Cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa

Cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa

Los huevos rellenos son un plato clásico que suele servirse como aperitivo o merienda. Son sencillas, fáciles de hacer y muy ricas. Lo mejor de los huevos rellenos clásicos es la preparación. Se utilizan claras de huevo duro como botes en los que se canaliza una mezcla de yemas de huevo duro, mayonesa y algunas hierbas y especias.

La receta clásica de huevo relleno requiere agregar mayonesa a la mezcla de yema de huevo. La mayonesa agrega riqueza y cremosidad a los huevos rellenos, sin olvidar el sabor. Sin embargo, no a todos les gustan los huevos rellenos con mayonesa. Algunos, por ejemplo, buscan sustitutos de mayonesa. Eso se debe principalmente al contenido de grasa o calorías de la mayonesa. Es posible que a otros no les guste su sabor, o simplemente no esté disponible en ese momento.

Entonces, si te preguntas cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa. ¡Tenemos los sustitutos adecuados para usted!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Se pueden hacer huevos rellenos sin mayonesa?
  2. Los mejores sustitutos de la mayonesa al hacer huevos rellenos
  3. ¿Cómo almacenar los huevos rellenos sin mayonesa?
  4. Receta de huevos rellenos: cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa
  5. Ingredientes
  6. Preparación
  7. Cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Se pueden hacer huevos rellenos sin mayonesa?

¡Absolutamente! La razón principal por la que agregamos mayonesa a los huevos rellenos es para que la mezcla sea cremosa y rica. Sin mayonesa, las yemas de huevo estarán secas y quebradizas, y no habrá diferencia entre un huevo cocido y huevos rellenos. Eso es algo que ninguno de nosotros quiere.

La mayoría de la gente no considera que se puedan hacer huevos rellenos sin mayonesa. Todo lo que necesitas es un elemento cremoso. No necesariamente tiene que ser mayonesa. Puede ser cualquier otra cosa. Entonces, si no te gusta la mayonesa y quieres hacer deliciosos huevos rellenos, ¡puedes hacerlo felizmente! ¿No es maravilloso?

Los mejores sustitutos de la mayonesa al hacer huevos rellenos

Yogur griego para huevos rellenos

Hay algunos sustitutos increíblemente deliciosos para la mayonesa que puedes agregar a tus huevos rellenos. Estos ofrecen sabor, cremosidad y riqueza a su plato. Aquí hay algunos sustitutos que son perfectos para sus huevos rellenos sin mayonesa:

  • Yogur griego: El primer sustituto de mayonesa para los huevos rellenos es el yogur griego. Es un ingrediente súper saludable amado por muchos, especialmente aquellos que quieren una receta saludable de huevos rellenos. El yogur griego es rico en proteínas y bajo en azúcar. Además, tiene una textura espesa y un sabor dulce. La textura espesa y cremosa lo convierte en un candidato ideal para los huevos rellenos.
  • Queso crema: Otro ingrediente muy apreciado que puede reemplazar la mayonesa por los huevos rellenos es el queso crema. Tiene una textura rica, cremosa, suave y suave. El queso crema tiene un sabor ligeramente dulce con un toque de acidez que es realmente agradable. También es una opción más saludable en comparación con la mayonesa.
  • Yogur con toda la grasa: Si le gusta la acidez distintiva del yogur con toda la grasa, no dude en reemplazar la mayonesa. El yogur entero es fácil de encontrar y es un alimento básico en todos los hogares. Además, también está cargado de nutrientes saludables como probióticos, etc. Puedes usarlo para hacer deliciosos huevos rellenos.
  • Crema agria: Otro ingrediente cercano al yogur griego es la crema agria. Tiene una textura cremosa y suave. Además, su sabor suave con un toque de acidez hace que los huevos rellenos tengan un sabor increíble.
  • Palta: Otro ingrediente súper saludable que funciona de maravilla para hacer huevos rellenos es el aguacate. Los aguacates son conocidos por su textura suave. Obtienes una textura suave y cremosa cuando lo mezclas o machacas. Aunque su sabor es bastante suave, puedes ajustarlo fácilmente a tu gusto. Puedes mejorar su textura tersa añadiendo un chorrito de aceite de oliva. Además, obtendrás un relleno verde pálido que es divertido. Este ingrediente en particular puede volverse muy popular entre los niños debido a su color divertido y su sabor cremoso. ¡Tienes que probar este!

¿Cómo almacenar los huevos rellenos sin mayonesa?

Independientemente de los ingredientes que use en sus huevos rellenos en lugar de mayonesa, puede almacenar los huevos fácilmente. La mejor manera es colocarlos en un recipiente hermético y sellar bien la tapa. Refrigerarlos hasta por 2 días. Puedes refrigerar las claras de huevo duras por separado y el relleno por separado en una manga pastelera. Esta técnica funciona mejor cuando tienes que trabajar en lotes grandes.

Receta de huevos rellenos: cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa

como hacer huevos rellenos sin mayonesa

  • Tiempo de preparación:
  • Hora de cocinar:
  • Tiempo Total:
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 6 huevos enteros
  • ½ aguacate maduro
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de oliva (o más para licuar)
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Una pizca de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Cebollín o pimentón recién picado, para decorar

Preparación

  1. Comience hirviendo los huevos en agua. Para eso, coloca los huevos en una cacerola, llénala con agua y ponla a fuego medio. Una vez que el agua comience a hervir, apaga el fuego y cubre la olla con una tapa. Deje reposar los huevos en agua caliente durante unos 12 a 13 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, transfiera los huevos a agua con hielo y déjelos reposar durante un minuto.
  2. Pelar los huevos para quitarles la cáscara exterior. Córtalos por la mitad con un cuchillo afilado.
  3. Recoja las yemas de huevo en un bol y reserve las mitades de clara de huevo.
  4. Agregue aguacate picado, mostaza Dijon, salsa de soya, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, aceite de oliva y sal al tazón.
  5. Con un tenedor, triture los ingredientes para que se incorporen por completo. Puedes agregar un chorrito de agua o más aceite de oliva para darle una consistencia cremosa al relleno de huevo endiablado.
  6. Agregue esta mezcla a una manga pastelera y póngala en el tazón de clara de huevo donde estaban las yemas de huevo.
  7. ¡Decora los huevos rellenos con cebollino picado y sirve!

Cómo hacer huevos rellenos sin mayonesa

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Ingredientes

  • 6 huevos enteros
  • ½ aguacate maduro
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de oliva o más para licuar
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Una pizca de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Cebollino recién picado o pimentón para decorar

Instrucciones

  • Comience hirviendo los huevos en agua. Para eso, coloca los huevos en una cacerola, llénala con agua y ponla a fuego medio. Una vez que el agua comience a hervir, apaga el fuego y cubre la olla con una tapa. Deje reposar los huevos en agua caliente durante unos 12 a 13 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, transfiera los huevos a agua con hielo y déjelos reposar durante un minuto.
  • Pelar los huevos para quitarles la cáscara exterior. Córtalos por la mitad con un cuchillo afilado.
  • Recoja las yemas de huevo en un bol y reserve las mitades de clara de huevo.
  • Agregue aguacate picado, mostaza Dijon, salsa de soya, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, aceite de oliva y sal al tazón.
  • Con un tenedor, triture los ingredientes para que se incorporen por completo. Puedes agregar un chorrito de agua o más aceite de oliva para darle una consistencia cremosa al relleno de huevo endiablado.
  • Agregue esta mezcla a una manga pastelera y póngala en el tazón de clara de huevo donde estaban las yemas de huevo.
  • ¡Decora los huevos rellenos con cebollino picado y sirve!

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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