Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor que las recién hechas

Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

¡Levanta la mano si amas las papas fritas! Son una guarnición querida, una forma abundante pero masticable de completar su plato con una hamburguesa, un sándwich, una envoltura o incluso mejillones. Hacer papas fritas desde cero requiere un poco de esfuerzo, y es posible que no estés preparado para una noche ocupada o cuando estés alimentando a una multitud.

Afortunadamente, las papas fritas congeladas hacen que servir este acompañamiento sea fácil. Solo hay un gran problema... a menudo saben como si vinieran del congelador. Es por eso que estos consejos le mostrarán cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor. De hecho, ¡verás que puedes hacer que sepan tan bien que la gente pensará que los hiciste desde cero!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Consejos para elegir papas fritas congeladas
  2. Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor
    1. – No te saltes el precalentamiento
    2. – Manténgalos congelados
    3. – Combine papas fritas congeladas con ingredientes ácidos
    4. – Use una rejilla abierta para hornear
    5. – Y hablando de freidoras de aire…
    6. – Sepa cuándo sazonar sus papas fritas
    7. – Ir más allá de la sal
    8. – Dales un toque de fusión
    9. – Hacer toda la bolsa a la vez
    10. - Recargarlos
    11. – Dales un poco de cerveza
    12. – Servirlos con Dips y Salsas
  3. Pensamientos finales: Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

Consejos para elegir papas fritas congeladas

Ya sea que tenga una marca que prefiera o simplemente esté viendo lo que está en oferta cuando se trata de papas fritas congeladas, debe consultar las etiquetas. Si desea que sepan más como si vinieran de un restaurante, querrá que tengan un mayor contenido de grasa. Pero si quiere mantener las cosas un poco más saludables, elija marcas que enumeren menos ingredientes. Recuerde, está a punto de aprender cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor, por lo que solo se volverán más deliciosas con lo que les agregue.

Eso nos lleva al siguiente punto... el aceite es lo que hace que las papas fritas se vuelvan doradas y crujientes. Sin embargo, incluso si selecciona una marca con menos aceite y menor contenido de grasa, aún puede obtener la textura crujiente adecuada agregando la suya. Esto le da más control sobre lo que pone en sus papas fritas y, en última instancia, hace que sepan mucho mejor que si simplemente las horneara y las sirviera tal como vienen de la bolsa.

Además, no te olvides de los estilos de frituras. Algunos son cortes gruesos, otros son arrugados o rizados. Tienes muy poco dinero, bistecs fritos y montones de otras opciones para elegir. Si desea hacer papas fritas congeladas llenas de ingredientes, como se menciona en los consejos más adelante, debe elegir un estilo de fritura más resistente. Estos se mantendrán mejor para esos ingredientes. Para aquellos de ustedes que prefieren mojar y sumergir, pueden elegir el estilo que más les guste.

Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

Al aprender a hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor, puede ir directo al grano para las cenas familiares, las barbacoas en el patio o cuando los amigos vengan a ver el partido. En lugar de perder el tiempo pelando y preparando toneladas de papas, lo mejor es verter algunas bolsas de papas fritas congeladas y cocinarlas.

Para evitar que tengan ese sabor helado, usa estos consejos, ¡y nadie se dará cuenta!

– No te saltes el precalentamiento

En primer lugar, las papas fritas saben mejor cocinadas a fuego alto. Tal vez no los estés friendo, y eso está bien. Es más saludable hornearlos y menos desordenado también. Sin embargo, su horno debe precalentarse a la temperatura indicada en las instrucciones de horneado para sus papas fritas congeladas. Tenerlo a la temperatura adecuada garantizará que tus papas fritas salgan crujientes por fuera y con una agradable textura esponjosa por dentro.

– Manténgalos congelados

Mientras su horno se precalienta, mantenga sus papas fritas donde las encontró... en el congelador. Puede parecer contraproducente, pero verterlos en su bandeja para hornear forrada después del horno le permite saber que el precalentamiento está completo es la mejor manera de hacerlo. Al hacerlo, obtendrás una mejor textura y sabor.

– Combine papas fritas congeladas con ingredientes ácidos

Una de las mejores maneras de hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor es pensar en cómo resaltar el sabor natural de las papas. Los ingredientes ácidos hacen esto maravillosamente, así que piensa en exprimir un poco de limón o cítricos frescos. También puedes rociarlos con vinagre, salsa picante o pepinillos justo después de sacarlos del horno. Sólo un poco hará el truco. No agregue demasiado, o terminará con papas fritas blandas.

– Use una rejilla abierta para hornear

Hornear tus papas fritas en una bandeja para hornear funcionará bien. Pero si los quiere agradables y crujientes sin freírlos, puede colocarlos en una rejilla abierta para exponerlos a más flujo de aire. Idealmente, primero forrará la parte inferior de su horno para evitar ensuciar.

Aún mejor, un híbrido de este truco de papas fritas congeladas puede ayudar. Puede usar una rejilla apta para horno agregada a su bandeja para hornear para crear el mismo flujo de aire para papas fritas doradas. Además, la bandeja para hornear atrapa cualquier goteo para evitar una larga sesión de limpieza una vez que se hayan devorado todas las papas fritas. Este es un gran truco para usar si no tienes una freidora pero quieres esas papas fritas crujientes, crujientes y doradas como las que obtienes en un restaurante.

– Y hablando de freidoras de aire…

Si no quieres calentar toda tu casa encendiendo el horno a altas temperaturas, especialmente en verano, o si quieres usar tu freidora, hazlo. Las papas fritas congeladas sabrán mejor cuando las cocines en una freidora.

Terminará con papas fritas crujientes y deliciosas, incluso congeladas, usando este popular electrodoméstico de cocina. La mejor manera es precalentar su freidora a 400F y luego verter las papas fritas en la canasta. Luego, debe cocinarlos durante aproximadamente 12 a 14 minutos, tomándose el tiempo para revolver las papas fritas en intervalos de 6 minutos.

– Sepa cuándo sazonar sus papas fritas

Lo crea o no, el mejor momento para sazonar sus papas fritas es tan pronto como las saca del horno. Si agrega sal justo después de sacar la bandeja del horno, le dará a sus papas fritas congeladas el mejor sabor. Además, el tipo de sal también importa. La sal finamente molida se adhiere mucho mejor a las papas fritas muy calientes que los estilos gruesos y en escamas. Puede dejarlo así o agregar un poco de pimienta negra recién molida para darle ese sabor de restaurante.

– Ir más allá de la sal

La sal siempre es una buena opción para animar papas fritas congeladas. Pero si quiere saber cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor, experimente con su especiero. Puede espolvorear ajo en polvo, pimentón ahumado, comino, variedades de sal sazonada o incluso hierbas frescas picadas. Idealmente, si está haciendo hierbas frescas, rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra o incluso aceite de trufa para unirlo todo. Sin embargo, tenga cuidado de no agregar demasiado para atascar las papas fritas con una textura empapada.

– Dales un toque de fusión

Y mientras haces esas papas fritas congeladas mejor, piensa en los diferentes sabores de todo el mundo. Puedes usar un paquete adicional de condimento para tacos para hacer papas fritas con un toque mexicano, como lo hizo Taco Bell con esos nachos fritos. Hágalo griego con un chorrito de limón fresco, eneldo, queso feta y una guarnición de tzatziki para mojar. O cúbralos con queso después de hornearlos y déjelos unos minutos debajo del asador, luego sírvalos con salsa para obtener papas fritas disco. ¡Sigue pensando de esta manera, y siempre sabrás cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor!

– Hacer toda la bolsa a la vez

Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

La quemadura por congelación es uno de los mayores obstáculos que se interponen en el camino para que las papas fritas congeladas sepan bien. Esto tiende a suceder cuando haces solo una parte de una bolsa de papas fritas congeladas, por lo que debes dejar de lado la precaución y hacerlas todas a la vez. Si solo los está haciendo para usted y no puede comer una bolsa entera de una sola vez, asegúrese de volver a sellarlos en una bolsa para congelar para mantenerlos frescos para la próxima vez. Si lo hace, se asegurará de que no les caigan cristales de hielo que arruinen su sabor, lo que sin duda notará sin importar qué tipo de condimentos use para animarlos.

- Recargarlos

Mira, no hay nada de malo con las papas fritas simples. Nada en absoluto. Tal vez realmente te encanta mantenerlo simple y mojarlos en un poco de salsa de tomate, mayonesa, vinagre de malta o aderezo ranchero. Y bueno, esa es una buena manera de comerlos. Pero si desea que sus papas fritas congeladas sepan mejor, puede tratarlas más como nachos al emplatarlas y convertirlas en una comida.

Agregue carne molida sazonada, queso, aceitunas, salsa, crema agria y guacamole. Agite el condimento para sopa de cebolla y derrita el gruyere encima. Agregue el tocino, el queso y las cebolletas. Pique rebanadas de rosbif y saltéelas con cebollas, champiñones y pimientos verdes, luego agréguelas a sus papas fritas con queso provolone derretido o queso americano blanco para obtener un plato de papas fritas que se come como un filete de queso Philly. O apila el chile y el queso. ¡Así es exactamente como hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor!

– Dales un poco de cerveza

Si quieres que tus papas fritas sepan como en tu bar deportivo favorito, prueba este increíble truco de agregar cerveza. Esto les dará una textura más crocante que te va a encantar. Mezclarás una taza de harina para todo uso junto con un huevo, luego agregarás lentamente una taza de cualquier cerveza que tengas en el refrigerador. Sumerja las papas fritas en la masa y luego puede freírlas ligeramente en la estufa.

Es mejor agregar un poco de condimento a esta masa. Cajun es una gran idea, aunque no se asuste de otros tipos de especias también. Puede optar por servirlo con sus condimentos favoritos para mojar o simplemente disfrutarlo tal cual.

– Servirlos con Dips y Salsas

Algunas personas son puristas, y eso también está bien. Tal vez prefiera no tener toneladas de ingredientes en sus papas fritas. Es cierto que los ingredientes pueden enturbiar la textura si no los comes lo suficientemente rápido.

Si bien a muchas personas les encanta el ketchup, hay muchas otras salsas que puedes preparar con esas papas fritas congeladas para mejorarlas. Junto con los otros consejos anteriores para lograr la textura adecuada, servirlos con una salsa o un dip solo mejorará su disfrute de esta guarnición.

Dicho esto, piense en el queso, la salsa barbacoa, la salsa picante y el aderezo de queso azul, rancho, salsa, sriracha, salsa tártara, salsa cóctel, mostaza con miel y todas las demás posibilidades. Incluso puede hacer su propia salsa a base de mayonesa con un paquete de condimentos para una opción cremosa con sabor a eneldo o cebolla.

Pensamientos finales: Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

Cómo hacer que las papas fritas congeladas sepan mejor

Todo comienza con hacer una buena selección de papas fritas congeladas en la tienda. Elija una bolsa de papas fritas congeladas de buena calidad en el estilo que funcione mejor para usted. Siempre tenga el horno precalentado primero y mantenga esas papas fritas en el congelador hasta que esté listo para meterlas en el horno. A partir de ahí, siga las reglas principales para sazonar esas papas fritas, ¡y siempre sabrá cómo hacer que sus papas fritas congeladas sepan a cualquier cosa menos congeladas!

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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