Si hay algo en lo que muchas personas están de acuerdo, es que la leche en polvo es un poco rara. Sin embargo, no tiene por qué serlo.
La leche en polvo tiene un propósito, y aunque históricamente no ha tenido un gran sabor, hay formas de mejorar su sabor y hacer que los beneficios para la salud que se obtienen de la leche en polvo sean un poco más fáciles de tragar. Literalmente. He aquí cómo hacer que la leche en polvo sepa mejor.
Cómo hacer que la leche en polvo sepa mejor
Agregar ingredientes
Quizás la forma más simple y efectiva de hacer que cualquier cosa sepa mejor es agregando ingredientes. El truco, sin embargo, es saber qué ingredientes agregar.
Cuando se trata de leche en polvo, es importante recordar para qué la estás usando y cuándo agregar los ingredientes. Si simplemente vas a tomar leche en polvo, debes agregar algo que tenga un sabor dulce, algo que realce su sabor o algo que neutralice lo que no te gusta de ella. Algunos aditivos comunes incluyen extracto de vainilla, crema de café o sal, ya que neutralizarán el sabor.
Conviértelo en un café con leche
Siempre busque formas de usar sus ingredientes que no le gustan tanto en otras cosas. Con la leche en polvo, si la agregas a otra cosa, aún obtendrás los beneficios sin tener que probarla.
Una excelente manera de hacer esto es agregándolo a un café con leche. Obtendrá todos los deliciosos sabores de un café con leche sin tener que probar la leche en polvo. Además, la leche en polvo se puede utilizar como sustituto de la crema para café. Es un poco más saludable y aún mejorará el sabor de un café con leche. ganar-ganar
Úselo para hornear
La leche en polvo también se puede utilizar como ingrediente para hornear. Hay cientos de recetas diferentes que incluyen leche en polvo, como rollos de canela, budines, panes y glaseados.
No podemos enfatizar esto lo suficiente, pero la leche en polvo es realmente excelente para incluir en la cocción porque tiene muchos beneficios para la salud y también es una forma económica de obtener esos beneficios y sustituir los ingredientes. También puede usarlo como un ingrediente adicional por completo.
Busque recetas para hornear que incluyan leche en polvo para obtener esos nutrientes.
Agrégalo al té
Al igual que lo haría con un café con leche, agregue su leche en polvo a una taza de té. La leche es un aditivo muy común en el té, y la leche en polvo es una buena sustitución, ya que no diluirá el té, sino que le dará un sabor agradable.
Una vez que se mezcla con un líquido, la leche en polvo se enriquece y realmente mejora el sabor del té al darle algo de profundidad y riqueza.
Mezclar un poco de azúcar
Claro, mezclar azúcar podría entrar en la categoría de agregar ingredientes, pero esta es una sugerencia tan sólida que merece su propia categoría.
Una de las mayores quejas sobre la leche en polvo es que no es lo suficientemente dulce. Aunque la leche en sí misma no es tan dulce, agregar un poco de dulzura no duele, y una excelente manera de hacerlo es agregando un poco de azúcar.
Una vez que su leche en polvo se haya disuelto de manera efectiva en su agua, simplemente agregue un poco de azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Es posible que no se disuelva por completo, pero definitivamente agregará un poco de dulzura bienvenida.
Remojar una zanahoria
Esto puede parecer una sugerencia extraña, pero escúchanos, querrás prestar atención a este consejo. Si no soportas el sabor de la leche en polvo y solo quieres neutralizar el sabor, remoja una zanahoria.
Un palito de zanahoria eliminará la acidez de la leche en polvo, neutralizando el sabor y haciéndola un poco más sabrosa. No es una panacea, pero si su única queja es que está un poco agria, intente remojar una zanahoria. No tomará mucho tiempo y realmente ayudará al sabor.
Agregue un poco más de polvo
Al agregar más polvo, no nos referimos a agregar más leche en polvo. Eso solo hará que el sabor sea más fuerte y no hay razón para hacerlo más concentrado.
Cuando decimos agregar otros polvos, nos referimos a polvos de diferentes tipos que agregarán sabor. Esto podría ser cacao en polvo, crema de café en polvo o incluso una proteína en polvo.
Cualquier polvo que tenga un poco más de sabor, ya sea dulce o incluso un poco salado para neutralizar la acidez de la leche en polvo, hará que la bebida sepa mucho mejor y aún te permitirá obtener los beneficios que deseas de ella. Es una forma sencilla de hacer que su leche en polvo sea mucho más sabrosa.
Mezclar con aceite
Si se le acabaron las zanahorias o no quiere tomarse el tiempo para remojar una, intente mezclar su leche en polvo con un aceite. Utiliza un aceite neutro, como el aceite vegetal, que no tenga mucho sabor, y añade unas gotas a tu leche en polvo. Sin embargo, haz esto una vez que la leche en polvo se haya disuelto y esté en forma líquida.
Bata su mezcla de leche y aceite y encontrará que tiene una bebida menos agria. Además, hay toneladas de beneficios adicionales para la salud que vienen con diferentes aceites, por lo que estarás bebiendo algo aún más nutritivo de esta manera.
Mezclar con otra leche
Siempre puede mezclar su mezcla de leche en polvo con otra leche. Ya sea leche descremada, entera o incluso a base de plantas como la almendra o la avena, esta es una muy buena manera de empacar solo unos pocos nutrientes más y al mismo tiempo hacer que la leche en polvo sepa mejor.
Al igual que con cualquiera de los otros aditivos a base de líquido, simplemente agréguelo una vez que haya revuelto la leche.
Beneficios para la salud de la leche en polvo
Hemos mencionado bastantes veces lo beneficiosa que es la leche en polvo para la salud. Pero antes de llegar a esos beneficios específicos, es posible que se pregunte: ¿de qué está hecha exactamente la leche en polvo?
Bueno, la leche en polvo es simplemente leche concentrada, y se hace eliminando la humedad de la leche. Por eso, cuando se agrega a un líquido, vuelve a ser como la leche.
Debido a que la leche en polvo es solo leche deshidratada, los beneficios de la leche en polvo son esencialmente los mismos que los de la leche líquida. Es alto en:
- Calcio
- Vitamina D
- vitamina a
- Proteína
¡Disfrute de su nueva y mejorada leche en polvo y de todos los beneficios para la salud obtenidos al beberla!