Cómo hacer que el kéfir sepa bien para que esté más inclinado a consumirlo

yogur de kéfir

Todo el mundo habla del kéfir últimamente, así que tal vez hayas tomado un poco y bebido un trago. Esta leche fermentada es un poco como el yogur con su cremosidad picante. Pero también tiene una efervescencia burbujeante que lo hace un poco espumoso. Como sabe un poco agrio, es posible que se pregunte cómo hacer que el kéfir sepa bien.

Mucha gente compra kéfir por sus beneficios nutricionales. Sin embargo, después de ese primer sorbo, están en desacuerdo sobre cómo consumirlo para la salud digestiva sin sentir repugnancia por el sabor. Honestamente, puede hacerte pensar que estás bebiendo leche que se ha agriado.

Sin embargo, no se preocupe, ya que hay muchas cosas que puede hacer para que el kéfir sepa bien y obtenga sus beneficios saludables para todo el cuerpo.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Combina Kéfir con Frutas
  2. Prueba cariño
  3. Agregue kéfir a sus batidos
  4. Use kéfir en lugar de leche con cereal
  5. Crear un parfait de kéfir
  6. Hornea creaciones mágicas
  7. cocinar con kéfir
  8. Crear aderezos para ensaladas de kéfir
  9. Convierte kéfir en helado

Combina Kéfir con Frutas

La dulzura natural de sus frutas favoritas es una de las mejores y más fáciles formas de hacer que el kéfir sepa bien. Con frutas como fresas, arándanos, plátanos, mangos, piñas y más, puedes mezclarlas con tu kéfir. Dado que el kéfir es picante y agrio, las frutas aportan el equilibrio de dulzura que necesita. Además, las frutas también son saludables, ¡así que estás agregando más salud a tu kéfir!

Prueba cariño

Miel orgánica 100% pura de Nature Nate

Otra forma excelente de endulzar el kéfir para agregar ese equilibrio es a través de la miel. Elija siempre miel orgánica cruda para obtener los mejores nutrientes. Esos osos de miel pueden ser lindos, pero la 'miel' dentro de ellos está demasiado procesada para contar realmente. La miel orgánica cruda local es aún mejor porque obtienes el polen local, que también estimula tu sistema inmunológico. Incluso puede intentar agregar miel y frutas para una increíble sensación de sabor.

Agregue kéfir a sus batidos

Si te encanta tomar esos batidos para comenzar el día, ¿por qué no agregarles kéfir? Los batidos son uno de los mejores secretos para hacer que el kéfir sepa bien. En lugar de usar leche, puedes agregar kéfir a la mezcla. Esto puede funcionar en cualquier receta de batido. Y si le agregas algunas semillas o nueces, ¡será épico!

Use kéfir en lugar de leche con cereal

Kéfir de Vainilla de Leche Entera Orgánica LIFEWAY

Dependiendo del cereal que elija, puede notar que esta combinación es un poco más amarga. Pero si te gustan los cereales dulces, el kéfir puede ser un equilibrio más nutritivo. Además, elige una cuchara de plástico o de madera si cambias la leche por kéfir cuando comes cereal. Las cucharas de metal pueden destruir los cultivos vivos que hacen del kéfir una opción beneficiosa.

Crear un parfait de kéfir

Los postres helados tienen esa acidez del yogur mezclado con granola y frutas frescas. Puede usar kéfir en lugar de yogur para una versión aún más picante y espumosa. El crujido de la granola y la dulzura de la fruta harán que esta sea tu forma favorita de hacer que el kéfir sepa bien.

Hornea creaciones mágicas

pan de molde fresco

El kéfir es bastante similar al suero de leche en que es un gusto adquirido. Funciona de la misma manera cuando se hornea también. Eso significa que el kéfir puede agregar esa chispa a panqueques, pan, gofres, bollos y más. De hecho, casi cualquier receta que requiera suero de leche puede tener kéfir como el sustituto perfecto.

cocinar con kéfir

Incorpore un poco más de nutrición a los favoritos de la familia como el puré de papas. Mucha gente usa crema agria para agregar un sabor ácido y una textura más cremosa a este alimento básico de la cena. El uso de kéfir será más nutritivo y proporcionará una agradable chispa. ¡Pero no te detengas ahí! Sus salsas que requieren crema agria también pueden usar kéfir. Un poco de kéfir puede hacer un contraste increíble en sopas cremosas como la sopa de papa horneada cargada. ¡Y sabrá tan bien que nadie se dará cuenta de que ha cambiado este reemplazo saludable!

Crear aderezos para ensaladas de kéfir

Mezcla de condimentos y aderezo para ensaladas con receta de leche y mantequilla de Hidden Valley Ranch

¿Sigues comprando esos aderezos estables comprados en la tienda? ¡Detener! Esos están cargados con todo tipo de conservantes, especialmente los estilos de aderezos cremosos. Hacer un aderezo casero para ensaladas con kéfir toma unos minutos para lograr ese sabor agrio y cremoso.

La mejor manera de hacer esto es encontrar recetas de aderezos para ensaladas que requieran yogur o suero de leche. Luego cambia esas medidas por kéfir. Con todos los demás ingredientes, desde hierbas hasta especias, su kéfir tendrá un sabor más que bueno... ¡tendrá un sabor increíble!

Convierte kéfir en helado

Casi todo el mundo ama el helado, y ¿qué es no amar? Si ha hecho yogur helado para darle a la familia algo más saludable, entonces es igual de fácil usar kéfir para hacer un helado de ensueño. Idealmente, elegirá kéfir simple o de vainilla como base y luego comenzará.

Deberá agregar edulcorantes como miel, jarabe de arce, azúcar y extracto de vainilla. Luego, puede jugar con sabores de bayas frescas o congeladas o agregar mantequilla de maní en polvo, plátanos y cacao en polvo. Hazlo chocolatoso con cacao en polvo y chispas de chocolate. ¡Agregue chispas! Y realmente, solo imagina las posibilidades ya que puedes hacer helado de kéfir en toneladas de sabores que serán deliciosos y nutritivos.

Si bien es posible que no crea que el kéfir sabe bien, consumirlo es excelente para su salud. Y ahora que sabe cómo hacer que el kéfir sepa bien, ¡estamos seguros de que utilizará todos estos consejos (especialmente con el helado) para obtener más kéfir en su ingesta diaria!

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Ana González

Hola, soy Ana, redactora de este blog y amante de la repostería. Me encanta crear y experimentar con diferentes postres y dulces. Espero poder compartir mis recetas y técnicas contigo y ayudarte a preparar los mejores postres.

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