Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate

Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate

¿Estás pensando en sorprender a tus seres queridos con un delicioso postre para San Valentín o cualquier día de verdad? En caso afirmativo... su búsqueda sobre "cómo hacer un pastel de terciopelo rojo con una mezcla para pastel de chocolate" termina aquí.

¡Soy un fanático autoproclamado del pastel de terciopelo rojo! Y cuando lo preparo para mi familia y amigos, nadie puede dejar de comerlo. Es un pastel de capas de chocolate ligero, húmedo y suave con un toque de rojo que es visualmente atractivo y absolutamente delicioso. La textura del pastel es muy suave y me encanta el glaseado blanco cremoso.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es el pastel de terciopelo rojo?
  2. Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate
    1. Ingredientes
    2. Direcciones
  3. ¿Qué pasa si no tienes suero de leche?
  4. ¿Qué glaseado funciona mejor con el pastel de terciopelo rojo?

¿Qué es el pastel de terciopelo rojo?

Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate

Tradicionalmente, el pastel de terciopelo rojo es un pastel de capas de chocolate rojo, marrón, escarlata o carmesí cubierto con glaseado de armiño. El suero de leche, el cacao, la mantequilla, la harina y el vinagre son algunos de los ingredientes más utilizados. Las versiones tradicionales no utilizan colorantes alimentarios, y el color rojo proviene del rico cacao.

Esta receta ha cambiado mucho a lo largo de los años y hay varias variaciones sobre cómo hacer un pastel de terciopelo rojo. Si no tienes tiempo para hacer el pastel desde cero, también puedes usar una mezcla para pastel de chocolate para hacer tu pastel de terciopelo rojo. ¡Sí! Hoy compartiré cómo hacer un pastel de terciopelo rojo con una mezcla para pastel de chocolate.

Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate

Cómo hacer pastel de terciopelo rojo con mezcla de pastel de chocolate

Hacer un pastel de terciopelo rojo con una mezcla para pastel de chocolate es simple; cualquiera lo puede hacer. ¡Todo lo que necesitas es tu mezcla de pastel de chocolate favorita y algunos ingredientes más simples!

Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal: También puedes sustituir el aceite por mantequilla derretida.
  • 1 taza de suero de leche: Puedes sustituir el suero de leche por agua.
  • 1 caja de mezcla para pastel de chocolate: Puedes usar cualquiera de tus marcas favoritas.
  • 3 huevos: Los huevos brindan suavidad a la estructura, aumentan el volumen, estabilizan y brindan un sabor distintivo al pastel.
  • 2 cucharadas. cacao para hornear sin azúcar: Imparte un color oscuro y un rico sabor a chocolate.
  • 2 cucharadas. colorante rojo para la comida: Es un ingrediente clave que convertirá su masa de chocolate en un hermoso tono rojo verdadero.

Para el Glaseado

  • 2 cucharaditas leche: Puedes usar leche de vaca o de origen vegetal.
  • 2 onzas. suavizado queso crema: El queso crema proporciona el glaseado de crema dulce con la cantidad justa de sabor.
  • ½ taza de azúcar en polvo: Perfecto para hacer glaseado dulce y de textura suave.
  • 1 ½ tazas de crema para batir: Es ligero, esponjoso, rico y proporciona la textura perfecta para el glaseado.

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa y enharina ligeramente los lados y el fondo de un molde de 13×9″ o dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas, o rocía con aceite en aerosol y espolvorea harina.
  2. Mezcle los ingredientes del pastel durante aproximadamente 2 minutos en un tazón grande para mezclar, raspando los lados con frecuencia.
  3. Vierta la masa en los moldes para hornear.
  4. Hornee de acuerdo con las instrucciones en la caja de mezcla para pastel de chocolate.
  5. Retire la sartén del horno. Déjalo reposar durante unos 10 minutos. Deje que se enfríe completamente.
  6. Mezcle la leche y el queso crema en un tazón limpio y frío. Batir hasta que quede suave. Con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata el azúcar y la crema batida hasta que se formen picos esponjosos, raspando ocasionalmente. Rellene y cubra el pastel, o cubra la parte superior del pastel. Refrigere sin apretar.
  7. ¡Tu pastel de terciopelo rojo está listo para comer! ¡Servir y disfrutar!

¿Qué pasa si no tienes suero de leche?

El suero de leche es uno de mis ingredientes favoritos para agregar a cualquier receta. Ayuda a resaltar los sabores. Pero no te preocupes si no tienes uno y no necesitas correr a la tienda. Puede preparar su propio batidor de suero de leche junto con 1 taza de leche entera y 1 cucharadita de vinagre. Deje que la leche se agrie durante 5 a 10 minutos antes de usarla en una receta. También puedes usar agua en lugar de suero de leche.

¿Qué glaseado funciona mejor con el pastel de terciopelo rojo?

Luego, las capas se cubren con una capa de chocolate.

¡Sé que a muchos de ustedes les encanta el glaseado de queso crema en su pastel de terciopelo rojo, que he compartido anteriormente! Sin embargo, también puedes usar:

Crema de mantequilla Glaseado: Es una alternativa conveniente para las personas a las que no les gusta el glaseado de queso crema.

Glaseado de chocolate: Puede parecer extraño, ¡pero el terciopelo rojo y el chocolate son una combinación fantástica!

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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