Cómo hacer puré de papas sin leche

puré de patatas hecho sin leche

Las papas son un ingrediente versátil y apreciado en muchos hogares, y el puré de papas es un clásico alimento reconfortante que muchas personas disfrutan. Esta guarnición combina bien con casi todo y utiliza la leche como ingrediente principal por su característica textura cremosa y suave. Pero, ¿qué sucede si usted o alguien en su hogar es intolerante a la lactosa, vegano o simplemente no tiene leche? ¿Puedes hacer puré de papas sin usar leche? Sí tu puedes. ¿Quieres aprender a hacer puré de patatas sin leche? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Se puede hacer puré de patatas sin leche?
  2. Qué usar en lugar de leche
  3. Consejos para recordar
  4. Cómo almacenar puré de papas sin leche.
  5. Cómo hacer puré de papas sin leche
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  6. Cómo hacer puré de papas sin leche
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Se puede hacer puré de patatas sin leche?

Sí, puedes hacer puré de papas sin leche. Todo lo que tienes que hacer es reemplazarlo con algo que produzca el mismo resultado. Hay varios ingredientes alternativos que puedes usar para lograr la misma textura cremosa y esponjosa que el puré de papas tradicional sin usar leche. Cada uno de estos ingredientes le dará a su puré de papas un toque único, y puede experimentar con combinaciones para encontrar su receta perfecta de puré de papas sin leche.

Qué usar en lugar de leche

vaso de leche de soya

Al hacer puré de papas sin leche, hay algunos ingredientes comunes que puede usar como sustitutos:

  • Manteca: Se sabe que la mantequilla agrega riqueza y cremosidad a su puré de papas. Puede usar mantequilla a base de lácteos o una alternativa vegana, como la mantequilla de nueces. Además, puedes elegir mantequilla salada o sin sal según tu gusto. La mantequilla asegurará que el puré de papas quede cremoso, suave y esponjoso, incluso sin leche.
  • Crema espesa: Es otro sustituto habitual de la leche, ya que aporta una textura suave y aterciopelada al plato. El alto contenido de grasa en la crema espesa asegura que obtenga un puré de papas rico y esponjoso.
  • Leche/crema de origen vegetal: Para aquellos que buscan una alternativa no láctea, también pueden usar leches de origen vegetal como la leche de soya, la leche de almendras, la leche de avena o la leche de coco. También puedes lograr una textura cremosa usando leche vegetal. Para una textura extra rica y cremosa, use crema de coco, pero asegúrese de elegir una variedad sin azúcar y sin sabor para evitar alterar el sabor del puré de papas.
  • Existencias: Si desea agregar un sabor salado a su puré de papas y hacerlo suave, puede usar caldo como sustituto de la leche. El caldo de verduras o de pollo puede agregar una profundidad de sabor para que su puré de papas se destaque. Sin embargo, tenga en cuenta que el uso de caldo puede resultar en una consistencia ligeramente más líquida, así que ajuste la cantidad de líquido en consecuencia.

Consejos para recordar

Aquí hay algunos consejos para recordar al hacer puré de papas sin leche:

  • Algunas papas son mejores para hacer puré que otras. Las papas Yukon Gold son populares debido a su alto contenido de almidón, lo que les da una textura ligera y esponjosa y un sabor a mantequilla. Sin embargo, puede usar cualquier variedad que tenga disponible en casa.
  • Hervir las papas en agua con sal ayuda a darles sabor y evita que se empapen.
  • Si cocina las papas por mucho tiempo, pueden volverse blandas y perder su textura.
  • Escurra bien las papas; de lo contrario, el exceso de agua puede diluir el sabor y hacer que el puré de papas se vuelva aguado.
  • Usar un machacador ayuda a crear una textura suave y cremosa sin sobrecargar las papas.
  • Es fundamental añadir el líquido lentamente. Comience con una pequeña cantidad y aumente gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. La clave para un excelente puré de papas es probar y ajustar según sea necesario. Si las papas están demasiado secas, agregue más líquido. Si están demasiado húmedas, agregue más papas.
  • El puré de papas puede ser insípido sin suficiente condimento, así que agregue mucha sal y pimienta.

Cómo almacenar puré de papas sin leche.

Aquí se explica cómo almacenar el puré de papas sin leche:

  • Permita que el puré de papas se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo.
  • Una vez que el puré de papas se haya enfriado, transfiéralos a un recipiente hermético. Esto ayuda a evitar que entre aire y evita que el puré de papas se seque.
  • Puede guardar el puré de papas en el refrigerador hasta por cuatro días. Si desea almacenar el puré de papas por más tiempo, puede congelarlo hasta por seis meses. Para congelar, transfiera el puré de papas a un recipiente apto para congelador y etiquételo con la fecha.
  • Para recalentar, permita que el puré de papas se descongele en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentarlo usando uno de los métodos mencionados anteriormente.

Cómo hacer puré de papas sin leche

puré de patatas hecho sin leche

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 8 papas doradas Yukon, peladas y cortadas en cuartos
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas. crema espesa
  • ½ cucharadita polvo de ajo
  • ½ cucharadita pimienta negra, molida
  • 1 cucharadita sal
  • Cebollín fresco picado, para decorar

Instrucciones

  1. En una olla grande, agregue las papas y cúbralas con agua fría, asegurando al menos una pulgada de agua sobre ellas. Sazonar con sal.
  2. Lleve el agua a ebullición y continúe cocinando durante 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Pruébalos con un tenedor.
  3. Escurrir las patatas, reservando un poco del líquido de la cocción. Regrese las papas a la olla y agregue sal, mantequilla, ajo en polvo y pimienta negra.
  4. Triture las papas hasta que estén consistentes y suaves mientras agrega gradualmente el líquido reservado hasta lograr la consistencia deseada. Tenga cuidado de no agregar demasiado líquido, ya que puede hacer que el puré de papas se vuelva líquido.
  5. Cuando esté listo para servir, cubra su puré de papas con cebollino fresco picado.

Cómo hacer puré de papas sin leche

Tiempo de preparación: 5 minutos; Tiempo de cocción: 20 minutos; Tiempo total: 25 minutos; Porciones: 4 Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • 8 papas doradas Yukon peladas y cortadas en cuartos
  • ¼ taza de mantequilla sin sal cortada en cubitos
  • 2 cucharadas. crema espesa
  • ½ cucharadita polvo de ajo
  • ½ cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita sal
  • Cebollín fresco picado para decorar

Instrucciones

  • En una olla grande, agregue las papas y cúbralas con agua fría, asegurando al menos una pulgada de agua sobre ellas. Sazonar con sal.
  • Lleve el agua a ebullición y continúe cocinando durante 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Pruébalos con un tenedor.
  • Escurrir las patatas, reservando un poco del líquido de la cocción. Regrese las papas a la olla y agregue sal, mantequilla, ajo en polvo y pimienta negra.
  • Triture las papas hasta que estén consistentes y suaves mientras agrega gradualmente el líquido reservado hasta lograr la consistencia deseada. Tenga cuidado de no agregar demasiado líquido, ya que puede hacer que el puré de papas se vuelva líquido.
  • Cuando esté listo para servir, cubra su puré de papas con cebollino fresco picado.

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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