Cómo hacer rollos de canela en la freidora

rollos de canela recién salidos de la freidora

Hacer rollos de canela en una freidora es una excelente manera de disfrutar de una delicia sin la molestia de hornear en el horno. Las freidoras de aire se están volviendo cada vez más populares debido a su conveniencia, facilidad de uso y capacidad para hacer versiones más saludables de los alimentos fritos. Con solo unos simples pasos, puede hacer deliciosos rollos de canela que serán un éxito para todos en su familia.

Si no tienes horno o quieres intentar hacer rollos de canela en la freidora, déjame decirte que es un proceso fácil. Entonces, si te preguntas cómo hacer rollos de canela en la freidora. ¡Sigue leyendo y descúbrelo!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Puedes hacer rollos de canela en la freidora?
  2. Consejos para recordar
  3. Cómo almacenar rollos de canela
  4. Cómo hacer rollos de canela en la freidora
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  5. Cómo hacer rollos de canela en la freidora
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Puedes hacer rollos de canela en la freidora?

rollos de canela frescos cocinados en una freidora

¡La respuesta es sí! Una freidora de aire es una excelente manera de hacer deliciosos rollos de canela sin usar el horno. Puede obtener rollos de canela perfectamente cocinados con un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso con una freidora.

Consejos para recordar

deliciosos rollos de canela

¡Discutamos consejos para ayudarlo a hacer el rollo de canela perfecto cada vez!

  • Al agregar relleno a sus rollos de canela, es esencial llenarlos con moderación, ya que puede hacer que se empapen o incluso quemarse en la freidora. Extienda la mezcla sobre cada trozo de masa enrollado antes de enrollarlos en rollos de canela.
  • Antes de colocar los rollos de canela en la freidora, es esencial rociar la canasta con un aceite o aerosol antiadherente para cocinar. Esto ayudará a garantizar que los rollos de canela no se peguen a la canasta y ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
  • La temperatura debe establecerse en 350 °F y el tiempo debe establecerse en 8 minutos. También es útil revisar los rollos de canela después de 5 minutos de cocción, ya que esto te ayudará a calcular cuánto tiempo más necesitan cocinarse para obtener resultados óptimos.
  • Una vez que los rollos de canela hayan terminado de cocinarse, déjelos enfriar durante unos minutos antes de servirlos. ¡Esto ayudará a asegurar que no te quemen la boca! Puede agregar un poco de glaseado o glaseado para darle más sabor y dulzura.

Cómo almacenar rollos de canela

Estos son algunos consejos para almacenar los rollos de canela para que se mantengan tan sabrosos como cuando los hizo por primera vez.

  • Si planea comer sus rollos de canela a los pocos días de hacerlos o comprarlos, es mejor guardarlos en el refrigerador. Coloque los rollos de canela en un recipiente hermético y colóquelos en el refrigerador.
  • La congelación es una excelente manera de prolongar la vida útil de los rollos de canela si planea comer solo algunos de ellos en unos pocos días. Coloque los rollos de canela en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar y colóquelos en el congelador. Esto ayudará a retener la humedad y mantendrá frescos los rollos de canela hasta por 3 meses.
  • Si está recalentando rollos de canela previamente congelados, es mejor hacerlo en el horno o en la freidora. Precaliente su horno o freidora a 350 ° F y coloque los rollos de canela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en una canasta de freidora. Hornee durante 10-15 minutos hasta que se caliente por completo.

Cómo hacer rollos de canela en la freidora

rollos de canela recién salidos de la freidora

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Hora de cocinar: 8 minutos
  • Tiempo Total: 2 horas 8 minutos
  • Porciones: 1 rollo

Ingredientes

Masa:

  • ¾ taza de leche entera, tibia
  • 2 ¼ cucharadita levadura activa
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo más 1 yema de huevo
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 3 tazas de harina de pan
  • 3/4 cucharadita sal

Relleno:

  • 2/3 taza de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharada canela, molida
  • ¼ taza de mantequilla ablandada

Crema de queso glaseado:

  • ½ taza de queso crema ablandado
  • 3 cucharadas mantequilla ablandada
  • ¾ taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Vierta la leche en el tazón de una batidora de pie, espolvoree la levadura y agregue la yema de huevo, el huevo, la mantequilla y el azúcar; mezcle a velocidad media hasta que todo se combine bien.
  2. Luego agregue sal y harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que la mezcla parezca una masa. Luego enciende la batidora eléctrica a velocidad media y amasa la masa durante ocho minutos o hasta que quede en el centro del bol como una bola.
  3. Cuando la masa esté lista, pásala a un bol aceitado, envuélvela con film transparente y un paño de cocina limpio, y déjala durante 1 hora o hasta que doble el volumen.
  4. Una vez que la masa duplique su tamaño, colóquela sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y extiéndala con un rodillo hasta obtener un rectángulo de 14″ x 9″; unte la mantequilla ablandada dejando un borde de ¼” en todos los lados.
  5. Agregue la canela y el azúcar moreno en un tazón pequeño, mezcle bien y espolvoree la mezcla sobre la masa, luego frote suavemente con las manos.
  6. Cuando el relleno esté listo, enrolle la masa con fuerza, comenzando desde el lado más pequeño, y selle la masa correctamente. Luego corte el rollo en secciones de 1 ″ con un cuchillo afilado.
  7. Coloque las secciones de rollo de canela en una bandeja para hornear, cúbralas con una toalla de cocina y déjelas durante 30 a 40 minutos.
  8. Prepare la freidora con aceite en aerosol y precaliente a 360 grados F. Una vez que las secciones de rollo de canela estén listas, colóquelas en la freidora manteniendo un espacio pequeño y cocine durante 8 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  9. Luego retírelo de la freidora y sirva.

rollos de canela recién salidos de la freidora

Cómo hacer rollos de canela en la freidora

Tiempo de preparación: 2 horas; Tiempo de cocción: 8 minutos; Tiempo Total: 2 horas 8 minutos; Porciones: 1 rollo Imprimir Receta Pin Receta

Ingredientes

  • Masa:
  • ¾ taza de leche entera tibia
  • 2 ¼ cucharadita levadura activa
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo más 1 yema de huevo
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 3 tazas de harina de pan
  • 3/4 cucharadita sal
  • Relleno:
  • 2/3 taza de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharada canela molida
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • Crema de queso glaseado:
  • ½ taza de queso crema ablandado
  • 3 cucharadas mantequilla ablandada
  • ¾ taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita extracto de vainilla

Instrucciones

  • Vierta la leche en el tazón de una batidora de pie, espolvoree la levadura y agregue la yema de huevo, el huevo, la mantequilla y el azúcar; mezcle a velocidad media hasta que todo se combine bien.
  • Luego agregue sal y harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que la mezcla parezca una masa. Luego enciende la batidora eléctrica a velocidad media y amasa la masa durante ocho minutos o hasta que quede en el centro del bol como una bola.
  • Cuando la masa esté lista, pásala a un bol aceitado, envuélvela con film transparente y un paño de cocina limpio, y déjala durante 1 hora o hasta que doble el volumen.
  • Una vez que la masa duplique su tamaño, colóquela sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y extiéndala con un rodillo hasta obtener un rectángulo de 14" x 9"; unte la mantequilla blanda dejando un borde de ¼" en todos los lados.
  • Agregue la canela y el azúcar moreno en un tazón pequeño, mezcle bien y espolvoree la mezcla sobre la masa, luego frote suavemente con las manos.
  • Cuando el relleno esté listo, enrolle la masa con fuerza, comenzando desde el lado más pequeño, y selle la masa correctamente. Luego corte el rollo en secciones de 1" con un cuchillo afilado.
  • Coloque las secciones de rollo de canela en una bandeja para hornear, cúbralas con una toalla de cocina y déjelas durante 30 a 40 minutos.
  • Prepare la freidora con aceite en aerosol y precaliente a 360 grados F. Una vez que las secciones de rollo de canela estén listas, colóquelas en la freidora manteniendo un espacio pequeño y cocine durante 8 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  • Luego retírelo de la freidora y sirva.

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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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