Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza

Cocinar pizza en una piedra para pizza o piedra caliente es una forma tradicional de cocinarla. La mayoría de las mejores pizzerías del mundo usan una piedra para pizza para hacer una pizza deliciosa. Sin embargo, también puede encontrar una piedra para pizza que se ajuste a su horno. De esta forma, podrás disfrutar de una deliciosa pizza horneada a la manera tradicional.

No todo el mundo tiene una piedra para pizza. Entonces, si estás entre esas personas, ¡no te preocupes! Todavía puedes hornear una pizza perfecta en el horno sin usar una piedra para pizza. Si se pregunta cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza. Tenemos algunas maneras fáciles. ¡Siga leyendo para averiguarlo!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es una piedra para pizza?
  2. ¿Puedes hornear una pizza en el horno sin una piedra para pizza?
  3. Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza
  4. Consejos para hornear una pizza en un horno
  5. Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza
  6. Ingredientes
  7. Instrucciones
  8. Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones

¿Qué es una piedra para pizza?

piedra para pizza

Aquellos que tengan información detallada sobre cómo hornear pizzas sabrán todo sobre una piedra para pizza. Sin embargo, si no tiene mucha información sobre hornear o cocinar en general, puede preguntar qué es exactamente una piedra para pizza o si es necesaria.

Bueno, una piedra para pizza o, a veces, llamada piedra para hornear, está hecha de piedra o cerámica. Suele ser circular y portátil. Puede precalentarlo colocándolo en el horno y luego coloque la pizza cruda sobre la piedra. Debido a que imita el entorno de una pizzería profesional al retener el calor durante un largo período de tiempo, le brinda una corteza crujiente perfectamente cocinada.

¿Puedes hornear una pizza en el horno sin una piedra para pizza?

¡Por supuesto! Aunque una piedra para pizza imita el ambiente y la técnica de cocción de la pizzería, no es algo absolutamente crucial para hornear una gran pizza. Dado que la pizza necesita una temperatura estándar para cocinarse, no es necesaria una piedra. Puede usar cualquier otro equipo como una sartén o una bandeja para hornear para hornear la pizza. En resumen, si está horneando pizza en un horno por primera vez, no necesitará una piedra para pizza para hornear la pizza perfecta. También puedes hacer una pizza perfectamente cocinada sin ella.

Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza

Una pizza casera recién horneada con ingredientes de pepperoni.

Hay varios equipos que puede usar para hornear una pizza fresca o congelada en un horno sin piedra para pizza. Estos son:

  • Bandeja de hornear: Una bandeja para hornear es una herramienta para hornear muy utilizada y, por lo tanto, también puede usarla para hornear una pizza. Debido a que la bandeja para hornear tiene forma rectangular, el único inconveniente es que debe ajustar el tamaño de la pizza de acuerdo con el ancho de la bandeja para hornear. Aparte de eso, funciona como un buen sustituto de la piedra para pizza.
  • La bandeja para hornear sobre la bandeja para hornear invertida: La bandeja para hornear es otra herramienta de cocina esencial. Debido a que es un poco profundo, no es necesario colocar la pizza en él. De hecho, puede colocar la pizza sobre ella volteándola y luego cubriéndola con papel pergamino. De esta manera, puedes manejar fácilmente la pizza horneada y no se pegará a la bandeja para hornear. Es súper conveniente y no requiere una piedra para pizza.
  • molde para pizza: Un molde para pizza está hecho especialmente para hornear pizza en un horno, puede obtenerlo fácilmente en cualquier tienda y es un buen sustituto de una piedra para pizza. También tiene forma circular y funciona muy bien para hornear la pizza perfecta.
  • Sartén de hierro fundido: Si no tienes un molde para pizza, usa una sartén de hierro fundido. Tiene un fondo grueso y, por lo tanto, funciona perfectamente y le brinda una pizza perfectamente horneada. Es un excelente sustituto de una piedra para pizza y está disponible en casi todos los hogares.

Consejos para hornear una pizza en un horno

  • Hacer pequeños agujeros en la masa de pizza la hace aireada y esponjosa. Así que no te lo saltes.
  • Puedes usar cualquier tipo de salsa para la base. Pruebe la salsa marinara casera, la salsa de tomate o incluso la salsa blanca.
  • Cuando use vegetales como aderezos, trate de usar productos frescos. El uso de verduras congeladas hará que la pizza se empape y se moje.
  • Puedes asar la pizza para obtener una buena parte superior dorada.
  • Mezcla tu tipo de queso favorito para obtener el sabor que te gusta.

Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Servicio: 2

Ingredientes

  • Una porción de masa de pizza comprada en la tienda o masa de pizza casera
  • 1 taza de salsa para pizza
  • Rebanadas de pepperoni, según sea necesario
  • ½ taza de pimiento, en rodajas
  • ½ taza de cebolla, rebanada
  • ¼ taza de jalapeño, en rodajas
  • ½ taza de champiñones, en rodajas
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella, rallado

Instrucciones

  • Coloque la masa de pizza prefabricada sobre una superficie enharinada.
  • Usando un rodillo, extienda la masa de pizza hasta que alcance un grosor de ¼ de pulgada.
  • Coloque la masa de pizza enrollada en papel pergamino.
  • Con un tenedor, perfore agujeros en la masa de pizza.
  • Coloque el papel pergamino sobre una bandeja para hornear boca abajo.
  • Colóquelo con cuidado en un horno precalentado a 450 grados F durante unos 5 minutos o hasta que esté parcialmente cocido.
  • Retire la corteza y extienda la salsa de pizza sobre la superficie de la masa de pizza.
  • Cubra con rodajas de pimiento, cebolla, champiñones, pepperoni y jalapeño.
  • Extienda generosamente el queso mozzarella rallado.
  • Vuelva a colocarlo en el horno precalentado y déjelo cocinar hasta que la masa de pizza se cocine a la perfección y el queso adquiera un color marrón y burbujee.
  • Saca la pizza del horno con cuidado y sirve.

Cómo hornear pizza en el horno sin piedra para pizza

Imprimir Receta Pin Receta Tiempo de preparación 10 minsTiempo de cocción 15 mins Porciones 2

Ingredientes

  • Una porción de masa de pizza comprada en la tienda o masa de pizza casera
  • 1 taza de salsa para pizza
  • Rodajas de pepperoni según sea necesario
  • ½ taza de pimiento en rodajas
  • ½ taza de cebolla en rodajas
  • ¼ taza de jalapeño en rodajas
  • ½ taza de champiñones rebanados
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  • Coloque la masa de pizza prefabricada sobre una superficie enharinada.
  • Usando un rodillo, extienda la masa de pizza hasta que alcance un grosor de ¼ de pulgada.
  • Coloque la masa de pizza enrollada en papel pergamino.
  • Con un tenedor, perfore agujeros en la masa de pizza.
  • Coloque el papel pergamino sobre una bandeja para hornear boca abajo.
  • Colóquelo con cuidado en un horno precalentado a 450 grados F durante unos 5 minutos o hasta que esté parcialmente cocido.
  • Retire la corteza y extienda la salsa de pizza sobre la superficie de la masa de pizza.
  • Cubra con rodajas de pimiento, cebolla, champiñones, pepperoni y jalapeño.
  • Extienda generosamente el queso mozzarella rallado.
  • Vuelva a colocarlo en el horno precalentado y déjelo cocinar hasta que la masa de pizza se cocine a la perfección y el queso adquiera un color marrón y burbujee.
  • Saca la pizza del horno con cuidado y sirve.

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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