Cómo hacer pepinillos calientes con pepinillos comprados en la tienda

Los pepinillos calientes son deliciosos, pero no es fácil encontrarlos en la mayoría de las tiendas de comestibles. Es por eso que queremos mostrarte cómo hacer encurtidos calientes con encurtidos comprados en la tienda para que puedas tenerlos en cualquier momento que se te antojen.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Cómo hacer pepinillos calientes con pepinillos comprados en la tienda
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  2. Cómo hacer pepinillos calientes con pepinillos comprados en la tienda
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  3. Consejos para hacer encurtidos calientes con encurtidos comprados en la tienda
  4. El mejor vinagre para encurtidos calientes
  5. ¿Cuánto tiempo duran los pepinillos calientes, hechos con pepinillos comprados en la tienda?

Cómo hacer pepinillos calientes con pepinillos comprados en la tienda

Ingredientes

  • 2 botes de pepinillos enteros (tamaño grande)
  • 5 cucharadas de salsa picante
  • 3 a 4 tazas de azúcar (disminuir o aumentar según el gusto)
  • 2 cucharadas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharada de ajo picado deshidratado
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • salsa de tabasco

Instrucciones

  1. Retire los pepinillos enteros de sus frascos y guarde el jugo de pepinillos en un recipiente.
  2. Corta los pepinillos en rodajas de media pulgada de grosor y colócalos en un tazón.
  3. Agregue el pimiento rojo triturado, el ajo picado deshidratado, el azúcar, el vinagre blanco destilado y un poco de salsa tabasco en el tazón.
  4. Revuelva la mezcla muy suavemente sin dañar las rodajas de pepinillo. Usar las manos es la mejor manera de mezclar.
  5. Deje la mezcla durante aproximadamente 2 a 3 horas a temperatura ambiente. No olvides revolver la mezcla cada 20 minutos más o menos.
  6. Después de dos o tres horas, deberá revolver la mezcla por última vez y comenzar a transferirla a los frascos. Asegúrate de que los frascos que uses estén bien limpios y libres de humedad.
  7. Ahora, transfiera los frascos a su refrigerador y deje reposar los pepinillos allí durante aproximadamente 3 a 5 días. Durante este tiempo, los pepinillos crearán el sabor casero a pepinillos calientes que anhelas.

Cómo hacer pepinillos calientes con pepinillos comprados en la tienda

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Ingredientes

  • 2 Tarros de encurtidos enteros tamaño grande
  • 5 cucharadas de salsa picante
  • 3 a 4 tazas de azúcar disminuir o aumentar según el gusto
  • 2 cucharadas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharada de ajo picado deshidratado
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • salsa de tabasco

Instrucciones

  • Retire los pepinillos enteros de sus frascos y guarde el jugo de pepinillos en un recipiente.
  • Corta los pepinillos en rodajas de media pulgada de grosor y colócalos en un bol.
  • Agregue el pimiento rojo triturado, el ajo picado deshidratado, el azúcar, el vinagre blanco destilado y un poco de salsa tabasco en el tazón.
  • Revuelva la mezcla muy suavemente sin dañar las rodajas de pepinillo. Usar las manos es la mejor manera de mezclar.
  • Deje la mezcla durante aproximadamente 2 a 3 horas a temperatura ambiente. No olvides revolver la mezcla cada 20 minutos más o menos.
  • Después de dos o tres horas, deberá revolver la mezcla por última vez y comenzar a transferirla a los frascos. Asegúrate de que los frascos que uses estén bien limpios y libres de humedad.
  • Ahora, transfiera los frascos a su refrigerador y deje reposar los pepinillos allí durante aproximadamente 3 a 5 días. Durante este tiempo, los pepinillos crearán el sabor casero a pepinillos calientes que anhelas.

Consejos para hacer encurtidos calientes con encurtidos comprados en la tienda

  • Necesitarás cortar los pepinillos en rodajas de no más de media pulgada para que puedan absorber todos los sabores de los ingredientes adicionales.
  • Puedes comer los pepinillos después de que hayan estado en el refrigerador durante 24 horas, pero el sabor no será tan rico como lo será después de 3 a 5 días.
  • Deje un poco de espacio (espacio superior) en cada frasco para asegurar un sello adecuado. También facilita el uso de pinzas para sacar los pepinillos sin derramar el jugo y hacer un desastre.

El mejor vinagre para encurtidos calientes

Si bien puedes usar vinagre de vino de arroz o sidra de manzana, no hay mejor opción que el vinagre blanco destilado. Esto se debe a que cualquier otro tipo de vinagre agregará demasiado sabor que le quitará el sabor tradicional a los pepinillos.

El vinagre blanco destilado, por otro lado, ofrece el nivel justo de acidez y viene con un sabor y olor suaves. También es transparente, por lo que tus pepinillos picantes no tendrán ningún color funky.

¿Cuánto tiempo duran los pepinillos calientes, hechos con pepinillos comprados en la tienda?

Estos deliciosos encurtidos calientes caseros duran hasta un mes en su refrigerador.

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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