noviembre 10, 2024

Cómo hacer salsa con jugo de asado Crock Pot

Hay muchas maneras de hacer salsa, pero la forma más fácil y sabrosa es hacer salsa con jugo de asado de olla de barro. La próxima vez que haga un asado, asegúrese de guardar la grasa y siga nuestra sencilla receta a continuación.

Cómo hacer salsa con una receta de jugo asado de olla de barro

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de asado
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla sin sal
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Vierta 2 tazas de caldo colado de rosbif en una olla de barro y póngala a fuego alto.
  • Ahora tome otra sartén y derrita la mantequilla en ella a fuego medio-bajo.
  • Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la harina y cocine durante 3-5 minutos hasta que se combinen y comiencen a burbujear. No dejes que la harina se oscurezca en esta etapa.
  • Ahora vierta 1 taza del jugo de asado caliente en la mezcla de harina y mezcle bien.
  • Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta con el jugo de asado restante.
  • Batir para combinar hasta que quede suave.
  • Después de eso, cubra y cocine a fuego alto durante 30 minutos a 1 hora hasta que espese.
  • Ahora destape y deje enfriar un poco y sazone con pimienta y sal al gusto.
  • Sirva caliente con la comida deseada.

Cómo hacer salsa con una receta de jugo asado de olla de barro

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Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de asado
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla sin sal
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Vierta 2 tazas de caldo colado de rosbif en una olla de barro y póngala a fuego alto.
  • Ahora tome otra sartén y derrita la mantequilla en ella a fuego medio-bajo.
  • Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la harina y cocine durante 3-5 minutos hasta que se combinen y comiencen a burbujear. No dejes que la harina se oscurezca en esta etapa.
  • Ahora vierta 1 taza del jugo de asado caliente en la mezcla de harina y mezcle bien.
  • Vierta la mezcla en la olla de barro con el jugo de asado restante.
  • Batir para combinar hasta que quede suave.
  • Después de eso, cubra y cocine a fuego alto durante 30 minutos a 1 hora hasta que espese.
  • Ahora destape y deje enfriar un poco y sazone con pimienta y sal al gusto.
  • Sirva caliente con la comida deseada.

Algunos consejos útiles

Cómo hacer salsa con jugo de asado Crock Pot

  • No dejes que la harina se oscurezca demasiado porque pierde algo de su capacidad espesante cuando se oscurece.
  • Si desea llevar su salsa al siguiente nivel, debe agregar algunos champiñones salteados y cebollas caramelizadas. Otras opciones incluyen hierbas secas o frescas.
  • Si no quieres usar harina, reemplázala con maicena.
  • Si no tienes jugo de asado, puedes usar caldo de res.

Cómo espesar la salsa

Si su salsa es demasiado delgada, tome 1 cucharada de harina y agua y mezcle lentamente la mezcla en su salsa. Se espesará perfectamente.

Cómo diluir la salsa

Si su salsa es demasiado espesa, mezcle un poco más de jugo de asado para ayudar a diluirla. Recuerda batir lentamente y tendrás una consistencia perfecta.

Hazlo sin gluten

Puede usar almidón de maíz para hacer su salsa sin gluten. Simplemente bata 1 cucharada de almidón de maíz con 1 cucharada de agua hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la olla de barro y deje que se cocine debajo de la tapa hasta que espese, alrededor de 30 minutos a 1 hora. Puede agregar un poco más de maicena para obtener una salsa más espesa.

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