No importa si nunca has hecho masa para galletas desde cero o simplemente no tienes tiempo. La mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker es una excelente manera de preparar una tanda de deliciosas galletas en cualquier momento. Sin embargo, a pesar de lo buena que es la mezcla, no te da el mismo sabor que el tipo de galletas que solía hacer la abuela. Sigue leyendo para aprender cómo hacer que la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker sea mejor.
Agregar ingredientes simples puede llevar esta mezcla de galletas al siguiente nivel. Estamos hablando del siguiente nivel donde la gente piensa que has hecho estos bebés desde cero. No te preocupes… ¡tu secreto estará a salvo con nosotros!
Cómo mejorar la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker
Las mezclas de caja como la de Betty Crocker son maravillosas en caso de apuro. Puede ayudar a que un nuevo chef casero se sienta cómodo con la repostería. Esta mezcla elimina las conjeturas de las medidas secas. La harina, el bicarbonato de sodio y la sal ya se han juntado en la caja, lo que significa que se deben agregar esos ingredientes húmedos como mantequilla, aceite, huevos, leche o agua.
Con la mezcla para galletas con chispas de chocolate Betty Crocker, se requiere mantequilla o margarina y un huevo. ¡Pero saber un poco más sobre lo que puede agregar y los siguientes pequeños secretos para hornear pueden elevar su galleta con chispas de chocolate de mezcla a maravillosa!
Usa siempre mantequilla
Comencemos con un consejo fácil para mejorar la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker. El paquete le dice que agregue mantequilla o margarina, pero le recomendamos de todo corazón que use mantequilla aquí. Las galletas caseras tienen ese sabor divino, rico y mantecoso porque usan mantequilla. Entonces, si desea que sus galletas de mezcla de caja tengan ese sabor casero, agregue mantequilla. Como beneficio adicional, también salen más crujientes y de textura más delgada. ¡mmm!
Sin embargo, un consejo profesional aquí: su mantequilla debe ser sin sal. La masa en caja ya tiene sal. Agregar mantequilla salada dará como resultado una galleta con chispas de chocolate que sabe demasiado salada.
Y asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
Aunque tengas mantequilla en la mano, otro truco consiste en usarla. Nunca use mantequilla fría y dura en sus recetas de mezcla para galletas. Asegúrate de dejar que alcance la temperatura ambiente. Esto permite que se formen bolsas de aire en la mantequilla, lo que facilita la mezcla con esos ingredientes secos.
Uh oh… ¿te olvidaste de sacar la mantequilla? ¡Ningún problema! Puedes usar el microondas pero ten mucho cuidado ya que podrías derretirlo por completo. La mantequilla derretida no se aireará correctamente y terminará con una galleta dura, lo opuesto a sus intenciones de hornear.
Permita el tiempo de enfriamiento.
¡Sí, tiempo de relajación para ti y esa masa para galletas también! Enfriar la mezcla de masa para galletas con chispas de chocolate Betty Crocker después de armarla le da un sabor más casero. Debes armar la masa y luego refrigerarla por 30 minutos. Esto evitará que las galletas se esparzan demasiado mientras se hornean. ¡Y también obtendrá un aroma más rico de su galleta también!
Agregar extracto de vainilla y azúcar moreno
Para esas galletas de siguiente nivel de su mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker, si agrega una pizca de azúcar moreno y extracto puro de vainilla, estará en la felicidad de las galletas. Hay azúcar en la mezcla en caja, pero solo una pequeña pizca de azúcar morena te da galletas más suaves y masticables. Asegúrate de agregarlo primero a la mezcla seca.
Y bueno, el extracto de vainilla es como rociar una gota de magia para las galletas box mix. Como habrás adivinado, pon esta adición líquida con tus ingredientes húmedos.
Añadir un huevo extra
Como puede ver en la parte posterior de su paquete de mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker, requiere agregar un huevo. Los huevos unen los otros ingredientes, ayudan a que la galleta tome forma y agregan humedad al producto final. La yema tiene toda la grasa y riqueza que le da a tu galleta una textura suave. Ayuda a ablandar la masa acortando las hebras de gluten. Esto le da a su galleta un sabor más profundo y una textura más masticable.
Entonces, ¿qué hará agregar otro huevo a la mezcla? Obtendrá una galleta más crujiente si agrega dos huevos en lugar de solo uno. ¡Intentalo!
Ir a la leche en polvo
Otro truco de mezcla de galletas es agregar leche en polvo a su mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker. Puede hacer que las galletas que hornee tengan una corteza ligera con una textura más masticable. La leche en polvo retiene la humedad sin el líquido adicional que podría alterar la mezcla. Agregar leche líquida no es ideal de esta manera, pero la leche en polvo lo tiene cubierto. Agregar una cucharada hará que la magia suceda en su mezcla de galletas.
Usa aceite de coco
Si bien creemos que la mantequilla es la mejor, ¿qué pasa si estás fuera? En lugar de recurrir al aceite vegetal, decimos que use aceite de coco. Es posible que haya notado que otras mezclas en caja requieren aceite vegetal. Tiene un sabor neutro, pero el aceite de coco es mejor porque funciona más como la mantequilla.
Para usar aceite de coco con su mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker, debe mantenerlo sólido para que sea más similar a la textura de la mantequilla. El aceite de coco refinado es la mejor opción si no quieres que las galletas tengan un sabor a coco, aunque si no te importa, el aceite de coco sin refinar también funcionará.
Juega con el tiempo de horneado
Los tiempos de horneado a menudo varían drásticamente en las mezclas de caja. La mayoría de las galletas se hornean a 350F, una gran temperatura que es perfecta. Pero el tiempo que hornee también puede hacer que sus galletas tengan un sabor diferente.
Además, su bandeja para hornear puede afectar las cosas. Los moldes para hornear más oscuros absorben el calor más rápidamente. Así que presta atención a la bandeja para hornear que usas. Cuanto más oscuro sea, más rápido se hornearán las galletas. Hornee unos minutos más de lo que requieren las instrucciones de mezcla para obtener galletas más crujientes.
Agregue más diversión a su mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker
Todos los consejos anteriores fueron para hacer que la masa saliera mejor y resultara en una mejor galleta con chispas de chocolate de su mezcla Betty Crocker. Pero si agrega algunas cositas, puede hacer galletas con ese toque casero.
¿Qué puedes agregar a la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker para mejorar tus galletas? ¡Prueba estas divertidas ideas!
cáscara de naranja
Tome su rallador y naranja y cree ralladura de naranja para agregar a su mezcla de galletas con chispas de chocolate. Un poco ilumina la masa con ese sabor cítrico fresco y le da a estas galletas un sabor a panadería personalizado.
Barras de chocolate trituradas
Aquí hay una idea para todos los dulces sobrantes que sus hijos todavía tienen escondidos de Halloween. Aplasta esas barras de chocolate y tíralas a tu masa. Cualquier cosa funciona aquí: Reese’s Peanut Butter Cups, M&Ms, Snickers, Milky Way: ¡lo que sea que tengas seguramente será una forma divertida de animar tu mezcla en caja! Además, elimina todos los dulces extra que tienes en la casa.
Contraste de chocolate oscuro
La mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker ya tiene chispas de chocolate. Pero si agrega chispas de chocolate negro, obtendrá un sabor aún más rico de los tipos de chocolate contrastantes.
nueces tostadas
Deliciosos trocitos de almendras tostadas, pecanas o nueces pueden hacer que su mezcla de caja ordinaria tenga un sabor extraordinario. Siempre y cuando no se los sirva a alguien con alergia a las nueces, las nueces tostadas pueden agregar un toque crujiente y sabroso a esta mezcla.
coco tostado
Y si te gustó nuestro consejo sobre el uso de aceite de coco, siempre puedes mejorar aún más el sabor del coco agregando coco tostado. ¡El coco es una combinación ganadora con las chispas de chocolate!
Jengibre cubierto de caramelo
¿Alguna vez has probado la delicia conocida como jengibre confitado? Te sorprenderás gratamente. Tiene un sabor picante, dulce y masticable que lo hace difícil de resistir. Y dentro de su mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker, le encantará el contraste.
Mezcla de frutos secos
Incluso la mezcla de frutos secos puede elevar esta mezcla de galletas con sorpresas en cada bocado. ¡Nueces, semillas, frutas secas y aún más chocolate por bocado! Es una excelente manera de agregar más nutrición a sus galletas.
Granola
En la misma línea que la mezcla de frutos secos, la granola aporta más nutrición. ¡Y agrega un crujido aún más satisfactorio a su lote!
Mantequilla de maní
Si no eres lo suficientemente mayor para recordar los viejos comerciales de Reese’s donde surgieron las discusiones sobre quién puso la mantequilla de maní en el chocolate y quién puso el chocolate en la mantequilla de maní, realmente no importa. Porque si le pones mantequilla de maní a esta mezcla de galletas, HABRÁS creado una combinación increíble que te convertirá en la Reina de las Galletas.
Nutella
Y si prefieres ese sabor a chocolate y avellanas, más poder para ti. Todo lo que necesita es una cucharada colmada de Nutella para agregar a su mezcla de galletas Betty Crocker.
Frutas secas
Agregue su fruta seca favorita a esta mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker para obtener algo extra dulce con un poco más de nutrición. Bastará con un puñado pequeño y se sorprenderá de los resultados. Elija pasas, craisins, guindas y albaricoques, o hágalo con una mezcla divertida de sus favoritos. ¡Las posibilidades aquí son absolutamente infinitas!
Un último consejo para mejorar la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker
Le recomendamos que pruebe sus consejos favoritos que ha aprendido aquí para hacer que su mezcla de galletas sea aún mejor. Mezcla y combina a tu gusto, pero no olvides nuestro último consejo… ¡usa cortadores de galletas!
Los cortadores de galletas no son solo para galletas de azúcar, ya sabes. Puede convertir sus creaciones de galletas con chispas de chocolate personalizadas en formas divertidas. Eso significa para cualquier ocasión especial; puedes tematizar tus cookies. ¡Incluso puedes congelarlos o cubrirlos con chispas, lo que quieras!
Tendrás que estirar la masa un poco con un rodillo porque definitivamente no quieres que la masa para galletas con chispas de chocolate sea demasiado delgada, o quedarán más crujientes. ¡A menos que quieras galletas más crujientes, por supuesto!
Pero si no, solo un rollo rápido para aplanarlos y cortarlos funcionará bien. Entonces tendrás galletas blandas y pegajosas que puedes adornar con diseños divertidos. Incluso el remolino de glaseado de vainilla con colorante para alimentos le dará algunos colores geniales que puede personalizar.
Ahora tiene muchas maneras de hacer que la mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker sea mejor que nunca. ¿Por qué sigues sentado ahí? Es hora de hornear las mejores galletas en tu cocina. ¡Si comienzas ahora, estarás en camino de comerlos antes!