¿Qué es Gianduja?

que es gianduja

Hay dos significados diferentes para la palabra "gianduja" en Italia. Según a quién le preguntes, tu respuesta será “una tradicional máscara de Carnaval” o “una deliciosa pasta satinada de chocolate y avellanas”.

📋 Aquí podrás encontrar✍
  1. Entonces, ¿qué es exactamente Gianduja?
  2. Amado en todo el mundo
  3. Nutella
  4. Productos con infusión de gianduja
    1. Rigoni di Asiago Nocciolata Crema Orgánica
    2. Barra de chocolate Kinder Bueno
    3. Barra de chocolate Amedei Gianduja
    4. Crema de Cacao Nocciole y Avellana
  5. Dónde Comprar Gianduja Pura
  6. Receta Fácil
  7. Gianduja es bondad rica y cremosa

Entonces, ¿qué es exactamente Gianduja?

Gianduja se originó en Turín, Italia en 1806 por pasteleros que buscaban formas de reducir el contenido de cacao en los chocolates sin reducir el sabor. Este se inició debido al alza en los precios del cacao, provocada por la escasez del producto después de que Napoleón Bonaparte prohibiera su importación desde el Reino Unido. Los pasteleros tuvieron la ingeniosa idea de mezclar el poco cacao en polvo que tenían con la pasta acumulada al moler las avellanas. El resultado de mezclar los dos fue una pasta aterciopelada y satinada que robó los corazones de los lugareños.

Amado en todo el mundo

Hoy en día, los chocolates y dulces gianduja están disponibles en todo el mundo en diferentes tamaños, sabores y preparados con diferentes métodos. Esta pasta de origen italiano la elaboran grandes empresas, como el grupo Lindt & Sprüngli, y pequeños cafés y propietarios de tiendas de todo el mundo.

Nutella

¿Qué es Gianduja?

Al aprender sobre la historia y lo que es gianduja, es posible que ya lo haya descubierto. La pasta de chocolate con avellanas que se hizo famosa en 1806 es más famosa ahora como una crema de chocolate que se ha convertido en un fenómeno mundial: Nutella.

Nutella es una marca oficial de gianduja, fabricada por la empresa Ferrero. Originalmente se llamó “Pasta Gianduja”, se le cambió el nombre a “Supercrema” y finalmente se le cambió el nombre a “Nutella”. Es importante tener en cuenta que la gianduja es simplemente una pasta hecha de chocolate y al menos un 30 % de pasta de avellana. Las marcas y confiterías populares pueden usar gianduja para realzar sus productos, pero no es gianduja pura. Por ejemplo, Nutella contiene gianduja acompañada de azúcar, aceite de palma, leche en polvo y vainillina sintética, por lo que la gianduja es solo un componente.

Productos con infusión de gianduja

¡Aquí hay una lista de productos además de Nutella que contienen gianduja!

Rigoni di Asiago Nocciolata Crema Orgánica

¿Qué es Gianduja?

Si desea una crema de chocolate con avellanas que sea un poco más saludable, más orgánica, sin OGM y sin gluten, ¡este es el producto para usted! Viene en tres versiones diferentes: cacao y leche, sin lácteos y vainilla.

Barra de chocolate Kinder Bueno

¿Qué es Gianduja?

Si nunca antes has probado una barra de chocolate Kinder Bueno, ¡te lo estás perdiendo! Debajo de una capa de chocolate con leche sedoso se encuentra una oblea crujiente rellena con crema batida de avellanas.

Barra de chocolate Amedei Gianduja

¿Qué es Gianduja?

Esta barra es una barra original de Toscano hecha de cacao extra puro, avellanas y azúcar.

Crema de Cacao Nocciole y Avellana

Esta es una pasta para untar que es similar a Nutella, pero la compañía se jacta de adquirir sus avellanas de Alta Langa, Piamonte (el lugar de origen de la gianduja). Contiene solo tres ingredientes: avellanas, cacao y azúcar de caña. Si quieres experimentar una verdadera crema de avellanas de Italia, ¡esto es imprescindible!

Dónde Comprar Gianduja Pura

  • Puedes buscar en Amazon “chocolate gianduja”, donde encontrarás una gran variedad para elegir.
  • Puede visitar una chocolatería local que ha perfeccionado el arte de incorporar esta pasta aterciopelada en sus productos.
  • O puede visitar auténticos sitios web de chocolateros italianos.

Receta Fácil

Si querías intentar hacer gianduja tú mismo en lugar de comprarlo, ¡no te culpamos! ¡Una cosa es comer chocolate que compras y otra es comer chocolate hecho con tus propias manos! Aquí está nuestra receta favorita de gianduja de MarthaStewart.com.

Gianduja es bondad rica y cremosa

¿Qué es Gianduja?

A través de la rica historia de gianduja, es evidente por qué esta pasta es tan famosa en todo el mundo. Proveniente de Italia, esta mezcla se ha convertido en un ingrediente básico para panaderos y empresas de todo el mundo para crear dulces y pasteles deliciosos y deliciosos.

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Javier López

Hola, soy Javier, redactor de este blog y especialista en cocina saludable y vegetariana. Me encanta crear platos saludables y llenos de sabor usando ingredientes naturales. Espero poder compartir mis conocimientos y recetas contigo para ayudarte a llevar una vida más saludable.

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