Cómo hacer que las zanahorias sepan bien

Cómo hacer que las zanahorias sepan bien

Comer zanahorias tiene muchos beneficios para la salud, pero el problema es que no a muchas personas les gustan. Sin embargo, estamos dispuestos a apostar que si no te gustan las zanahorias, simplemente no las has preparado correctamente.

Las zanahorias están llenas de sabor natural y son aún más sabrosas cuando se cocinan o combinan correctamente. Si quieres tener más zanahorias en tu vida, pero no eres tan fanático, aquí te mostramos cómo hacer que las zanahorias sepan bien.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. asarlos a la parrilla
  2. Asarlos
  3. Saltearlos
  4. Hazlos dulces
  5. Hazlos sabrosos
  6. aplastarlos
  7. Usa la mejor parte de la zanahoria
  8. Sumerge tus zanahorias
  9. Agregue algunas otras verduras

asarlos a la parrilla

Ciertamente, esta no es una sugerencia innovadora, pero es potencialmente una en la que no ha pensado. Si está buscando que las zanahorias sepan un poco mejor, intente asarlas a la parrilla.

Una parrilla resalta los sabores naturales en casi todo, y es una forma deliciosa de agregar algo de ahumado y mejorar la textura. Las zanahorias a la parrilla tendrán una textura más suave que las zanahorias crudas, pero aún estarán algo crujientes y un buen carbón. Puede poner zanahorias enteras directamente en las rejillas de la parrilla o zanahorias picadas en una sartén y asarlas a fuego indirecto.

Junto con todas las opciones que tiene para su método, también tiene opciones para el carbón o las astillas de madera que usa, lo que cambiará aún más el sabor de las zanahorias. Hay toneladas de opciones, y cada una es deliciosa.

Asarlos

También puedes asar u hornear tus zanahorias. Ponerlos en el horno les dará un gran sabor y toneladas de textura sabrosa.

Hay muchas formas de asar zanahorias. Puedes verter un glaseado o rociar con mantequilla. Puede rociar aceite de oliva o agregar algunos dientes de ajo al lado. O simplemente puede agregar sal y pimienta.

No importa el método, asar las zanahorias les dará la textura más deliciosa, y seguramente tendrá una nueva opinión de las verduras después de haberlas probado.

Saltearlos

También puedes saltear tus zanahorias. Pica las zanahorias en trozos pequeños y ponlos en una sartén a fuego medio. Es rápido, fácil y delicioso.

Saltear zanahorias también es excelente si desea controlar la textura. Si solo desea suavizarlos un poco, simplemente déjelos durante menos tiempo que si desea que estén completamente suavizados. Este es un gran método si eres exigente con la textura.

Saltear también es excelente si eres exigente con el sabor porque tienes mucho control. Puede ajustar fácilmente el sabor agregando especias mientras cocina.

Hazlos dulces

glaseado de arce para zanahorias

Aunque las zanahorias tienen un sabor distinto, también son muy versátiles y puedes hacerlas dulces si quieres. Las zanahorias combinan muy bien con especias dulces como la canela y la nuez moscada y saben muy bien con un glaseado de arce o azúcar moreno.

Piense en las zanahorias como batatas de esa manera. Si le pondrías una especia o un glaseado en particular a una batata, pruébalo en tus zanahorias. Se pueden marinar en las especias o simplemente agregarse antes de cocinarlas usando su método preferido.

Hazlos sabrosos

Tarro de hierbas de Provence

Como se señaló, las zanahorias son muy versátiles y, si no quiere hacerlas dulces, puede hacerlas saladas. Una vez más, piense en sus zanahorias como una batata. ¿Qué especias picantes y saladas le pondrías a una batata?

Aparte de la sal y la pimienta, puedes usar tomillo, romero o incluso una mezcla como las hierbas provenzales. Hay tantas opciones para una zanahoria salada, y si lo tuyo es lo salado, entonces esta es una gran ruta para ti.

aplastarlos

Si no quiere comer zanahorias de un bocado, intente triturarlas. El puré de zanahoria es un gran puré y es fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión.

El puré de zanahoria es un excelente sustituto del puré de papa o chirivía, y tendrá un sabor delicioso con sal, pimienta y mantequilla, tal como lo haría el puré de papas. Recuerde, las zanahorias son tubérculos, por lo que si le haría algo a una papa, existe la posibilidad de que se lo haga a una zanahoria, y eso incluye machacarlas.

Usa la mejor parte de la zanahoria

unas cuantas zanahorias frescas

Si parte de la razón por la que no le gustan las zanahorias es que obtiene un bocado inconsistente, lo que significa que a veces le saben bien y otras veces no, tal vez esté comiendo la parte equivocada de la zanahoria.

El sabor de una zanahoria cambia un poco según su anatomía. Cuanto más cerca de la punta, más dulce sabrá la zanahoria. Si busca ese sabor dulce de una zanahoria, asegúrese de usar solo las partes angostas de la zanahoria y deseche todo lo que sea demasiado ancho o esté demasiado cerca del tallo.

Por otro lado, si te gusta ese sabor terroso, solo come la parte superior de la zanahoria y reserva la parte inferior para otra cosa, como hacer una mascarilla facial o echarla en tu batido.

Sumerge tus zanahorias

Chips de zanahoria y rancho

Nunca descartes el poder de un buen chapuzón. Las salsas se pueden usar para enmascarar casi cualquier sabor, y es un truco especialmente bueno para las zanahorias porque tienen una textura crujiente. Las zanahorias se pueden usar simplemente como un recipiente para mojar la boca, y no se perderá el uso de papas fritas, ya que las zanahorias ya son crujientes.

Corte las zanahorias en rodajas finas con una mandolina, o simplemente compre chips de zanahoria en el supermercado y acompáñelos con su tina favorita de guacamole, hummus, salsa u otra salsa.

Agregue algunas otras verduras

Como siempre, si no le gusta el sabor de un alimento, intente combinarlo con otro alimento que le guste. Ya sea que esté asando, asando a la parrilla o simplemente comiendo zanahorias solas, este es un gran consejo. Esta puede ser una excelente manera de presentarle las zanahorias; antes de que te des cuenta, los estarás comiendo solos. ¡Disfrutar!

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María Rodríguez

Hola, soy María, redactora de este blog y experta en pasteles y chocolates. Me encanta experimentar con diferentes sabores y crear pasteles y postres únicos. Espero poder compartir mis recetas y consejos contigo para que puedas crear tus propias delicias.

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