El pan de maíz Jiffy es una marca icónica que encontrarás en la mayoría de los estantes de los supermercados. Lo más probable es que tengas una caja en tu despensa para cuando llegue ese antojo de pan de maíz. Es un alimento básico querido que tu mamá y tu abuela probablemente han estado haciendo durante años, y algo que tú también haces ahora.
Sin embargo, este pan de maíz en caja tiende a secarse un poco y desmoronarse. Si desea que su pan de maíz tenga esa textura húmeda y mucho sabor, debe hacer algunas cosas para ayudarlo.
Es una excelente base para trabajar, pero si tiene algunos trucos bajo la manga, puede convertir una caja de pan de maíz Jiffy en una obra maestra. El tipo de obra maestra que tiene a todos rogándote por tu receta en tu próxima barbacoa en el patio trasero.
Ya sea que quiera hacer pan de maíz Jiffy para su familia esta noche o quiera compartirlo en una reunión, ¡esta publicación le mostrará cómo mejorar el pan de maíz Jiffy!
Maneras simples de hacer mejor el pan de maíz Jiffy
Cuando mira su caja de pan de maíz Jiffy, requiere que agregue un huevo y 1/3 de taza de leche a la mezcla. A 400F, se supone que debes hornearlo durante 20 minutos. Siguiendo exactamente el cuadro, es posible que se pregunte dónde se equivocó, ya que puede tener un sabor simple y una textura seca.
Naturalmente, todo el mundo se amontonará en la mantequilla para compensarlo. Pero, ¿no sería maravilloso si tu mezcla de pan de maíz Jiffy tuviera esa textura súper húmeda? ¡Sí lo haría! Es por eso que estos pequeños consejos y trucos te ayudarán a convertir esta caja de mezcla básica de pan de maíz en algo extraordinario.
Asegúrese de que sus ingredientes estén a temperatura ambiente
El primer paso para hacer mejor el pan de maíz Jiffy es tomar el huevo y la leche y dejarlos reposar un poco. Los ingredientes que están a temperatura ambiente se incorporarán más uniformemente a la mezcla, lo que dará como resultado un mejor pan de maíz.
Usar aerosol para cocinar
Al pan de maíz le encanta pegarse al fondo de las sartenes. Realmente lo hace, y la única forma de evitarlo es usar aerosol para cocinar y mucho. ¡No seas tímido! Le ayudará a obtener pan de maíz perfectamente presentable de su bandeja para hornear.
Dale tiempo para descansar
Mira, sabemos cómo huele el pan de maíz celestial cuando se hornea. Es como un canto de sirena para tus fosas nasales. Una vez que lo sacas del horno, es muy difícil resistirse a cavar directamente en esta divina fuente de placer. Sin embargo, le rogamos que espere. Permitir que su pan de maíz se enfríe durante al menos 20 minutos en la sartén evitará que se desmorone cuando lo corte. Si quieres esos cuadrados perfectos de pan de maíz, sé paciente y espera. ¡Valdrá la pena!
Pruébelo en una sartén de hierro fundido
Otra gran manera de hacer tu pan de maíz Jiffy es horneándolo en tu sartén de hierro fundido. Debido a que el hierro fundido retiene los sabores y los condimentos de cada uso anterior, puede impartir este sabor auténtico a su pan de maíz y mejorarlo. También debes asegurarte de engrasar ligeramente tu sartén de hierro fundido. Puede usar mantequilla o aceite para ese paso, y lo mejor de todo, puede usar los otros trucos geniales para hacer mejor el pan de maíz Jiffy que se encuentran a continuación para obtener el mejor sabor casero.
Evite que se desmorone
Lo único que realmente arruina el pan de maíz es cuando sale con una textura quebradiza. ¿Por qué pasó esto? Es porque no hay suficiente humedad en esta mezcla. También pasa porque lo horneas por mucho tiempo. Debes revisarlo antes de que pasen los 20 minutos del tiempo de horneado para que no se seque.
Lo que debes tener en cuenta es que el pan de maíz debería estar empezando a dorarse en la parte superior. Cuando veas eso, sácalo de ahí. Luego, déjalo reposar en la sartén durante al menos 20 minutos antes de cortarlo en esos lindos cuadritos.
En cuanto a agregar más humedad a la mezcla, tenemos algunas soluciones excelentes a continuación para ayudarlo a hacer el mejor pan de maíz Jiffy que jamás haya hecho.
Mejore su pan de maíz Jiffy haciéndolo más húmedo
Si ha hecho pan de maíz Jiffy antes, es muy probable que lo haya encontrado demasiado seco. ¡Pero con la adición de algunas cosas simples, puedes arreglar eso y hacer tu mejor pan de maíz Jiffy!
Agregar mantequilla o aceite
Tu caja de pan de maíz Jiffy solo te dice que agregues leche y un huevo. Pero el secreto para obtener el pan de maíz más húmedo de esta caja es agregar aceite vegetal o mantequilla. Una cucharada debería ser suficiente para cualquier opción.
Si elige mantequilla, asegúrese de derretirla primero antes de agregarla a la mezcla. Y ya sea que agregue aceite o mantequilla a su mezcla de pan de maíz Jiffy, una vez que termine de hornearse y comience a enfriarse, agregar mucha mantequilla encima es una forma segura de hacer que su pan de maíz tenga un sabor increíble.
usar crema agria
Antes de que arruines la nariz, permítenos preguntarte esto… ¿alguna vez has comido una dona a base de crema agria? Si es así, entonces ya sabes. Si no, bueno, te lo estás perdiendo. La crema agria ofrece resultados de pan de maíz más ricos y cremosos. Además, agrega un ligero sabor para realzar lo que hay allí sin que tenga un sabor extraño. Agregue media taza de crema agria cuando use una caja de mezcla de pan de maíz Jiffy.
No aguantes la mayonesa
La mayonesa es otro ingrediente secreto que puede elevar esa simple caja de mezcla de pan de maíz Jiffy. Funciona de manera muy similar a la crema agria para agregar más humedad y textura a su creación final.
Lo bueno de la mayonesa es que está hecha de huevos y aceite. Esto agrega una riqueza especial y, aunque realzará el sabor, no sabrá a mayonesa. De hecho, si lo agregas y todos dicen: «Dios mío, ¿por qué este pan de maíz es tan húmedo y delicioso?» y luego les dices que agregaste mayonesa, es probable que se les salgan las cejas de la cabeza.
En cuanto a las medidas, use media taza de mayonesa cuando haga una caja de pan de maíz Jiffy.
Sigue la ruta griega
Si la idea de crema agria o mayonesa te asusta, prueba el yogur griego. A menudo visto como una alternativa más saludable entre las otras opciones cremosas, el yogur griego puede aumentar la humedad y la dulzura en su pan de maíz Jiffy. Tendrás excelentes resultados cuando lo hagas de esta manera. ¡Querrás una ½ taza como con la mayonesa!
No se limite a ordeñarlo – Suero de leche
Ahora, en lugar de usar la leche que la mezcla de pan de maíz Jiffy pide en la caja, cámbiala por ½ taza de suero de leche. El suero de leche agregará más riqueza, humedad y sabor a su pan de maíz terminado.
Sin embargo, no todos tienen suero de leche en el refrigerador y si no está interesado en ir a la tienda por una sola cosa o no tiene dinero extra para gastar, puede hacerlo usted mismo. Para una taza de suero de leche, mezcle una taza de leche normal con una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco y revuelva.
Ponte realmente cursi
Dado que el pan de maíz está hecho con harina de maíz amarilla, es lógico que agregarle más maíz puede hacerlo aún mejor. Si prefiere acompañar su pan de maíz con opciones saladas como un plato grande de chili para la cena, esta cursi sugerencia será perfecta para usted.
Simplemente tome una lata de 8 onzas de crema de maíz y cuélela antes de agregarla a la mezcla. ¡No olvides colarlo o de lo contrario hará que todo quede demasiado aguado!
Mejore su pan de maíz Jiffy con complementos
Ahora viene la parte realmente divertida. La parte en la que puedes ser creativo y divertirte con ese pan de maíz. Ya que sabe cómo mejorar su pan de maíz Jiffy haciéndolo más húmedo y evitando que se deshaga, la siguiente sección está dedicada a todos los extras que puede agregar para hacerlo suyo.
Sabemos que algunas personas prefieren el pan de maíz salado mientras que a otras les gustan las cosas dulces. ¡Sea lo que sea que te guste, te tenemos cubierto con estos complementos para tu mezcla de pan de maíz Jiffy!
Agregue más textura y color
Los granos de maíz frescos serán una gran adición a su mezcla de pan de maíz Jiffy. O puede probar pimientos asados picados. Los pimientos y los tomates secados al sol son otras formas interesantes de alegrar tu creación y darle un nuevo elemento de textura a un clásico.
calentar las cosas
Y si bien esta idea agregará textura y color, también agregará sabor. Los jalapeños en pan de maíz son absolutamente increíbles. Puede picar uno fresco, asarlo primero o incluso usar la variedad en frasco (solo escúrralo primero). Agregar queso junto con él (el queso cheddar afilado funciona muy bien) sacudirá completamente las cosas con su pan de maíz Jiffy.
ir carnoso
Las adiciones carnosas son otra forma divertida de aumentar el sabor y la emoción en esta mezcla de pan de maíz. Me vienen a la mente tocino cocido y desmenuzado o salchichas para el desayuno. Si agrega queso con estos, ¡oh Dios mío! ¡Va a ser puramente increíble!
ser cursi
Sí, hemos mencionado el queso con algunas de estas otras ideas sabrosas, pero si simplemente te encanta el queso, puedes agregarlo. Cheddar es pura felicidad, pero si quieres cursi y picante sin picar mucho, ve con un poco de pepper jack. Monterey jack es otra opción más suave a considerar. Diviértete con los quesos en tu refrigerador y mira a dónde te llevan mientras creas un nuevo estilo de pan de maíz a partir de una mezcla clásica.
Dale el ajo
Si realmente eres una persona del tipo de pan de maíz salado, el ajo realmente lo llevará a nuevas alturas. Sin embargo, debes usar ajo asado. Tiene un sabor un poco más suave y la textura más cremosa ayudará a que esta creación divina se mantenga húmeda. El ajo asado también es fácil de hacer. Simplemente precaliente el horno a 400F; recortar la parte superior de los bulbos enteros; póngalos en su molde para panecillos y rocíe con aceite de oliva; cubra con papel aluminio; y hornear durante 30 a 40 minutos.
Ir al estilo Elote
¿Te encanta el maíz callejero mexicano? Los elotes son una de las mejores formas de disfrutar el maíz. Puedes tomar tu pan de maíz en caja y darle un toque mexicano. Agregue maíz, jugo de lima, condimento para tacos y queso fresco, ¡y listo!
Hazlo más dulce
Sí, hemos cubierto un montón de opciones sabrosas sobre cómo hacer mejor el pan de maíz Jiffy. Pero si eres de los que les gusta más dulce, no nos hemos olvidado de ti. Agregar solo un par de cucharadas de azúcar, miel o jarabe de arce a la masa hará el truco. También puede agregar azúcar encima antes de meterlo en el horno.
Añadir un poco de fruta
Puede agregar frutas tan fácilmente como carnes, quesos y otras cosas. Una taza de tus bayas favoritas será el pan de maíz más delicioso de todos. Piensa en arándanos, frambuesas o incluso fresas. Los duraznos también son increíbles, ya sean frescos o enlatados, siempre y cuando estén pelados.
Dale el tratamiento PSL
Y si usted es una de esas personas que grita en todas las redes sociales cuando las especias de calabaza vuelven, puede darle a su mezcla de pan de maíz Jiffy un cambio de imagen de especias de calabaza. Todo lo que necesitas es una taza de puré de calabaza, media cucharadita de canela, media cucharadita de nuez moscada, un cuarto de cucharadita de clavo molido y un huevo adicional.
Añadir una explosión de cítricos
Los cítricos son bien conocidos por alegrar los sabores de casi todo. Puedes rallar una naranja o un limón, junto con un poco de su jugo antes de hornear la masa.
Un consejo final: qué servir con su pan de maíz Jiffy
Hay tantas maneras de hacer mejor el pan de maíz Jiffy. Pero no olvides cómo lo sirves es importante. Con los consejos para hornear al principio, simplemente puede servirlo con miel y mantequilla. Agregue mermelada o conservas en la parte superior también para darle otro giro si prefiere no agregar cosas a la masa.
Y por supuesto, ¡no olvides acompañar tu pan de elote con tus chiles, sopas, guisos y parrilladas!