de frutas
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  4. Receta de ensalada de frutas con fotos
  5. Ingredientes
  6. Comience con las naranjas y la piña
  7. Agregar bayas y nueces
  8. calentar el jugo
  9. Rocíe la salsa sobre la fruta
  10. Consejos para personalizar su ensalada de frutas

Disfruta de comidas ligeras en verano

Cuando el clima se calienta, su refrigerio ideal probablemente no sea algo tan caliente y pesado como el aire exterior. Quiere algo refrescante, algo frío para brindarle a su sistema algo de comodidad. Afortunadamente, esta receta de ensalada de frutas seguramente dará en el clavo. No importa su antojo de algo dulce, esta ensalada de frutas es un placer. Viaja bien para un picnic familiar o de suerte, pero también es un refrigerio fabuloso para tener a mano.

La historia de la ensalada de frutas

La ensalada de frutas tiene una rica historia que se remonta a los antiguos griegos. Se cree que los antiguos griegos y romanos mezclaban varias frutas como parte de una comida. Los estadounidenses se apoderaron de la idea en el siglo XIX y la siguieron.

La década de 1900 transformó la ensalada de frutas, incorporando nuevas frutas y conceptos a la mezcla. Para algunos, la ensalada de frutas contenía anillos de piña, plátanos y cerezas al marrasquino. Este era un refrigerio dulce muy sabroso que a menudo estaba rodeado de crema batida. Se llamaba ensalada de velas. A mediados de la década de 1900, las combinaciones de gelatina y fruta enlatada se convirtieron en la norma. A veces, la gelatina se envasaba en un molde circular, lleno de frutas.

Hoy en día, la macedonia de frutas puede venir enlatada, pero lo cierto es que nada supera a la fruta fresca. La fruta fresca realza mejor el sabor y la textura de la fruta. La ensalada de frutas frescas es sin duda la mejor versión de todos estos brebajes.

Por supuesto, puede hacer las sustituciones que desee si prefiere fruta enlatada. Algunas personas ciertamente prefieren el sabor de la piña enlatada, por ejemplo. Puede proporcionar un sabor más consistente. También se aplica lo contrario. Siéntase libre de usar fruta fresca cuando una receta requiera también fruta enlatada. Esto es ideal para aquellas regiones que tienen increíbles frutas frescas que están en temporada.

Un plato de ensalada de frutas frescas.

Ensalada de frutas

Imprimir Receta Pin Receta Tiempo de preparación 20 minsTiempo de enfriamiento 2 hrs Porciones 8

Ingredientes

  • 40 onzas de piña si usa fruta fresca, también necesita dos tazas de jugo de piña
  • 30 onzas de mandarinas
  • budín de vainilla en caja 3 onzas
  • 1 taza de bayas, fresas, arándanos, frambuesas o una mezcla
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 taza de yogur de vainilla

Instrucciones

  • Comience con las naranjas y la piña: Si está usando mandarinas enlatadas, abra la lata y drene todos los jugos en el fregadero. Coloque las naranjas enlatadas o frescas, en rodajas, en un tazón grande. A continuación, agregue la piña al tazón. Si usa piña enlatada, escurra el jugo pero resérvelo para la salsa más adelante. Si el jugo reservado no equivale a dos tazas, agregue agua hasta que tenga dos tazas. Mezcla bien las dos frutas.
  • Agregue bayas y nueces: A continuación, agregará las bayas que ha elegido para su proyecto. Si está utilizando una baya más grande, como las fresas, debe cortarlas en trozos más pequeños. Luego, agregará las nueces de su elección al tazón. No mezcle todavía.
  • Calentar el jugo: El primer paso para hacer la salsa es poner el jugo de piña en una olla mediana. Encienda el fuego a medio y deje que el jugo se caliente. Bate la mezcla cada pocos minutos mientras el jugo se calienta. Cuando el jugo siga hirviendo, agregue la caja de mezcla para pudín. Bate la mezcla hasta que veas que el polvo va desapareciendo por completo en el líquido y se va espesando. Retire el brebaje del fuego y apague la estufa. Deje que la mezcla se enfríe por un tiempo. Cuando la mezcla esté fría, incorpora el yogur. Nuevamente, verá que la mezcla comienza a espesarse.
  • Rocíe la salsa sobre la fruta: El paso final para su ensalada de frutas es mezclar la salsa con su ensalada de frutas. Antes de hacer este paso, asegúrese de que la salsa esté totalmente fría. No querrás rociar salsa picante sobre la fruta. Sea amable con su llovizna.
  • Luego, usa una cuchara de madera para combinar la fruta: Sea cuidadoso para evitar aplastar la fruta. Usted quiere que cada pieza de fruta tenga salsa, pero no quiere estropear su fruta. Cubra el recipiente con papel aluminio o plástico y colóquelo en el refrigerador. En unas horas, la ensalada estará lista para servir.

Receta de ensalada de frutas con fotos

Ingredientes

El conjunto completo de ingredientes a utilizar.

Esta es una receta simple de ensalada de frutas que requiere solo unos pocos ingredientes. Si bien son simples, los ingredientes se unen para crear un postre o refrigerio de verano fantásticamente delicioso. Esto es lo que necesitas:

  • 40 onzas de piña (si usa fruta fresca, también necesita dos tazas de jugo de piña)
  • 30 onzas de mandarinas
  • budín de vainilla en caja (3 onzas)
  • 1 taza de bayas (fresas, arándanos, frambuesas o una mezcla)
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 taza de yogur de vainilla

Comience con las naranjas y la piña

Las rebanadas de fruta se colocan en un tazón grande.

Si está usando mandarinas enlatadas, abra la lata y drene todos los jugos en el fregadero. Coloque las naranjas enlatadas o frescas, en rodajas, en un tazón grande.

El jugo de piña de la lata reservado en un recipiente.

A continuación, agregue la piña al tazón. Si usa piña enlatada, escurra el jugo pero resérvelo para la salsa más adelante. Si el jugo reservado no equivale a dos tazas, agregue agua hasta que tenga dos tazas.

Mezcla bien las dos frutas.

Agregar bayas y nueces

A continuación, agregará las bayas que ha elegido para su proyecto. Si está utilizando una baya más grande, como las fresas, debe cortarlas en trozos más pequeños. Luego, agregará las nueces de su elección al tazón. No mezcle todavía.

calentar el jugo

El aderezo se hace con el jugo de piña.

El primer paso para hacer la salsa es poner el jugo de piña en una olla mediana. Encienda el fuego a medio y deje que el jugo se caliente. Bate la mezcla cada pocos minutos mientras el jugo se calienta.

Cuando el jugo siga hirviendo, agregue la caja de mezcla para pudín. Bate la mezcla hasta que veas que el polvo va desapareciendo por completo en el líquido y se va espesando. Retire el brebaje del fuego y apague la estufa. Deje que la mezcla se enfríe por un tiempo. Cuando la mezcla esté fría, incorpora el yogur. Nuevamente, verá que la mezcla comienza a espesarse.

Rocíe la salsa sobre la fruta

La salsa se rocía sobre las frutas en rodajas.

El paso final para su ensalada de frutas es mezclar la salsa con su ensalada de frutas. Antes de hacer este paso, asegúrese de que la salsa esté totalmente fría. No querrás rociar salsa picante sobre la fruta. Sea amable con su llovizna.

Luego, usa una cuchara de madera para combinar la fruta. Sea cuidadoso para evitar aplastar la fruta. Usted quiere que cada pieza de fruta tenga salsa, pero no quiere estropear su fruta. Cubra el recipiente con papel aluminio o plástico y colóquelo en el refrigerador. En unas horas, la ensalada estará lista para servir.

Consejos para personalizar su ensalada de frutas

¿Sigues buscando nuevas formas de personalizar tu ensalada de frutas y hacerla tuya? Estos maravillosos consejos te ayudarán a personalizar la ensalada de frutas si anhelas algo un poco diferente:

  • Use frutas que estén en temporada para su región. Si vives en la capital mundial de las fresas, usa esas bayas. Si te encantan las naranjas locales o tienes tu propio naranjo, úsalas.
  • Hay otras frutas que podría considerar usar también. Es posible que prefiera agregar o sustituir manzanas, uvas, duraznos, nectarinas, mango, papaya, melón o jícama. A algunas personas les gusta agregar un poco de plátano a su plato, pero tenga en cuenta que los plátanos se dorarán si intenta refrigerarlos.
  • Agregue una pizca de jugo de limón si desea que su ensalada de frutas sea un poco más ácida.
  • Mantenga los tamaños de las frutas consistentes. Cada pieza de fruta debe tener aproximadamente el mismo tamaño para mantener una consistencia y textura sólidas.

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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