Cómo hacer gajos de papa cargados al horno

¿Quién no ama las papas? ¿Patatas como guarnición? ¡Aun mejor! ¿Estás harto de comer las mismas guarniciones todo el tiempo y estás tratando de encontrar algo diferente? Estos gajos de papa horneados y cargados son solo la guarnición que necesita para su próxima comida. Piense en ellos como una mezcla entre papas fritas y una papa horneada cargada.

Son un poco más grandes que una patata frita muy pequeña con todos los ingredientes de una patata al horno. Se me hace la boca agua solo de pensarlo. Si eres como yo y tienes dificultades para pensar qué acompañamientos hacer, los gajos de papa cargados pueden ser tu nuevo plato favorito. Combina perfectamente con cualquier cosa que esté cocinando a la parrilla en un caluroso día de verano. Ya sea que esté asando pollo, pescado, bistec o hamburguesas, estos gajos de papa cargados serán un complemento perfecto para su proteína.

Tiempo de preparación rápido y limpieza mínima

En lugar de tener papas fritas saladas, los gajos de papa al horno son una alternativa más saludable para su antojo. Cuando hace algo usted mismo, puede ver cuánta sal y aceite está usando para asegurarse de que sea un poco más saludable. Con las especias utilizadas en este plato, es posible que no use tanta sal como normalmente tendría de todos modos. También es rápido de preparar, con una limpieza mínima.

Todo lo que necesitará es una tabla de cortar, un cuchillo afilado, una espátula y una bandeja para hornear. En diez minutos, tus gajos estarán listos para el horno. Lo único malo es que tarda unos 45 minutos en cocinarse, así que asegúrate de ponerlo en el horno lo suficientemente temprano para que esté listo cuando sea la hora de la cena. En una nota positiva, esto le da mucho tiempo para preparar el resto de la comida, pasar tiempo de calidad en familia o hacer algunas tareas domésticas.

Los platos que no toman demasiado tiempo para prepararse lo hacen más fácil para las personas que no tienen mucho tiempo. Tal vez trabajas a tiempo completo o simplemente no has tenido tiempo de preparar nada con todos los mandados y las tareas del hogar que tienes, no quieres añadir la presión de qué cocinar para la cena. Siempre que tenga a mano una bolsa de papas Russet, tocino y queso, puede preparar este plato en poco tiempo. Asegúrese de usar papas Russet ya que la calidad será mejor y será más fácil cortarlas en gajos uniformes.

Gajos de papa cargados al horno

Tiempo de preparación: 10 minutos; Tiempo de horneado: 40-45 minutos; Tamaño de la porción: 4-6 personas Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

• 3-4 papas Russet grandes
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 3 cucharadas de aceite de cocina
• 1/4 taza de queso rallado – el tipo de tu preferencia
• 1/4 taza de trocitos de tocino o 2-3 rebanadas de tocino cocido desmenuzado en trozos pequeños

Instrucciones

Paso uno: Precaliente el horno a 400 grados y cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Paso dos: Lave y friegue las papas.

• Usando una tabla de cortar y un cuchillo de chef afilado, corte las papas en gajos. No peles las patatas, quieres dejarles la piel. Debes igualar las papas, haciéndolas de 1/2 pulgada a 3/4 de pulgada de grosor. Deben verse como papas fritas, entre el tamaño de un cordón y un bistec frito. Asegurarse de que las papas fritas tengan un tamaño similar ayudará a que se horneen de manera uniforme. No desea que algunos se quemen o se cocinen demasiado mientras que otros no se cocinan en absoluto.

Paso tres: Extienda las papas en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear.

• Rocíe aceite sobre las papas y revuelva para cubrir. Desea asegurarse de que las papas estén cubiertas de manera uniforme para que la capa exterior quede ligeramente crujiente. Ahora espolvorea la sal, el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo sobre las papas de manera uniforme.

Paso cuatro: Coloque la fuente en el centro del horno. Configure el temporizador durante 20 minutos.

• Mientras espera, puede comenzar a preparar el resto de su comida para acompañar su guarnición. Una vez que suene el temporizador, use una espátula para voltear y revolver las papas. Esto ayudará a que las papas se cocinen de manera más uniforme y no se peguen al papel aluminio.

Paso cinco: Vuelva a colocar la fuente en el horno y ajuste el temporizador por otros 20 minutos.

Sexto paso: cuando suene el temporizador, saque la bandeja del horno.

• Revisa las papas con cuidado. Deben ser de un color marrón dorado claro. Si no lo están, regrésalos al horno por otros 5 a 10 minutos hasta que estés satisfecho con el color. A continuación, verifique para asegurarse de que tenga la consistencia correcta. Encuentra la cuña más grande o más gorda y pínchala con un tenedor. Debe estar completamente suave hasta el final. También puedes hacer una prueba de sabor para asegurarte de que es de tu agrado. Si no es así, vuelva a ponerlo en el horno durante unos minutos más.

Paso siete: si está satisfecho con la textura, espolvoree queso uniformemente sobre las papas y cubra con los trocitos de tocino.

Paso ocho: Regrese la sartén al horno durante 4-5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

• Servir caliente y recién salido del horno. Para un sabor adicional, y para que quede realmente cargado como lo harías en un restaurante, intenta cubrir tus gajos con un poco de crema agria y cebollino. Eso realmente hará que el plato sorprenda a todos.

Cuñas de papa cargadas al horno con fotos

tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de hornear: 40-45 minutos

Tamaño de la porción: 4-6 personas, pero se puede ajustar fácilmente para servir a más personas duplicando los ingredientes.

Ingredientes

• 3-4 papas Russet grandes
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 3 cucharadas de aceite de cocina
• 1/4 taza de queso rallado – su preferencia en el tipo
• 1/4 taza de trocitos de tocino o 2-3 rebanadas de tocino cocido desmenuzado en trozos pequeños

Paso uno: Precaliente el horno a 400 grados y cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Paso dos: Lave y friegue las papas.

Usando una tabla de cortar y un cuchillo de chef afilado, corte las papas en gajos. No peles las patatas, quieres dejarles la piel. Debes igualar las papas, haciéndolas de 1/2 pulgada a 3/4 de pulgada de grosor. Deben verse como papas fritas, entre el tamaño de un cordón y un bistec frito. Asegurarse de que las papas fritas tengan un tamaño similar ayudará a que se horneen de manera uniforme. No desea que algunos se quemen o se cocinen demasiado mientras que otros no se cocinan en absoluto.

Paso tres: Extienda las papas en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear.

Rocíe aceite sobre las papas y revuelva para cubrir. Desea asegurarse de que las papas estén cubiertas de manera uniforme para que la capa exterior quede ligeramente crujiente. Ahora espolvorea la sal, el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo sobre las papas de manera uniforme.

Paso cuatro: Coloque la fuente en el centro del horno. Configure el temporizador durante 20 minutos.

Mientras espera, puede comenzar a preparar el resto de su comida para acompañar su guarnición. Una vez que suene el temporizador, use una espátula para voltear y revolver las papas. Esto ayudará a que las papas se cocinen de manera más uniforme y no se peguen al papel aluminio.

Paso cinco: Vuelva a colocar la fuente en el horno y ajuste el temporizador por otros 20 minutos.

Sexto paso: cuando suene el temporizador, saque la bandeja del horno.

Revisa las papas con cuidado. Deben ser de un color marrón dorado claro. Si no lo están, regrésalos al horno por otros 5 a 10 minutos hasta que estés satisfecho con el color. A continuación, verifique para asegurarse de que tenga la consistencia correcta. Encuentra la cuña más grande o más gorda y pínchala con un tenedor. Debe estar completamente suave hasta el final. También puedes hacer una prueba de sabor para asegurarte de que es de tu agrado. Si no es así, vuelva a ponerlo en el horno durante unos minutos más.

Paso siete: si está satisfecho con la textura, espolvoree queso uniformemente sobre las papas y cubra con los trocitos de tocino.

Paso ocho: Regrese la sartén al horno durante 4-5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Servir caliente y recién salido del horno. Para un sabor adicional, y para que quede realmente lleno como lo harías en un restaurante, intenta cubrir tus gajos con un poco de crema agria y cebollino. Eso realmente hará que el plato sorprenda a todos.

Es la hora de cenar

Estas cuñas cargadas son el complemento perfecto para cualquier comida. Puede tomar un poco de tiempo para cocinar, pero el tiempo de preparación es rápido, lo que le da mucho tiempo para preparar el resto de la comida o hacer las tareas de la casa. Este plato también combina con todo y está repleto de sabores sabrosos como especias, tocino y queso. Definitivamente complacerá a la multitud y será un nuevo acompañamiento para cualquier comida. Sus invitados pueden incluso solicitarlo en su próxima visita. Realmente no puedes equivocarte con gajos de papa horneados cargados. Pruébalo para tu próxima comida. Usted y su familia se alegrarán de haberlo hecho.