Cómo hacer que las palomitas de maíz con aire tengan buen sabor

Comer una bolsa de palomitas de maíz mantecosas, ultragrasientas y deliciosas es la mitad de divertido que ver una película de gran éxito en una sala de cine. Si quieres disfrutar de palomitas de maíz con el mismo sabor delicioso que obtienes en las salas de cine, entonces has venido al lugar correcto. La siguiente guía paso a paso le mostrará cómo hacer que las palomitas de maíz infladas tengan un buen sabor como las palomitas de maíz del cine.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué son las palomitas de maíz con aire?
  2. Palomitas de microondas vs. Palomitas de Maíz
  3. Cómo airear palomitas de maíz
  4. Paso uno: Reúna los ingredientes y el equipo
  5. Paso dos: preparar la configuración
  6. Paso tres: calentar la sartén
  7. Paso cuatro: agitar la sartén
  8. Paso cinco: retire la sartén y llene su tazón
  9. ¡Sazone sus palomitas de maíz para un sabor más rico!

¿Qué son las palomitas de maíz con aire?

Popper de aire

Aunque puede usar un microondas común para hacer palomitas de maíz, los cines tradicionalmente usan un aparato especial para eso. Se conoce como soplador de aire y revienta los granos haciendo circular aire caliente a su alrededor.

En el pasado, estos sopladores de aire solían ser muy grandes y no era práctico usarlos en su hogar. Sin embargo, ahora puedes encontrar un air popper eléctrico con un tamaño compacto que se puede colocar en la encimera de tu cocina, ¡gracias a la tecnología!

Palomitas de microondas vs. Palomitas de Maíz

La principal diferencia entre el microondas y las palomitas de maíz con aire es el método que ambas técnicas usan para calentar los granos. El microondas envía partículas de ondas de radio (microondas) para calentar los granos.

Por otro lado, una sopladora de aire calienta los granos haciendo circular aire caliente a su alrededor. Los granos se mantienen en una bolsa para retener el vapor y ayudar en el estallido de las palomitas de maíz. No necesita agregar ningún saborizante o aceite si está utilizando un popper de aire.

Sin embargo, los granos de palomitas de maíz para microondas que compra en una tienda vienen con ingredientes adicionales como sabores, aceite y sal. También contienen PFC (compuestos perfluorados) para evitar fugas de aceite.

Cómo airear palomitas de maíz

Usar una máquina de palomitas de maíz eléctrica es la forma más fácil de hacer palomitas de maíz en casa. Sin embargo, si no tiene un soplador de aire eléctrico, entonces no hay nada de qué preocuparse. Puede hacer palomitas de maíz con aire siguiendo los pasos que se mencionan a continuación sin usar ningún aparato especial.

Paso uno: Reúna los ingredientes y el equipo

Necesitarás los siguientes equipos e ingredientes para esta receta:

  • Aceite de coco hidrogenado
  • Pan de metal cubierto
  • Granos de palomitas de maíz
  • sal en polvo
  • Cobertura artificial con sabor a mantequilla

Paso dos: preparar la configuración

Necesitarás poner la cacerola de metal en la estufa y verter una fina capa de aceite de coco. También puedes usar una variedad de diferentes tipos de aceites que te ayudarán a preparar las palomitas de maíz. Sin embargo, el aceite de coco agregará el mismo sabor que obtienes en las salas de cine.

Paso tres: calentar la sartén

Comience a calentar la sartén de metal con el aceite de coco a fuego medio y agregue algunos granos de palomitas de maíz. Una vez que revientan, cubra todo el fondo de la sartén con granos de palomitas de maíz.

Paso cuatro: agitar la sartén

Ahora deberá cubrir la sartén, pero mantenga la tapa ligeramente entreabierta y comience a agitar la sartén de manera constante y suave porque tendrá aceite quemado. Este paso es muy importante porque te permitirá airear las palomitas de maíz correctamente.

Mientras se agita, escuchará el sonido de estallido. Continúe el proceso hasta que el sonido de estallido comience a disminuir.

Consejo profesional: Su primer lote está listo si solo escucha un sonido de estallido cada dos o tres segundos.

Paso cinco: retire la sartén y llene su tazón

Retira la cacerola de metal de la estufa y destapa con mucho cuidado. Llene un tazón grande con palomitas de maíz y espolvoree con cobertura artificial con sabor a mantequilla y sal en polvo.

¡Sazone sus palomitas de maíz para un sabor más rico!

Las palomitas de maíz son un alimento integral, rico en fibra y bajo en grasas, lo que lo convierte en un refrigerio saludable. Sin embargo, un poco de condimento hace que sepa mejor. Ya hemos mencionado que puedes usar mantequilla, aceite y sal. También puede usar sal de ajo, orégano seco, sal simple, queso parmesano y mantequilla derretida para mejorar el sabor.

Para que todo sea apto para veganos, sustituye el queso por levadura nutricional y usa aceite de oliva en lugar de mantequilla. También puede usar chile ancho en polvo, pimentón ahumado o pimienta de cayena para agregar un poco de especias.

Si le gustan los dulces, no dude en convertir sus palomitas de maíz en un postre. Puede agregar algunas especias calientes como clavo, nuez moscada o incluso canela junto con azúcar morena o en polvo. En resumen, las posibilidades son infinitas y el único límite es tu imaginación.

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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