El queso a la parrilla es un alimento reconfortante básico con el que la mayoría de nosotros hemos crecido. La bondad pegajosa del queso derretido entre dos rebanadas de pan crujientes es difícil de resistir. Pero, ¿qué sucede si se quedó sin mantequilla o está buscando una alternativa más saludable? ¿Todavía es posible hacer un delicioso sándwich de queso a la parrilla sin mantequilla? ¡La respuesta es sí! Entonces, si te preguntas cómo hacer queso a la parrilla sin mantequilla. Tenemos algunos trucos para ti.
¿Puedes hacer queso a la parrilla sin mantequilla?
Sí, puedes hacer queso a la parrilla sin mantequilla. La mantequilla es un ingrediente clave en el queso a la parrilla, pero no es la única opción. Hay varias alternativas a la mantequilla que puedes usar para hacer un sándwich de queso a la parrilla. Puede encontrar su receta perfecta de queso a la parrilla sin mantequilla con un poco de experimentación.
sustitutos de la mantequilla
Si está buscando un sustituto de la mantequilla al hacer queso a la parrilla, aquí hay varias opciones que puede probar para obtener esa corteza deliciosamente crujiente y dorada:
- Mayonesa: Usar mayonesa en lugar de mantequilla puede sonar poco convencional, pero es una excelente opción que crea el queso a la parrilla perfecto. La mayonesa tiene un alto contenido en grasas, lo que la hace ideal para conseguir una textura crujiente, y se unta rápidamente sobre el pan.
- Aceite vegetal: El aceite de oliva, el aceite de coco y el aceite de aguacate son excelentes sustitutos de la mantequilla cuando se prepara queso a la parrilla. Brindan una alternativa ligera y saludable y pueden agregar un sabor sutil al sándwich. Cuando use aceite, páselo ligeramente sobre el pan para evitar la grasa.
- Alioli: El alioli es una mayonesa con infusión de ajo que puede ser un sabroso sustituto de la mantequilla. Su textura cremosa y su sabor a ajo pueden llevar su queso asado al siguiente nivel.
- Mantequilla de nueces: Para una opción más saludable, intente usar mantequilla de nueces como la mantequilla de almendras, maní o anacardo en lugar de mantequilla. No solo agregan un sabor a nuez, sino que también proporcionan una buena fuente de proteína.
- Lavado de huevos: Cepillar el pan con un huevo batido antes de asarlo puede agregar una textura crujiente a su sándwich, similar al uso de mantequilla.
Consejos para recordar
Aquí hay algunos consejos para recordar al hacer queso a la parrilla sin mantequilla:
- Elija un pan resistente con una textura densa que resista el calor y el queso. El pan de masa fermentada o integral funciona bien.
- Es mejor untar una fina capa de mayonesa, aceite vegetal o alioli en el exterior de cada rebanada de pan para ayudar a lograr una corteza crujiente y dorada.
- Use una sartén o plancha antiadherente para evitar que el queso se pegue a la superficie.
- Es esencial rallar o rebanar el queso en rodajas finas para garantizar una fusión uniforme y un centro pegajoso.
- Cubra la sartén mientras cocina para ayudar a que el queso se derrita de manera uniforme y rápida.
- También puede sazonar el queso con sal, pimienta o hierbas para agregar sabor.
- Intente experimentar con diferentes tipos de queso, pan y pastas para untar para encontrar la combinación perfecta de queso a la parrilla. ¡No tenga miedo de ser creativo!
Ideas de variación
Aquí hay algunas ideas de variaciones únicas que puede probar para hacer que su queso a la parrilla sea más emocionante:
- Carne: Agregar carne a su queso a la parrilla es una excelente manera de agregar proteína y sabor. Trate de usar pollo, tocino o fiambres como jamón o pavo.
- Miel: Rocíe miel en su queso a la parrilla para darle un toque dulce y salado. Combina bien con el queso y le da a su sándwich una deliciosa dulzura que lo mantendrá regresando por más.
- Verduras: Las verduras son una gran adición a cualquier queso a la parrilla, y hay muchas opciones. Agregue tomates en rodajas, calabacín, aguacate, rúcula, espinacas, cebollas caramelizadas o champiñones a su sándwich.
- Fruta: Agregar fruta a su queso asado puede parecer inusual, pero puede ser una combinación sabrosa e inesperada. Agregue rodajas de manzana o pera a su sándwich para obtener un sabor dulce y agrio que complemente el queso.
- Pepinillos: Los pepinillos agregan un sabor ácido a su queso a la parrilla que atraviesa la riqueza del queso. También puede intentar agregar jalapeños en escabeche para darle un toque picante que combina bien con el queso derretido.
- Hierbas frescas: Agregar hierbas frescas como albahaca o tomillo a su queso asado puede darle un toque fragante y sabroso. Espolvoree algunas hierbas sobre su sándwich antes de asarlo para agregar una capa extra de sabor.
- Pesto: Unte un poco de pesto en su pan antes de agregar queso para obtener un sabor audaz y delicioso.
Cómo almacenar queso a la parrilla
Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenarlos correctamente:
- Deje que el queso asado se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo.
- Una vez que el queso asado se haya enfriado, envuélvelo en papel de aluminio o plástico.
- Puede almacenar sándwiches de queso a la parrilla en el refrigerador hasta por tres días.
Cómo hacer queso a la parrilla sin mantequilla
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 6 rebanadas de queso
- 2 cucharadas jalapeños en escabeche, cortados en cubitos
- 2 cucharadas ancho alioli
Instrucciones
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
- Extienda una capa delgada de alioli de ancho en un lado de cada rebanada de pan.
- Coloque 3 rebanadas de queso en dos de las rebanadas de pan.
- Espolvorea los jalapeños en escabeche cortados en cubitos sobre las rebanadas de queso.
- Coloque las otras dos rebanadas de pan encima de las rebanadas de queso y jalapeño, con el alioli hacia abajo.
- Coloque los sándwiches en la sartén hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita, volteándolos una vez para que ambos lados se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que los sándwiches estén cocidos, retíralos de la sartén y déjalos enfriar por unos minutos.
- Cortar los sándwiches en mitades o cuartos y servir calientes.
Cómo hacer queso a la parrilla sin mantequilla
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 4 Imprimir Receta Pin Receta
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 6 rebanadas de queso
- 2 cucharadas jalapeños en escabeche cortados en cubitos
- 2 cucharadas ancho alioli
Instrucciones
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
- Extienda una capa delgada de alioli de ancho en un lado de cada rebanada de pan.
- Coloque 3 rebanadas de queso en dos de las rebanadas de pan.
- Espolvorea los jalapeños en escabeche cortados en cubitos sobre las rebanadas de queso.
- Coloque las otras dos rebanadas de pan encima de las rebanadas de queso y jalapeño, con el alioli hacia abajo.
- Coloque los sándwiches en la sartén hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita, volteándolos una vez para que ambos lados se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que los sándwiches estén cocidos, retíralos de la sartén y déjalos enfriar por unos minutos.
- Cortar los sándwiches en mitades o cuartos y servir calientes.
