Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado

Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado

Un exterior crujiente y crujiente con queso mozzarella pegajoso y fibroso en el interior es algo que excita sus papilas gustativas y derrite su interior con pura delicia de comida reconfortante. Los palitos de mozzarella fritos son un delicioso aperitivo o refrigerio que es popular entre todos los grupos de edad. No solo son fáciles de hacer, sino que también son muy satisfactorios.

La receta ideal de palitos de mozzarella fritos incluye palitos rectangulares de queso sumergidos en huevo batido y luego cubiertos con una mezcla de hierbas y pan rallado. ¡Luego se fríen hasta que el exterior esté dorado y el queso se derrita a la perfección! También puede freírlos en una freidora si lo prefiere.

A la mayoría de las personas les encantan las migas de pan, pero hay algunas que podrían no ser fanáticas. Especialmente cuando estás en una dieta restringida como una dieta cetogénica, buscas formas de hacer estos palitos sin migas de pan.

Entonces, si te preguntas cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado. ¡Tenemos algunas ideas increíbles para que pruebes!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Por qué necesitas empanar en un palito de queso mozzarella?
  2. Sustitutos del pan rallado
  3. Más sustitutos de la miga de pan
  4. ¿Con qué servir los palitos de mozzarella?
  5. Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado
    1. Ingredientes:
    2. Instrucciones:
  6. Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Por qué necesitas empanar en un palito de queso mozzarella?

El queso mozzarella es sensible a la temperatura. Significa que si no lo mantiene en un lugar fresco, comenzará a derretirse rápidamente. Porque la idea de los palitos de mozzarella es freír los palitos a una temperatura alta para que queden pegajosos por dentro y crujientes por fuera. Y la única manera de hacerlo es poniéndoles otra capa encima. La capa funciona como un aislante que protege la mozzarella, brindándole la textura por la que son conocidos estos palitos.

Sustitutos del pan rallado

Harina de gramo para palitos de mozzarella

Si desea hacer palitos de mozzarella sin usar migas de pan, aquí hay algunas ideas sustitutas para usted que funcionan muy bien y le dan palitos crujientes:

  • Queso parmesano: El queso parmesano es un delicioso tipo de queso con una textura dura. Tiene un sabor a nuez y afrutado. Puede usar queso parmesano en polvo y mezclarlo con condimentos y hierbas. Sumerja los palitos primero en el huevo y luego en esta mezcla. Fríe y obtendrás una deliciosa corteza crujiente.
  • Harina de almendras y coco: Otro ingrediente que funciona bien cuando estás en una dieta cetogénica es la harina de almendras, la harina de coco o una mezcla de ambas. Los dos ingredientes no solo son bajos en carbohidratos y saludables, sino que también son un sustituto ideal de la miga de pan. Entonces, felizmente puede usar harina de almendras o harina de coco en lugar de pan rallado.
  • Harina de garbanzos: La harina de gramo se hace moliendo garbanzos secos. Es una rica fuente de proteínas y se usa mucho en la cocina india. Puedes hacer una pasta de harina de garbanzos agregando agua. Sazone a su gusto y moje el palito de mozzarella en él. ¡Ahora fríelo y disfruta! No necesitarás huevo batido para esta receta.

Más sustitutos de la miga de pan

papas deshidratadas para palitos de mozzarella

  • Rebozado de tempura: Se sabe que la masa tempura tiene una textura ligera y crujiente. Es ampliamente utilizado en la cocina japonesa y funciona bien para pollo y camarones. Pero también puedes usarlo para palitos de mozzarella en lugar de pan rallado. Incluso puede usar una mezcla de tempura prefabricada de la tienda de comestibles. También puedes hacerlo tú mismo con harina para todo uso, agua fría, condimentos y huevo.
  • Patatas deshidratadas: Las papas deshidratadas vienen en varios sabores y también ofrecen un crujido muy satisfactorio.
  • Cheetos/doritos molidos: Otra forma popular y bastante nueva de hacer palitos de mozzarella es moliendo Cheetos o Doritos hasta que estén en forma gruesa. Moja los palitos primero en los huevos y luego en las patatas fritas y fríelos hasta conseguir una textura crujiente. ¡Los palitos de mozzarella preparados de esta manera seguramente serán un gran éxito para sus hijos!

¿Con qué servir los palitos de mozzarella?

Aquí hay algunas ideas sobre qué servir con palitos de mozzarella:

salsa marinara para palitos de mozzarella

  • Salsa marinara: la forma clásica de servir los palitos de queso mozzarella es con salsa marinara. Siempre es una gran elección.
  • Salsa de soja: Pruebe los palitos de mozzarella con salsa de soya, especialmente cuando esté usando una masa de tempura para hacerlos.
  • Salsa de ajo picante: La salsa de tomate, el ajo y el chile hacen una salsa deliciosamente picante y sabrosa.
  • Aceite de chile: Es picante y delicioso.
  • Salsas de rancho: Las salsas rancheras son cremosas, ricas y muy adictivas.
  • Salsa de queso: Una salsa rica y con queso es una combinación perfecta con palitos de queso mozzarella, especialmente para los amantes del queso.

Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado

como hacer palitos de mozzarella sin pan rallado

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes:

  • 2 palitos de queso mozzarella o tiras de queso
  • ¼ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de harina de coco
  • 2 huevos enteros, batidos
  • ¼ taza de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Rompe los huevos en un recipiente hondo y bate. Ponga el tazón de la mezcla de huevo a un lado.
  2. Ponga la harina de almendras, la harina de coco, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en otro plato hondo. Mezclar bien.
  3. Sumerja los palitos de mozzarella primero en los huevos y luego sumérjalos en la mezcla seca. Presiona para que la mezcla se adhiera al palito de mozzarella.
  4. Calienta aceite en una sartén. Una vez que tengas el aceite caliente, agrega los palitos de mozzarella y fríe por unos 2 a 3 minutos o hasta que adquieran un color dorado.
  5. Sácalos y colócalos en una rejilla para enfriar.
  6. Sirve tus palitos de mozzarella cocidos con tu salsa favorita.

Cómo hacer palitos de mozzarella sin pan rallado

Imprimir Pin de receta Receta Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 14 minutos Porciones 4 personas

Ingredientes

  • 2 palitos de queso mozzarella o tiras de queso
  • ¼ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de harina de coco
  • 2 huevos enteros batidos
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Rompe los huevos en un recipiente hondo y bate. Ponga el tazón de la mezcla de huevo a un lado.
  • Ponga la harina de almendras, la harina de coco, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en otro plato hondo. Mezclar bien.
  • Sumerja los palitos de mozzarella primero en los huevos y luego sumérjalos en la mezcla seca. Presiona para que la mezcla se adhiera al palito de mozzarella.
  • Calienta aceite en una sartén. Una vez que tengas el aceite caliente, agrega los palitos de mozzarella y fríe por unos 2 a 3 minutos o hasta que adquieran un color dorado.
  • Sácalos y colócalos en una rejilla para enfriar.
  • Sirve tus palitos de mozzarella cocidos con tu salsa favorita.

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Javier López

Hola, soy Javier, redactor de este blog y especialista en cocina saludable y vegetariana. Me encanta crear platos saludables y llenos de sabor usando ingredientes naturales. Espero poder compartir mis conocimientos y recetas contigo para ayudarte a llevar una vida más saludable.

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