Cómo hacer un pastel de caja de fresas con sabor casero

Cómo hacer un pastel de caja de fresas con sabor casero

El pastel de caja de fresas ha salvado a muchos panaderos en el pasado, pero ¿cómo hacer que sepa como si no viniera de una caja? ¡Prueba estos trucos brillantes para hacer un pastel de caja de fresas que sorprenderá a la gente! Sigue leyendo para aprender cómo hacer que un pastel de fresas tenga un sabor casero.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es el pastel de caja de fresas?
  2. Cómo hornear pastel de caja de fresas para que tenga un sabor casero
  3. Cómo hacer un pastel de caja de fresas con sabor casero
    1. ¡Azotarlo!
    2. ¡Sobrecarga de fresas!
    3. Amando esas capas!
    4. ¡Sumérgelo en Sabor!
  4. Preguntas más frecuentes
    1. ¿El Strawberry Box Cake usa fresas reales?
  5. Pensamientos finales
  6. Recursos adicionales de cocina

¿Qué es el pastel de caja de fresas?

El pastel de caja de fresas es un artículo de conveniencia almacenado en el pasillo de horneado. Es una mezcla de despensa rápida que tiene todos los ingredientes secos necesarios para hornear un hermoso pastel de fresa. Solo faltan los ingredientes húmedos.

Cómo hornear pastel de caja de fresas para que tenga un sabor casero

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El primer truco para que el bizcocho tenga un sabor casero es hornearlo correctamente. Aquí hay algunos consejos sobre cómo asegurarse de que el pastel de caja se hornee correctamente.

  • Tamizar los ingredientes secos antes de usar.
  • Batir los huevos antes de agregarlos a los ingredientes secos. Los huevos tienen increíbles poderes de levadura, pero eso se detiene cuando se mezclan con harina, por lo que cuanto más aire puedas llevar a los huevos antes de que se encuentren con la harina, ¡mejor!
  • Sea cuidadoso al mezclar los ingredientes húmedos con los secos. Dobla en forma de ocho para ayudar a conservar la ligereza que creaste al batir los huevos.
  • No llene en exceso los moldes para pasteles. Solo llene los moldes de ½ a ⅔ para dejar espacio para que el pastel suba.
  • Verifique que esté listo pinchando el centro con un dedo, si salta hacia atrás, el pastel está listo. Si la prueba de recuperación elástica no funciona, intente insertar un palillo en el centro del pastel; debería poder retirarse sin migas cuando el pastel esté listo.

Cómo hacer un pastel de caja de fresas con sabor casero

Cómo hacer un pastel de caja de fresas con sabor casero

Una vez que tengas el pastel de fresas perfectamente horneado, prueba estos increíbles toques adicionales para darle a tu pastel ese toque casero.

¡Azotarlo!

pastel de fresas con crema batida

¡Las fresas y la crema son un dúo icónico por una razón! El sabor fresco, dulce y ligeramente agrio de las fresas pide a gritos la suavidad equilibrante de una crema, y ​​cuando se encuentran, ¡es una delicia! ¡Trabajar un poco de crema batida en su pastel de caja de fresas es una forma segura de ganar algunos admiradores serios!

Simplemente combine la crema batida espesa y el azúcar en polvo en el procesador de alimentos y procese hasta que esté espesa y esponjosa. Use la crema batida para rellenar entre capas de pastel o como glaseado para el exterior. ¡Todos quedarán tan asombrados con los sabores ligeros y armoniosos de este pastel que no notarán que viene de una caja!

¡Sobrecarga de fresas!

pastel con fresas encima

Si simplemente no puede obtener suficientes bayas, agréguelas al pastel terminado. Decora con rosas de fresa o un anillo de fresas alrededor del borde. Las bayas frescas agregan una tonelada de sabor a este pastel, pero pueden ser acuosas. Si está usando bayas recién cortadas y quiere evitar que los jugos se derramen sobre su pastel, no las agregue hasta justo antes de servir.

Amando esas capas!

¡Nada dice "amor" como capas de pastel! Haga que su pastel de caja parezca horneado por un profesional convirtiéndolo en un pastel de capas. Puede hornearlo como una hoja grande y luego cortarlo en trozos iguales o hornear las capas por separado. No importa cómo las elabores, las capas son un toque impresionante para agregar a un pastel de caja.

Una vez que tenga suficiente pastel de fresa para hacer dos o tres capas, necesita relleno. La mermelada, la crema batida, la crema de avellanas y el glaseado son excelentes rellenos para pasteles. Intente rociar un poco de crocante en el relleno para una sorpresa de textura. Cuando su ser querido corte este magnífico postre en capas, ¡lo último en la mente de alguien será una caja de una mezcla!

¡Sumérgelo en Sabor!

Un truco clásico para hacer pasteles que instantáneamente agregará sabor a tu pastel es remojarlo. Cepillar un pastel completamente enfriado con jarabe o crema simple con sabor es una forma cremosa de infundir un poco más de sabor y humedad en el pastel. La mejor parte de esta técnica es que puedes usar cualquier jarabe de sabor que quieras, por lo que la creatividad puede reinar con este truco.

Haga un jarabe simple en casa hirviendo partes iguales de azúcar y agua hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva almibarada. Si desea agregar un sabor extra al almíbar, agregue esos ingredientes al agua y déjelos reposar en el almíbar. Permita que el jarabe se enfríe y cuele la adición extra antes de cepillar el pastel.

Preguntas más frecuentes

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¿El Strawberry Box Cake usa fresas reales?

Eso depende del fabricante. Algunos pasteles de caja solo usarán sabor a fresa, mientras que otros tendrán bayas liofilizadas mezcladas con los ingredientes secos.

Si desea aumentar el sabor a fresa, mezcle algunas rodajas de fresa en harina y luego agréguelas a la masa del pastel antes de hornear. La mezcla de harina ayuda a que no se hundan en la masa, sino que permanezcan suspendidas en el pastel como deliciosos bocados de fruta.

Pensamientos finales

Hornear un pastel para esa persona especial es un verdadero acto de amor, ¡incluso si usas una caja! Sorprenda a su persona especial con los sabores "caseros" de su próximo pastel de caja que horneará gracias a estos consejos. Hay algo tan delicioso en un pastel hecho por ti mismo, ¡así que diviértete y quédate con hambre!

Recursos adicionales de cocina

Impresionar a tus amigos y seres queridos con productos horneados nunca pasa de moda, así que aprende algunos trucos nuevos con estos artículos informativos:

  • Cómo hacer un relleno de fresa para pastel
  • Cómo Hacer Sopapillas con Tortillas de Harina
  • Cómo hacer crema batida sin crema batida espesa
  • Cómo hacer un batido de vainilla sin helado
  • Cuatro recetas fáciles que usan arándanos secos
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Carlos Martínez

¡Hola! Soy Carlos, chef y redactor de este blog. Me encanta cocinar y experimentar con diferentes sabores y técnicas. Espero poder compartir mi pasión por la cocina contigo a través de mis recetas y consejos.

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