Cómo mejorar el chile enlatado

Cómo mejorar el chile enlatado

¿Quieres hacer un plato de chili deliciosamente bueno, pero todo lo que tienes son latas de chili en casa? Bueno, ¡estás de suerte! Lo creas o no, ¡puedes hacer una receta completa de chili usando solo chili comprado en la tienda en una lata! Hay muchas maneras fáciles de elevar la comida enlatada y hacer que sepa como el chili casero acogedor que todos conocen y aman.

Cada vez que como chili, me recuerda a estar caliente y tostado junto a una chimenea, envuelto en una manta suave. Porque seamos realistas, el mejor chile es el que se hace en una noche fría. Hay algo acerca de un buen chili abundante que lo considera la mejor comida reconfortante. Es una receta común que se transmite de generación en generación y tiene una forma de deleitar a personas de todas las edades.

El chile enlatado por sí solo generalmente carece de textura y sabor, y tiene una consistencia similar a la de una salsa que es menos que ideal. Sin embargo, es rápido y fácil de cocinar, por lo que es una gran opción si no tienes tiempo suficiente para cocinar chile desde cero. Pero no dejes que el tiempo te impida modificar tu chile enlatado y hacerlo tuyo. Muchas de las opciones que proporciono aquí solo agregan unos minutos adicionales al tiempo de cocción, y créanme, ¡vale la pena por ese clásico sabor casero!

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es el chile enlatado?
  2. Cómo hacer chile enlatado
    1. En una olla de cocción lenta
    2. En la estufa
    3. en el microondas
  3. Cómo mejorar el chile enlatado
    1. Agregar aromáticos frescos
    2. agregar queso
    3. Crear más sustancia
    4. Condiméntalo
    5. Rematar con lados
    6. Añadir humo líquido
    7. Agregar salmuera o vinagre
    8. salsearlo
    9. Agregar chocolate
    10. Agregar mantequilla de maní
    11. hacer macarrones con queso
    12. hacer salchichas con chile
  4. preguntas frecuentes
    1. ¿El chile enlatado es saludable?
    2. ¿Cuál es el mejor chile enlatado?
    3. ¿Qué estado es más famoso por el chile?
    4. ¿Cuál es la diferencia entre el chile de Texas y otros chiles?
    5. ¿Cuál es la diferencia entre chili y chili con carne?
  5. Pensamientos finales
  6. METROrecursos de cocina de mineral

¿Qué es el chile enlatado?

Willie Gebhardt produjo el primer chile enlatado en New Braunfels, Texas, en 1908. Desarrolló el producto para vender más chile a más personas en mayores cantidades para obtener una mayor ganancia. El mismo concepto es válido para el chile enlatado que vemos a la venta en las tiendas hoy en día. Es esencialmente una versión del chile casero hecho para almacenarse y mantener su calidad por más tiempo. Usted hace esto poniendo conservantes y otros ingredientes en la receta para alargar la vida útil.

Cómo hacer chile enlatado

Las tres mejores formas de hacer chili enlatado son sobre la estufa, en el microondas o en una olla de cocción lenta o crockpot. En última instancia, desea poder calentar el chile y cualquier ingrediente agregado a una temperatura deseable.

Puede hacer chile enlatado en el horno o en el microondas, pero la estufa o la olla de cocción lenta son ideales. Para obtener el mejor sabor y textura, recomendamos la olla de cocción lenta. A continuación se muestran las formas más populares de cocinar chile enlatado y cuánto tiempo llevaría hacerlo.

En una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta grande, combine su chile enlatado y cualquier otra cosa que desee agregar a la lista de ingredientes. Ajuste a bajo y cocine durante 8 horas, o ajuste a alto y cocine durante 4 horas y sirva cuando termine.

En la estufa

Agregue su (s) lata (s) de chile más cualquier otro ingrediente natural de su elección y deje hervir. Luego, reduzca el fuego a fuego lento y cocine sin tapar durante unos 20 minutos para permitir que los sabores se mezclen, revolviendo ocasionalmente. Repartir en tazones y servir.

en el microondas

Transfiera su chile enlatado y cualquier ingrediente adicional preferido a un recipiente apto para microondas. Use una cubierta de plato en caso de que el chile salpique. Calentar en el microondas durante 2-3 minutos mientras se saca para remover periódicamente. ¡Servir y disfrutar!

Cómo mejorar el chile enlatado

Ahora que tiene toda la información que necesita para hacer una lata de chili, pasemos a la parte divertida: hacer que su chili enlatado sepa mejor. ¡Sigue estos excelentes consejos y serás un chef ejecutivo de chili enlatado en muy poco tiempo! ¿Listo para convertir este alimento básico estadounidense en un chili sabroso y tradicional que es uno para recordar? ¡Sigue leyendo!

Agregar aromáticos frescos

Si realmente desea realzar el sabor del chile enlatado, es una buena idea agregarle aromáticas frescas. Los ingredientes como la cebolla, el ajo, el cilantro o las zanahorias, el pimiento y los chiles ofrecen un sabor delicioso y sabroso.

Rebane, pique o pique los aromáticos de su elección y colóquelos en una cacerola con un poco de aceite. Cocínelos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Tenga en cuenta que algunos ingredientes pueden cocinarse más rápido que otros. Por ejemplo, el ajo fresco se quema fácilmente, así que solo agrégalo cuando los demás ingredientes estén casi listos. Una vez que los aromáticos estén fragantes y se hayan suavizado, vierta el chile enlatado y revuelva hasta que se caliente. Los sabores vivos y frescos de sus aromáticos seguramente animarán significativamente su chili.

agregar queso

Un gráfico ilustrativo que muestra los beneficios para la salud del queso.

¿Quién no ama el queso? Puede mejorar su chile enlatado agregando una variedad de quesos como queso parmesano, queso francés, queso americano, queso fresco o queso Monterey Jack. El queso más popular para hacer con cualquier plato de chile es el queso cheddar, pero creo que el requesón agrega una textura agradable que es para morirse. Suena un poco loco, ¿verdad? Pero confía en mí en este, ¡es delicioso!

Crear más sustancia

El chile recién sacado de la lata no ofrece la agradable textura gruesa por la que es conocido el chile casero estándar. Hay muchas cosas que puede aprovechar a partir de los ingredientes originales para crear una comida más sustanciosa. Por ejemplo, si tiene chile enlatado sin carne, puede dorar un poco de carne molida de res, pavo o pollo para llenarlo de proteínas. Incluso puede ir un paso más allá y cocinar la carne de su elección con algunos aromáticos.

Una vez que la carne esté cocida, escúrrela y agrégala a la mezcla de chile. Siéntase libre de incorporar tomates también. Puede picar algunos tomates frescos, agregar pasta de tomate o verter una lata de salsa de tomate. ¡Los chiles verdes enlatados también funcionan bien! Cualquiera de estos le dará a su chili una agradable acidez dinámica. ¡Tampoco hay una regla que diga que no puedes agregar más frijoles! Los frijoles rojos, los frijoles negros y los frijoles pintos están disponibles aquí.

Condiméntalo

La mayoría de los chiles enlatados tienen un perfil de sabor generalmente conservador para complacer a las masas, lo que significa que no será muy picante ni picante. Si le gusta que su chile tenga un poco de fuerza, ¡puede agregar algunas especias y chiles más picantes! ¿Tiene un chile en polvo favorito o un condimento de chile? ¡Tíralo! ¿Quieres que tus sabores sean más refinados? Intente tostar un poco de comino recién molido y mézclelo con un chipotle ahumado para agregar más profundidad. También puede recubrir los chiles enlatados con especias para adobo o picar chiles poblanos, habaneros o jalapeños. ¡Elige lo que te guste y no te equivocarás!

Rematar con lados

Si no puede agregar mucho al chile enlatado, siempre puede mejorarlo con algunos acompañamientos complementarios. Los chips de tortilla y la salsa son populares para combinar con chili. La salsa realza los sabores, mientras que los chips de tortilla brindan un contraste de textura adicional. También puede cubrir su chile enlatado con una cucharada de crema agria, una pizca de queso rallado y cilantro, o una llovizna de salsa picante para agregar un poco de picante picante.

Añadir humo líquido

Para agregar una dimensión ahumada a su chile enlatado, ¡agregar humo líquido es el camino a seguir! El humo líquido también agrega un sabor distintivo a su plato que es sabroso, por decir lo menos. Evite usar demasiado, ya que el sabor es bastante fuerte. Unas pocas gotas deberían ser suficientes. Recomendaría como máximo menos de media cucharada.

Agregar salmuera o vinagre

¡Mejore su chile enlatado agregando salmuera o vinagre! La salmuera de un frasco de jalapeños en escabeche tiene un sabor excelente, pero puede usar salmuera de cualquier cosa encurtida. Esto agrega acidez a su chile, equilibrando todos los demás sabores. El vinagre de sidra blanco, balsámico y de manzana produce un efecto similar. ¡Todo depende del sabor que estés buscando!

salsearlo

¡No tengas miedo de ponerte descarado con él! La salsa de soya, la salsa de pescado o la salsa Worcestershire ofrecen sus propios sabores únicos. La salsa de soya y pescado realza el sabor umami en el chile y agrega una profundidad carnosa a los chiles vegetarianos. La salsa Worcestershire también tiene un gran sabor a umami, pero es un poco más compleja con su ingrediente básico de anchoa. Si prepara chile vegetariano, puede obtener salsa Worcestershire vegana para realzar el sabor muy bien.

Agregar chocolate

Lo que puede parecer un sabor extraño para agregar a la mezcla, el chocolate es todo lo contrario. El chocolate agrega una sutil nota de bajo a su chili, haciéndolo más rico en sabor. Puede usar chocolate para hornear sin azúcar, cacao en polvo, chocolate negro o chocolate mexicano. El chocolate amargo con azúcar agregará un delicioso toque de dulzura, y el chocolate mexicano contiene azúcar amargo y canela, que combinan bien con los sabores umami del chile.

Agregar mantequilla de maní

Otro ingrediente poco probable, pero que no se debe ignorar, ¡es la mantequilla de maní! La rica grasa de la mantequilla de maní agregará una buena sustancia a los chiles vegetarianos, pero es igual de buena en un chile carnoso. La rica cremosidad puede cambiar las reglas del juego, y no es de extrañar que sea un ingrediente secreto para muchos entusiastas del chile.

hacer macarrones con queso

¡No hay nada mejor que una combinación de dos comidas deliciosas! La combinación de la salsa chili con carne mezclada con la bondad cursi de macarrones con queso seguramente será un éxito tanto para cenas como para reuniones.

Al igual que el chile normal, puedes hacer esto en una olla. Comience como normalmente haría su chile enlatado, luego agregue la pasta y el queso de su elección. La pasta se cocinará mientras la salsa se espesa. En unos 15 minutos, viola! ¡Tu chili macarrones con queso está terminado!

hacer salchichas con chile

Una combinación de dos clásicos estadounidenses, el chili y los hot dogs son los favoritos de muchos. El chile enlatado por sí solo es un poco aburrido, pero cuando lo cubres con un sabroso perrito caliente con un poco de queso rallado, no puedes equivocarte. También puede hacer todo lo posible y agregar queso nacho en lugar de queso rallado, convirtiéndolo en una comida decadente llena de sabor.

preguntas frecuentes

¿El chile enlatado es saludable?

Al igual que con muchos alimentos preparados y procesados, los productos de chile enlatados pueden estar repletos de sodio y grasas saturadas. Sin embargo, a menudo ofrecen buenas fuentes de proteínas y fibra, que son excelentes para hacerte sentir lleno y evitar comer en exceso.

Para ir por la ruta más saludable, compre un chili enlatado que no tenga carne y solo tenga frijoles. También puedes comparar y consultar la información nutricional al dorso para obtener un chili enlatado con la menor cantidad de sodio y grasas saturadas.

¿Cuál es el mejor chile enlatado?

La respuesta a esta pregunta es puramente subjetiva, pero muchos argumentan que Wolf Brand Chili es el rey. Su rica historia podría ser la razón de esto. Wolf Brand Chili es la primera marca de chile enlatado, que data de principios del siglo XX. Pero muchos afirman que el bistec Angus premium eleva el chile a un nivel que es incomparable con otras marcas de chile enlatado.

¿Qué estado es más famoso por el chile?

Texas es el estado de EE. UU. más famoso por su chili, ¡como debe ser! ¡Después de todo, el amado plato se preparó por primera vez en Texas! Hasta el día de hoy, el estado de la estrella solitaria atrae a visitantes de todas partes solo para que puedan probar su delicioso y auténtico chili.

¿Cuál es la diferencia entre el chile de Texas y otros chiles?

El chile de Texas se distingue de otros chiles porque no tiene frijoles ni salsa de tomate. La carne es el ingrediente principal. También utiliza una pasta de chile espesa y favorable hecha de pimientos secos. Este estilo de chili se parece más a un estofado de res espeso y sustancioso que la mayoría de los chilis. También tiene un mayor énfasis en el chile para dar sabor.

¿Cuál es la diferencia entre chili y chili con carne?

El chili normal se puede hacer con casi lo que quieras, ya sea carne de res, pollo, pavo, maíz, camote, tomates enlatados, cebolla, frijoles, lo que quieras. ¡También puede ser vegano o vegetariano! Chili Con Carne, por otro lado, debe hacerse con carne. El "con carne" en el nombre se traduce como "con carne" en español.

Pensamientos finales

¡Mejorar tu chile enlatado es mucho más fácil de lo que parece! Incluso unas pocas adiciones simples pueden mejorar su plato y convertirlo en el chili casero de sus sueños. Ya sea que esté tratando de condimentarlo, mantenerlo saludable o convertirlo en una combinación de sabores decadente, hay muchas maneras excelentes de darle un giro a este plato clásico. ¡No tengas miedo de experimentar! Nunca sabes qué delicioso brebaje puedes hacer hasta que lo pruebas.

METROrecursos de cocina de mineral

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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