Cómo hacer que el aguacate sepa bien para cualquier ocasión

Cómo hacer que el aguacate sepa bien para cualquier ocasión

Los ames o los odies, los aguacates se encuentran entre la élite de los alimentos nutritivos. Cargados con grasas saludables y una gran cantidad de vitaminas y minerales, son prácticamente perfectos. A menos que no seas fanático del sabor, eso es. Si quieres saber cómo hacer que el aguacate sepa bien, ¡estos consejos te ayudarán!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. – Comience por elegir buenos aguacates
  2. – Saber Sazonar el Aguacate
  3. – Conviértelo en Guacamole
  4. – Maridaje de Aguacates con Contraste en Ensaladas
  5. – O déjalos ser el aderezo
  6. – Tíralos a la parrilla
  7. – Combínalos con tocino
  8. – Rellena tus aguacates
  9. – O use aguacate en lugar de mayonesa en ensaladas preparadas
  10. – Hacer sushi de aguacate
  11. – Prueba el decapado
  12. – Conviértelos en papas fritas
  13. – Hacer batidos de aguacate
  14. – ¡Mejor aún, haz helado!
  15. – Mézclalo con Hummus
  16. – Hacer puré en salsas para pasta
  17. – Cubra con salmón ahumado en un bagel
  18. – Hacer sopa de aguacate para la noche de tacos
  19. – Que sea postre
  20. Hoja de trucos de condimentos para hacer que los aguacates sepan mejor
    1. - Albahaca
    2. - Cebollín
    3. – Cilantro
    4. - Eneldo
    5. - Menta
    6. - Orégano
  21. - Ir picante
  22. – O ahumado
  23. – No tengas miedo de crear fusión asiática

– Comience por elegir buenos aguacates

Cuando estás aprendiendo cómo hacer que un aguacate sepa bien, el primer paso es tu selección. En el supermercado, elija aguacates Haas que tengan una forma más alargada. Estos tendrán un sabor más mantecoso y a nuez.

Además, solo debes empujar el aguacate ligeramente en la parte superior para verificar que esté suave. Apretarlo por todos lados lo magulla y hace que se ponga marrón por dentro. ¡No es de extrañar que quieras saber cómo hacer que sepa bien!

– Saber Sazonar el Aguacate

Si elige buenos aguacates, el resto es bastante fácil para hacer que sepan bien. Algunas personas simplemente los sazonan con sal, pero si no encuentra ese sabor, intente exprimir un poco de limón o lima fresca encima también. Puede agregar pimentón ahumado, ajo en polvo, vinagre balsámico y otras salsas y condimentos, luego simplemente sáquelo y disfrute.

– Conviértelo en Guacamole

Hay una razón por la cual la gente clama por el guacamole de Chipotle. Vale la pena el costo adicional. Si quieres que un aguacate sepa bien, puedes seguir el ejemplo de Chipotle. Triture un aguacate con jugo de limón, jugo de lima, cilantro picado, cebollas rojas picadas y algunos chiles jalapeños. ¡Esto definitivamente hará que el aguacate sepa bien!

– Maridaje de Aguacates con Contraste en Ensaladas

Tazón de comida saludable

Si usted o su familia no están interesados ​​​​en el sabor de los aguacates, echarlos en una ensalada no ayudará mucho. A menos que pienses en el sabor y la textura de los aguacates. Cuando estén maduros, deben estar suaves (pero no blandas). Agrégales ensaladas con nueces y semillas, y un aderezo que tenga sabor a cítricos o mostaza. Tanto en sabor como en textura, contrastarás y complementarás esos aguacates.

– O déjalos ser el aderezo

Aderezo para ensalada de diosa verde

Aún mejor, los aguacates pueden convertirse en el aderezo. Querrá mezclarlos con ajo y otros condimentos, y terminará con un aderezo cremoso que le brinda buenos tipos de grasas. No como esos otros aderezos que están llenos de conservantes y carecen de ingredientes nutritivos.

– Tíralos a la parrilla

aguacate y salsa fresca

La próxima vez que tengas una de tus famosas barbacoas en el patio trasero, tira los aguacates a la parrilla. Simplemente córtelos por la mitad, retire los huesos, rocíe con aceite de oliva y jugo de limón fresco, y estará listo para comenzar. La parrilla le da un agradable sabor ahumado, y puedes mejorarlo con tus condimentos favoritos del especiero. El ajo en polvo, el comino y el chile le darán un sabor fenomenal. Agregue un poco de queso encima y sus aguacates traerán ese factor sorpresa.

– Combínalos con tocino

Rebanadas de tocino frito crujiente en una tabla de cortar.

Si bien los aguacates están cargados de grasas saludables, también les va bien con esas grasas no tan saludables. Piense en el tocino, donde puede triturar un aguacate y mezclarlo con tocino picado para untar sus sándwiches. ¡Agregue este dúo dinámico a hamburguesas o wraps también, y sabrá cómo hacer que el aguacate sepa bien!

– Rellena tus aguacates

Para el desayuno o un almuerzo ligero, puedes rellenar tus aguacates y hornearlos. Los huevos son un relleno popular, pero no olvides un poco del tocino de arriba, el queso y los condimentos también. Si prefiere no hornearlos, puede servirlos con atún frío o ensalada de pollo rellena por dentro. Estas ensaladas tienen todo tipo de sabores excelentes que combinan con los aguacates.

– O use aguacate en lugar de mayonesa en ensaladas preparadas

Hablando de ensaladas de atún y pollo, si te encanta la textura cremosa de estos alimentos básicos para el almuerzo, intenta prepararlos con aguacate. Mezclado con atún o pollo más cebollas rojas, apio y otros condimentos sabrosos, ni siquiera se dará cuenta de que ha creado una forma más saludable de comer estos favoritos populares.

– Hacer sushi de aguacate

¿Eres un súper fanático del sushi? Si es así, es el lugar perfecto para poner su aguacate. El nori, o alga marina, imparte un sabor agradable. Además, esa textura cremosa va bien con palitos de cangrejo, camarones cocidos e ingredientes crudos. Un poco de wasabi y salsa de soja, y ¡bum! Tienes una manera sabrosa de disfrutar ese aguacate.

– Prueba el decapado

Al igual que muchas otras frutas (sí, el aguacate es una fruta), así como las verduras, el encurtido es una gran idea. Evita desperdicios y además le da un sabor que te va a encantar. Hervirás vinagre blanco, agua y sal, luego los verterás en un frasco con aguacates verdes cortados en cubitos. Solo necesitan unos días para encurtir de esta manera.

Esta idea es aún mejor cuando agrega algunos extras a la salmuera. Pruebe ajo fresco, hierbas, granos de pimienta, semillas de mostaza o chiles para calentar un poco. Puede disfrutarlos al lado de sus comidas favoritas o animar una ensalada con estos nuevos y emocionantes sabores.

– Conviértelos en papas fritas

¿Cansado de las papas fritas regulares? Es hora de hacer papas fritas con aguacate. Son una gran guarnición o aperitivo para cualquier noche. También son una adición bienvenida a su alineación de alimentos para el día del juego. Aunque desaparecerán rápido.

Para hacerlos, básicamente cubre rebanadas de aguacate con harina, luego las sumerge en un huevo batido y luego las cubre con pan rallado. Luego puedes freírlos o hornearlos. ¡Sírvelos con rancho, alioli o incluso un aderezo de aguacate para mojarlos!

– Hacer batidos de aguacate

Si eres un entusiasta de los batidos pero no un amante del aguacate, el secreto para hacer que los aguacates sepan bien es echándolos en tu licuadora. Los aguacates tienen esa textura deliciosamente cremosa que puede potenciar instantáneamente esos batidos verdes de la mañana. Puede combinarlos con otras verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada, luego agregue frutas dulces como plátanos, piñas o bayas. Todos estos alimentos frescos se mezclan tan bien que olvidará que tenía aguacates allí. ¡Un chorrito de extracto de vainilla también asegurará que su aguacate sepa bien mientras está en forma de batido!

– ¡Mejor aún, haz helado!

¿Antojo de helado pero tratando de comer más sano? Puedes hacer helado de aguacate que te dará más nutrientes y mucho sabor sin el lado de la culpa. Intente mezclarlo con jugo de lima, leche, azúcar y crema. También puedes usar alternativas no lácteas o cambiar el azúcar por miel. Al incorporar sus aguacates en helado con sabores dulces, realmente le encantará el sabor.

– Mézclalo con Hummus

El guacamole y el hummus son salsas populares. Entonces, es lógico pensar que si mezclas aguacates con hummus, vas a disfrutar de una delicia. Tanto los garbanzos como los aguacates tienen grasas saludables y mucha fibra. Estarás potenciando el sabor y la textura incorporándolos juntos. Agregue ajo asado, piñones, pimientos dulces asados ​​o incluso tapenade de aceitunas para hacer su propia mezcla de hummus de aguacate, ¡y todos le pedirán la receta de esta deliciosa salsa!

– Hacer puré en salsas para pasta

Los amantes de la pasta sin duda adorarán este consejo sobre cómo hacer que los aguacates sepan bien. Mezclar aguacates en sus salsas para pasta puede darles una textura más cremosa y deliciosa. Desde salsas de tomate hasta salsas de queso, todos esos sabores se combinan y crean un sabor increíble. También puedes hacer esto con macarrones con queso, incluso para las cosas en caja. De esta manera, puede estar seguro de que sus hijos obtienen al menos una cosa con mucha nutrición.

– Cubra con salmón ahumado en un bagel

Los puristas dirán que los aguacates deben comerse a temperatura ambiente o refrigerados. Si eres una de esas personas, puedes convertir tu desayuno dominical en una comida más extraordinaria. Cubra un bagel con queso crema, cebollas rojas en rodajas, alcaparras, rodajas de aguacate y luego salmón ahumado. Debido a que todos estos ingredientes tienen sabores propios, sacan lo mejor de sus aguacates frescos y les dan un sabor increíble.

– Hacer sopa de aguacate para la noche de tacos

Eleve su martes de tacos sirviendo un plato de sopa. Puede mezclar sus aguacates con ajo, salsa picante, jugo de lima y cilantro para crear un entrante cremoso y de ensueño. Agregue un poco de leche o una alternativa no láctea para un sabor aún más rico.

Otra opción es cortar en rodajas o cubos los aguacates y agregarlos como guarnición encima de las sopas. La sopa de tortilla, por ejemplo, tiene muchos sabores audaces. Junto con tiras de tortilla crujientes encima, agregar aguacate le da contraste mientras que los otros ingredientes imparten sus características a los aguacates. ¡Es un ganar-ganar!

– Que sea postre

Además del helado, los aguacates también se pueden mezclar en un budín con cacao en polvo. Agregue un poco de dulzura y tendrá un postre vegano saludable que sus hijos nunca adivinarán que está hecho de aguacates.

Hoja de trucos de condimentos para hacer que los aguacates sepan mejor

Un gráfico ilustrativo que muestra los beneficios para la salud de las hierbas y especias.

Ciertamente hay muchas maneras de hacer que los aguacates sepan bien. Si bien muchas personas disfrutan de su sabor suave, otras muchas lo encuentran soso y aburrido. Si no sabe qué hacer con sus aguacates para disfrutar comiéndolos, esta hoja de trucos de condimentos lo ayudará a encontrar las especias adecuadas para que sea más de su agrado.

- Albahaca

La albahaca tiende a ser abrumadora, lo cual es una gran combinación para el aguacate. Es un poco dulce y picante. Como tal, puede agregar algo de complejidad a su aguacate.

- Cebollín

Cebollinos Verdes

Dado que las cebolletas tienen ese sabor a cebolla, estas son otra opción para agregar sabor a los aguacates. ¡El sabor picante ofrece el contraste perfecto!

– Cilantro

A menos que odies el cilantro, ¡te encantará este consejo! Debido a que es un poco cítrico, crea un perfil de sabor más picante. Si está buscando hacer un aderezo de aguacate, el cilantro es una excelente combinación.

- Eneldo

Ese golpe dulce pero agrio del eneldo también es encantador para los aguacates. Prepare una ensalada con pepinos, aguacate y eneldo, y la combinación de estos ingredientes será una forma sensual y refrescante de comenzar cualquier comida.

- Menta

Sí, la menta es cómo hacer que el aguacate sepa bien. Funciona de manera opuesta para resaltar los ligeros matices de dulzura de los aguacates. Mézclalo en un chapuzón y te preguntarás dónde ha estado esto toda tu vida.

- Orégano

El orégano ligeramente dulce también es un buen augurio para combinar con aguacates. Si desea vestir una pizza simple, agregue aguacates y orégano. ¡Es nada menos que sensacional!

- Ir picante

Especias abiertas sobre la mesa

Cuando asalte su estante de especias para que los aguacates sepan bien, tome opciones picantes como la pimienta de cayena o el chile en polvo. Estos le dan a esos aguacates suaves una gran patada. Aún mejor, cuando lo combinas con un toque de cítricos, está fuera de este mundo.

– O ahumado

¿Te gusta la idea del aguacate asado pero no quieres sacar la parrilla? El pimentón ahumado puede aportar esa nota ahumada que estás buscando. Combínalo con cítricos y te encantará el sabor de tu aguacate.

– No tengas miedo de crear fusión asiática

Aparte del sushi y algunas otras opciones japonesas, no se ve mucho aguacate en la cocina asiática. Sin embargo, a pesar de esto, combina muy bien con semillas de sésamo, salsa de soja y salsa ponzu. Intenta explorar combinándolo con sabores asiáticos cuando quieras algo diferente de la cocina mexicana.

Ahora que sabes cómo hacer que los aguacates sepan bien, puedes empezar a jugar más con ellos en tu cocina. Es un ingrediente increíblemente nutritivo que puede adaptarse a casi cualquier cosa que hagas. Al hacerlo, descubrirá que realmente tiene un sabor increíble.

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Javier López

Hola, soy Javier, redactor de este blog y especialista en cocina saludable y vegetariana. Me encanta crear platos saludables y llenos de sabor usando ingredientes naturales. Espero poder compartir mis conocimientos y recetas contigo para ayudarte a llevar una vida más saludable.

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