Cómo hacer que el glaseado enlatado sea mejor para rematar tus delicias más sabrosas

Los pasteles, las magdalenas, los brownies e incluso las galletas se vuelven aún más deliciosos cuando se cubren con glaseado. Pero si no eres un panadero experto, puedes optar por un glaseado enlatado para rematar. No hay que avergonzarse de hacerlo, ya que esas opciones de glaseado enlatado son deliciosas.

Sin embargo, tienen ese sabor a glaseado enlatado. Y si espera hacer pasar sus golosinas horneadas como completamente caseras, querrá hacer algo para mejorar el glaseado enlatado.

Con estos trucos rápidos para mejorar tu glaseado enlatado, ¡puede ser nuestro pequeño secreto! Sigue leyendo para aprender cómo hacer mejor el glaseado enlatado.

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📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Dale una pizca de sal
  2. Agregue un refuerzo de sabor
  3. Mezcle la crema batida espesa
  4. Hazlo mejor con mantequilla
  5. Agregue un toque afrutado
  6. Prueba el queso crema
  7. Agregue algo de textura
  8. Use polvos de frutas liofilizadas
  9. Batirlo bien

Dale una pizca de sal

Una cosa que seguramente habrá notado con el glaseado enlatado, especialmente si lo ha comido con una cuchara, es que puede ser demasiado dulce. La forma más sencilla de corregir eso y hacer que tenga un sabor más naturalmente dulce y casero es echarle una pizca de sal. ¡Mézclalo y congélalo!

Agregue un refuerzo de sabor

Palitos de canela

El glaseado enlatado viene en muchos sabores, por lo que dependerá de con cuál estés trabajando, pero siempre puedes agregar algo para realzar el sabor. Esto seguramente hará el truco para que pase de tener un sabor enlatado a tener un sabor casero.

La mayoría de los sabores de glaseado enlatados pueden funcionar bien con un toque de extracto de vainilla para alegrar el sabor. El glaseado de chocolate puede adquirir ese sabor a moca con una cucharadita de café instantáneo en polvo diluido en media cucharadita de agua caliente. Los glaseados especiados pueden volverse legendarios con un poco de especias para pastel de calabaza o canela.

Otros potenciadores de sabor que puedes probar son el limón, la naranja, la almendra, la menta o cualquier extracto que combine bien con el glaseado y el pastel que estás preparando. Los jarabes de café con sabor son una joya en la cocina para mejorar el sabor del glaseado enlatado. También puede agregar cualquier licor como Kahlua o Grand Marnier. Para jarabes o licores con sabor, querrá agregar aproximadamente 2 cucharadas por lata de glaseado que use.

También puede tomar ¼ de taza de espresso o 2 cucharaditas de gelatina en polvo seca. La última opción teñirá el glaseado blanco con cualquier color de gelatina que elijas y le dará un fantástico sabor afrutado.

Mezcle la crema batida espesa

Otro gran problema con el glaseado enlatado comprado en la tienda es que tiene una textura demasiado espesa. Si mezcla partes iguales con crema batida, tendrá una textura más ligera con un sabor más natural que parece hecho en casa.

Hazlo mejor con mantequilla

La crema de mantequilla casera tiene ese rico sabor a mantequilla, de ahí el nombre. Para hacer que su glaseado enlatado sepa como si lo hubiera hecho desde cero, tome su batidora y agregue 2 cucharadas de mantequilla. Primero asegúrese de que esté a temperatura ambiente, y si su mantequilla no tiene sal, agregue solo una pizca de sal a la mezcla. También puede usar mantequilla de maní o cualquier otra mantequilla de nuez, Nutella o mantequilla para galletas. Para este tipo de mantequilla, una ½ taza debería funcionar perfectamente.

Agregue un toque afrutado

Si está sirviendo un postre de estilo afrutado que desea cubrir con glaseado, combinarlo con un glaseado afrutado es el camino a seguir. Puede elevar instantáneamente ese glaseado enlatado al batirlo con ½ taza de mermeladas, conservas o mermeladas. ¡La cuajada de limón también funciona a las mil maravillas!

Prueba el queso crema

El queso crema ablandado, incluso para glaseado enlatado que no sea a base de queso crema, es como un sueño hecho realidad para sus postres. Lo hace más rico mientras ayuda a manejar la dulzura. Deberá batir un paquete de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente y combinarlo con su lata de glaseado para obtener un sabor maravilloso, cremoso y de ensueño para rematar sus pasteles, magdalenas y otras delicias.

Agregue algo de textura

Mientras que algunos postres se benefician de un glaseado suave, otros necesitan textura para complementar los sabores. Cuando use glaseado enlatado, tendrá que agregar texturas usted mismo. Si lo hace, seguramente hará que todos piensen que hizo su glaseado desde cero.

Sin embargo, antes de volverse loco con esos complementos de textura, es útil batir el glaseado enlatado con una batidora. Debe volverse ligero y esponjoso primero. Luego, puede agregar los extras que harán que sea más fácil esparcirlos sobre sus golosinas sin romper la parte superior de sus postres. Las nueces picadas como nueces y maní son una gran idea. El coco tostado, los pedacitos de caramelo, las chispas de chocolate y las chispas son otras formas deliciosas de hacer que el glaseado enlatado sepa como si lo hubiera hecho usted mismo.

Use polvos de frutas liofilizadas

Si tiene frutas liofilizadas, puede usar los polvos para ayudarlo a congelar con glaseado enlatado como un profesional. Las fresas y los arándanos se encuentran entre los mejores, perfectos para agregar un sabor vivo a bayas a un pastel simple de vainilla o amarillo. Agregue ¼ de taza de polvo de fruta liofilizada a su glaseado y pruébelo antes de agregar más o quedarse con él tal como está. Como beneficio adicional, también agregará más color a su glaseado para una presentación bonita.

Batirlo bien

Y finalmente, si no tiene nada más que un poco de sal para agregar a su glaseado enlatado, o si quiere simplificar las cosas, simplemente bátalo. Coloque el accesorio para batir en la batidora y bata el glaseado enlatado a temperatura ambiente. Esto incorpora más aire en él.

El resultado es un glaseado ligero y esponjoso con una mejor sensación en la boca. Además, hará que tengas más glaseado para trabajar. Ya sea que use este truco solo o con los otros consejos sobre cómo mejorar el glaseado enlatado, ¡es una forma infalible de hacer que sus postres tengan un sabor más casero en segundos!

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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