Cómo hacer salsa de queso para macarrones con queso

Cómo hacer salsa de queso para macarrones con queso

La salsa con queso es la estrella del espectáculo cuando se trata de macarrones con queso cremosos y muchos otros platos. Entonces, ¿te preguntas cómo hacer salsa de queso para macarrones con queso? ¡Siga leyendo para averiguarlo!

Desglose de ingredientes

Un gráfico ilustrativo que muestra los beneficios para la salud del queso.

Hacer tu propia salsa para macarrones con queso es más fácil de lo que piensas. Solo requiere algunos ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina.

  • Manteca: El primer ingrediente que necesitarás para hacer esta salsa cremosa con queso es la mantequilla. Cuando compre mantequilla, asegúrese de que no tenga sal. La mantequilla establece la base tanto para el sabor como para la textura.
  • Harina para todo uso: La harina para todo uso es crucial para la textura espesa de la salsa de queso. Si está buscando una opción sin gluten, también puede usar harina para todo uso sin gluten.
  • Leche: Agregue leche para obtener la consistencia cremosa que desea. La leche debe estar llena de grasa, haciendo la salsa más cremosa.
  • Queso cheddar: He usado queso cheddar suave para esta receta, pero también puedes usar queso cheddar amarillo fuerte.
  • Pimienta negra: La pimienta negra es opcional, pero realza un poco el sabor de esta salsa.
  • Polvo de ajo: El ajo en polvo agrega un sabor salado profundo a esta salsa. Hace que la salsa sea rica y muy deliciosa.
  • Sal: Agrega sal a tu gusto para ajustar el sabor de esta salsa.

¿Cómo hacer una salsa de queso?

Hacer salsa de queso es súper fácil y rápido. Esto es lo que tienes que hacer:

Paso 1: En primer lugar, derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso.

Paso 2: Agregue harina para todo uso a la mantequilla derretida. Tienes que batir constantemente hasta obtener una consistencia desmenuzada o pastosa. Asegúrate de ajustar el calor para evitar que la mezcla se queme.

Paso 3: Ahora, retira la cacerola del fuego y vierte lentamente la leche. Hay que batir para evitar que se formen grumos constantemente. Una vez que todo esté bien integrado, vuelve a poner la cacerola al fuego y deja que hierva a fuego lento hasta que la mezcla empiece a espesar.

Etapa 4: Ahora apague el fuego y agregue queso rallado y los condimentos de su elección. Mezcla bien hasta que todo se unifique y obtengas una salsa deliciosa, cremosa y con queso.

Consejos para hacer salsa de queso

  • Cuando prepare salsa de queso, use siempre mantequilla sin sal. De esta forma, puedes ajustar el sabor a tu gusto.
  • Asegúrate de que la leche esté a temperatura ambiente. De esta manera, puedes evitar que se formen grumos.
  • Si aún encuentra grumos en la salsa, pásela por un colador de malla antes de agregar el queso cheddar.
  • También puede agregar queso gruyere y queso cheddar fuerte para obtener una mezcla cremosa y con más queso.
  • Agregue mostaza Dijon, cebolla en polvo, mostaza en polvo o pimienta de cayena a esta salsa de queso para obtener un sabor más picante.
  • Puedes usar todos los ingredientes veganos como mantequilla vegana, leche de coco y queso cheddar vegano para hacer una versión vegana de esta salsa de queso.

Diferentes formas de usar una salsa de queso

La salsa de queso establece la base para tantos platos únicos. Hay tantas maneras en que puedes usar esta salsa. Aquí hay algunos a tener en cuenta:

  • Macarrones con queso caseros: Nos encanta una salsa cremosa y con queso en nuestros macarrones con queso. Convierte un simple macarrón con queso en un plato súper sabroso y reconfortante. Simplemente mezcle la pasta cocida con la salsa de queso y listo.
  • Cazuela: Otro plato que puedes mejorar usando salsa de queso es una cazuela. No importa qué receta de guiso esté siguiendo, agregarle un poco de salsa de queso lo hará más delicioso.
  • Salsa de acompañamiento: La salsa de queso es perfecta cuando la usas como salsa para mojar o condimento con tu plato principal. Su sabor a queso y cremosidad combinan bien con galletas saladas, chips de tortilla, verduras asadas, papas al horno, papas fritas e incluso bistecs.
  • Sándwiches: A la mayoría de las personas les encantan los sándwiches y las hamburguesas cargados de delicias con queso, y una salsa de queso sirve para este propósito como ninguna otra cosa. ¡También puedes disfrutar de la salsa de queso en tus sloppy joes o incluso en una pizza!

¿Cómo almacenar una salsa de queso?

La salsa de queso es muy fácil de almacenar, por lo que siempre la podrás tener a mano en tu refrigerador o freezer. Guarde la salsa de queso en un recipiente hermético y refrigere. Durará hasta 5 días. También puedes congelarlo hasta por 4 meses.

Cómo hacer salsa de queso para la receta de macarrones con queso

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Producir: 2 tazas

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla, sin sal
  • 1 ½ cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de leche entera
  • 1 ¼ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Coloca una cacerola a fuego medio y agrega la mantequilla.
  • Una vez que la mantequilla se derrita, agregue harina para todo uso y mezcle hasta que los dos ingredientes se mezclen bien y obtenga una pasta o una consistencia similar a la migaja.
  • Retire la cacerola del fuego y vierta lentamente la leche. Asegúrate de batirlo constantemente para evitar que se formen grumos.
  • Vuelva a colocar la cacerola en el fuego y cocine la mezcla durante 5 minutos o hasta obtener una salsa espesa a fuego lento.
  • Retire la cacerola del fuego nuevamente y agregue queso cheddar rallado. Mezcle bien hasta que el queso cheddar se derrita.
  • Sazone la salsa con ajo en polvo, pimienta negra y sal.
  • La salsa de queso para tus macarrones con queso caseros está lista.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Ingredientes
  2. Instrucciones
  • Cómo hacer salsa de queso para la receta de macarrones con queso
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
  • Cómo hacer salsa de queso para la receta de macarrones con queso

    Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos Rinde: 2 tazas Imprimir Receta Pin Receta

    Ingredientes

    • 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • 1 ½ cucharada de harina para todo uso
    • 1 taza de leche entera
    • 1 ¼ taza de queso cheddar rallado
    • ¼ cucharadita de pimienta negra
    • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
    • Sal al gusto

    Instrucciones

    • Coloca una cacerola a fuego medio y agrega la mantequilla.
    • Una vez que la mantequilla se derrita, agregue harina para todo uso y mezcle hasta que los dos ingredientes se mezclen bien y obtenga una pasta o una consistencia similar a la migaja.
    • Retire la cacerola del fuego y vierta lentamente la leche. Asegúrate de batirlo constantemente para evitar que se formen grumos.
    • Vuelva a colocar la cacerola en el fuego y cocine la mezcla durante 5 minutos o hasta obtener una salsa espesa a fuego lento.
    • Retire la cacerola del fuego nuevamente y agregue queso cheddar rallado. Mezcle bien hasta que el queso cheddar se derrita.
    • Sazone la salsa con ajo en polvo, pimienta negra y sal.
    • La salsa de queso para tus macarrones con queso caseros está lista.

    0/5 (0 Reviews)

    Ana González

    Hola, soy Ana, redactora de este blog y amante de la repostería. Me encanta crear y experimentar con diferentes postres y dulces. Espero poder compartir mis recetas y técnicas contigo y ayudarte a preparar los mejores postres.

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros de análisis para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como para el análisis de su navegación. Si continua navegando, se acepta el uso y si no lo desea puede configurar el navegador. CÓMO CONFIGURAR

    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
    Privacidad