Cómo hacer que la corteza de pastel comprada en la tienda sepa como hecha en casa

Cómo hacer que la corteza de pastel comprada en la tienda sepa como hecha en casa

No hay nada mejor que la sensación de servir un pastel casero a amigos y familiares y recibir su adoración y elogios, pero ¿hay alguna forma de engañarlos con una corteza comprada en la tienda? ¡Sí! ¡Use estas ideas útiles para engañar a las personas haciéndoles creer que usted hizo la masa de pastel desde cero!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es la corteza de pastel comprada en la tienda?
  2. Cómo cocinar masa de pastel comprada en la tienda
  3. Cómo hacer que la corteza de pastel comprada en la tienda tenga un sabor casero
    1. ¡Huevos de huevo!
    2. ¡Ordénalo!
    3. ¡Endulza el trato!
    4. ¡La decoración sella el trato!
  4. Preguntas más frecuentes
    1. ¿La corteza de pastel comprada en la tienda no contiene nueces?
  5. Pensamientos finales
  6. Recursos adicionales de cocina

¿Qué es la corteza de pastel comprada en la tienda?

La masa de pastel puede ser complicada y llevar mucho tiempo de hacer en casa. Requiere que todo esté a la temperatura adecuada, pero por suerte hay una alternativa fácil. La masa para pastel comprada en la tienda es un artículo de conveniencia que le quita todo el trabajo a la masa para pastel.

La corteza de pastel comprada en la tienda se hace de manera muy parecida a la hecha en casa. Utiliza mantequilla y, a veces, manteca junto con harina y agua para crear una buena masa de pastel flexible. La variedad comprada en la tienda viene en una caja con dos rondas para hacer un pastel con una corteza superior.

Cómo cocinar masa de pastel comprada en la tienda

Dos cáscaras de pastel tradicionales orgánicas

Algunas variedades de pastel son mejores cuando la corteza y los rellenos se hornean por separado. Cuando se usa esta técnica para pasteles, se llama horneado a ciegas. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hornear a ciegas una masa de pastel comprada en la tienda:

  • Coloque un molde para pastel, un trozo grande de papel pergamino o papel de aluminio y algunos frijoles secos cerca del área de trabajo del pastel.
  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Espolvoree el área de trabajo de la tarta con harina y harina y desenrolle la corteza.
  • Coloque con cuidado la corteza dentro del molde para pastel. Selle todos los agujeros que vea y haga un buen borde ondulado alrededor de la parte superior.
  • Coloque el papel de pergamino o papel de aluminio dentro de la masa para pastel y llénelo con los frijoles secos.
  • Hornee durante unos 45 minutos si planea devolver el pastel relleno al horno para seguir horneando. Si va a rellenar la tarta con un relleno frío, hornee la masa a ciegas durante 1 hora.

Cómo hacer que la corteza de pastel comprada en la tienda tenga un sabor casero

Cómo hacer que la corteza de pastel comprada en la tienda tenga un sabor casero

La masa de pastel comprada en la tienda puede eliminar gran parte del estrés de obstaculizar a amigos y familiares. Impresionarlos con lo profesional que se ve y sabe su pastel con estos útiles trucos.

¡Huevos de huevo!

Si alguna vez has visto un pastel que parecía demasiado brillante para ser real, probablemente estaba cubierto con huevo batido. El lavado de huevo es una mezcla de huevos y agua o huevos y leche. El lavado de huevo en la masa de pastel puede hacerlo súper brillante.

Mezcle un huevo con una cucharadita de agua y luego páselo por toda la masa de pastel antes de hornear. Esto ayudará a agregar no solo brillo sino también una agradable textura crujiente al exterior de su pastel. Su pastel lavado con huevo terminado se verá como si hubiera salido de una revista.

¡Ordénalo!

Los productos lácteos son una forma maravillosa de engañar a las personas para que piensen que tú mismo hiciste la corteza. El uso de productos lácteos en el exterior del pastel agrega sabor y crujido. Es una forma súper fácil y comúnmente disponible para subir de nivel la corteza comprada en la tienda.

Antes de hornear su pastel, úntelo con crema espesa o leche entera. Esto agregará brillo a la corteza comprada en la tienda. El lácteo también aporta una dulzura suave al exterior del pastel cuando se hornea.

¡Endulza el trato!

El azúcar es una manera increíblemente simple de hacer que la masa de pastel comprada en la tienda se sienta más casera. El azúcar agregará dulzura y textura a la masa de pastel comprada en la tienda.

Antes de hornear, espolvorea un poco de azúcar gruesa en la parte superior del pastel. ¡El calor del horno hará que el azúcar se caramelice y se vuelva aún más sabroso! Alternativamente, espolvoree el azúcar después de hornear y brille el pastel con una antorcha; ¡te sentirás como un científico del sabor loco!

¡La decoración sella el trato!

Molde de silicona para tartas Wilton, 6 cavidades

A menudo, lo que diferencia a los pasteles caseros de los comprados en la tienda es la decoración. Haz que tu pastel sea lo más hermoso posible con la ayuda de pequeños trucos. ¡No te preocupes, nadie podrá contarte tus trucos secretos!

Intente usar moldes de silicona para hacer formas como hojas o incluso trenzas con la masa de pastel. ¡Es un truco simple que puede hacer que un pastel se vea inolvidable! Haga que las hojas permanezcan en la corteza pegándolas con huevo o leche.

Ensamble la corteza de celosía del pastel. Hazlo perfecto encima de un tapete de silicona y cuando esté listo, levanta todo el tapete y voltea la corteza sobre la parte superior. Esto ayuda a asegurar que haya menos desorden por el relleno en el enrejado y le permite perfeccionar el tejido antes de colocarlo.

Preguntas más frecuentes

tarta de manzana casera

¿La corteza de pastel comprada en la tienda no contiene nueces?

Las principales marcas comunes de corteza de pastel compradas en la tienda, como Pillsbury, no contienen nueces. Contienen gluten y huevos, por lo que no son seguros para todos, pero las nueces no deberían ser un problema.

Pensamientos finales

Todo el mundo ama un pastel casero, pero a veces el tiempo simplemente no está de su lado. Haga que el tiempo no sea un factor eligiendo una corteza comprada en la tienda y utilizando estos trucos culinarios creativos para que se parezca más a una corteza casera. ¡Diviértete y disfruta del delicioso botín de tu arduo trabajo!

Recursos adicionales de cocina

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Ana González

Hola, soy Ana, redactora de este blog y amante de la repostería. Me encanta crear y experimentar con diferentes postres y dulces. Espero poder compartir mis recetas y técnicas contigo y ayudarte a preparar los mejores postres.

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