Las cuatro mejores espátulas para pizza: por qué todos los amantes de la pizza necesitan una

Espátula para pizza

La pizza deliciosa (y las hamburguesas también si se me permite agregar) son comida reconfortante como ninguna otra. Si bien hay infinitas opciones para ordenar, hay algo que decir acerca de cocinar un pastel en casa. Aparte del hecho de que una pizza bien hecha en casa rivalizará con casi cualquier pizzería, también es una excelente manera de reunir a la familia para una comida en la que todos participan, desde ayudar a amasar la masa hasta personalizar su propia pizza. pizzas

Para cualquiera que no haya tenido la oportunidad de preparar una pizza casera, puede ser difícil saber por dónde empezar. La buena noticia es que no necesita un horno de pizza elegante ni muchas herramientas para pizza. Todo lo que realmente necesitas es una piedra para pizza o una sartén. Si vas a invertir en una cosa, debería ser una espátula para pizza, también conocida como pala para pizza. Para ayudarlo a tomar la decisión correcta, hemos elaborado una lista de las mejores espátulas para pizza disponibles en 2021.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. ¿Qué es una espátula para pizza?
  2. Material
  3. Tamaño
  4. Forma
  5. Ahora, echemos un vistazo a nuestras selecciones de las mejores palas de pizza.
  6. 1. Cáscara de pizza de acero inoxidable Chef a cuadros con asa plegable
  7. 2. Cáscara de pizza Greenerhome
  8. 3. Cáscara de pizza de aluminio para suministros de cocina con mango de madera
  9. 4. Cáscara de pizza IronWood Gourmet Napoli
  10. Pruebe su nueva espátula para pizza con algunas recetas geniales

¿Qué es una espátula para pizza?

¿Alguna vez has estado en la pizzería local y has visto cómo tu pastel entraba en el horno con lo que parece una espátula o paleta demasiado grande? Esa herramienta es una espátula para pizza. Es simple, pero contribuye en gran medida a que cocinar una pizza sea mucho más fácil.

Hay ciertas cualidades que separan las buenas espátulas de pizza de las malas. Aquí hay un puñado de cosas que debe tener en cuenta al elegir la pala de pizza adecuada.

Material

Por lo general, encontrará que una espátula para pizza está hecha de uno de estos tres materiales: madera, metal o compuesto.

  • Madera es el material tradicional por un par de razones. Evita que la pizza se pegue, y la tarta se puede construir directamente sobre una pala de madera para pizza antes de entrar al horno. Una cáscara de madera es gruesa, grande y puede ser engorrosa. Tampoco son tan duraderos como el metal, el acero inoxidable o las alternativas compuestas y tienden a secarse y deformarse.
  • A metal La pala para pizza es mucho más delgada, liviana y fácil de manejar. La cáscara de metal también puede ser más fácil de limpiar. El principal inconveniente es que es más probable que la pizza se pegue.
  • Compuesto las espátulas para pizza también son de bajo mantenimiento. Pero si bien son más delgados que la madera, a menudo tienen una superficie más gruesa y un mango más corto que sus contrapartes de metal, lo que los hace más difíciles de maniobrar hasta la parte trasera del horno.

Tamaño

El tamaño de la espátula para pizza será relativo al usuario y dependerá tanto del tamaño de la pizza como del horno. Quieres algo que pueda deslizarse dentro del horno mientras sostienes una pizza de tamaño decente. Un punto de partida suele ser una espátula de al menos 14″ de ancho y 15″ de largo.

Forma

Las espátulas para pizza vienen en dos formas: redondas y cuadradas. La decisión es más una preferencia personal, pero una cuadrada puede darle un poco más de volumen y la opción de cómo desea dar forma a su pizza.

Ahora, echemos un vistazo a nuestras selecciones de las mejores palas de pizza.

1. Cáscara de pizza de acero inoxidable Chef a cuadros con asa plegable

La espátula para pizza Checkered Chef es quizás una de las más fáciles de usar y un buen lugar para comenzar. Fabricada en acero inoxidable, esta espátula es ignífuga, lo que te permite usarla en la barbacoa.

La espátula mide 22″ de largo cuando está extendida, evitando que te quemes al sacar la pizza del horno. Plegado, solo mide 13″ de largo, por lo que es fácil de guardar junto con las ollas y sartenes. Como beneficio adicional, es apto para lavavajillas porque está hecho de acero inoxidable.

2. Cáscara de pizza Greenerhome

El Greenerhome Pizza Peel está hecho de bambú de primera calidad para restaurantes. Este material es liviano pero fuerte y es menos probable que se astille que otras maderas. Además, con el cuidado adecuado, no se deformará, partirá ni agrietará.

Debido a que el bambú es conocido por su durabilidad, puede armar su pizza en esta espátula y usarla como tabla para cortar. En resumen, Greenerhome Pizza Peel combina la versatilidad de una espátula de madera con la durabilidad de una de metal.

3. Cáscara de pizza de aluminio para suministros de cocina con mango de madera

Esta espátula para pizza de aluminio ultradelgada tiene bordes afilados que facilitan levantar y deslizar la pizza dentro y fuera del horno. El largo mango de madera reduce el riesgo de quemarse con el horno mientras permanece frío al tacto durante todo el proceso.

Si bien es posible usar esta espátula como tabla para cortar cuando se cocina la pizza, puede desafilar rápidamente el cortador de pizza.

La construcción de aluminio hace que sea muy fácil de limpiar, pero recomendamos tener precaución ya que los bordes afilados pueden causar cortes importantes.

4. Cáscara de pizza IronWood Gourmet Napoli

Las tiras de madera de acacia laminadas de primera calidad que se utilizan para hacer la cáscara de pizza IronWood Gourmet Napoli son de origen ético y están hechas a mano por agricultores de Tailandia. Debido a la hermosa apariencia de la madera, esta espátula para pizza se puede colgar en la pared para decorar la cocina cuando no se usa. Seguro que será un tema de conversación.

Si bien muchas espátulas de madera para pizza son difíciles de usar, las espátulas IronWood cuentan con un borde inclinado que funciona de la misma manera que lo haría una espátula delgada de metal, lo que facilita recoger la delicada pizza cruda y transferirla al horno.

El gran aspecto y la facilidad de uso tienen un precio. Pero esta espátula para pizza requiere un poco de cuidado para mantener la longevidad. Debe lavarse a mano con jabón suave para platos sin remojar, pero también debe tratarse con aceite de bloque de carnicero después de cada uso. Puede parecer mucho, pero para nosotros, esta espátula vale el esfuerzo extra.

Pruebe su nueva espátula para pizza con algunas recetas geniales

¡Aquí hay dos recetas para probar esa nueva espátula de pizza! Echa un vistazo a Cómo hacer masa de pizza casera. Aquí hay otra gran receta de pizza de Tasty. Ahora ve y encuentra un horno caliente. ¡Disfrutar!

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Laura García

Hola, soy Laura, y me encanta la cocina. Desde pequeña he estado experimentando con diferentes ingredientes y recetas. Ahora, como redactora de este blog, espero compartir mis conocimientos y mis recetas favoritas contigo.

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